El موندونگویتو ایتالیاییاین یکی از خوشمزه ترین دستور العمل ها در دومین کریول ایتالیایی-پرویی کتاب آشپزی من است. در این ماجراجویی آشپزی با من همراه باشید تا این غذای نفیس را مرحله به مرحله آماده کنید. بیایید شروع کنیم!
دستور موندونگویتو ایتالیایی
El موندونگویتو ایتالیایی از سیب زمینی سرخ شده (سیب زمینی) به شکل چوب، پوشانده شده با سس پیاز و به عنوان همراه، بخشی از سنتی تهیه می شود. برنج سفید. داخل بمان MyPeruvianFood.com و با هم این غذای خوشمزه را درست می کنیم. در ادامه مواد مورد نیاز خود را به شما معرفی می کنم. یادداشت بردار! 🙂
عناصر
- 1/2 فنجان روغن
- 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- 1 پیاز قرمز
- 2 قاشق غذاخوری آجی میراسول
- 2 قاشق غذاخوری آجی پانکا
- 2 tomates
- 3 عدد سیب زمینی بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 پیمانه پونه کوهی
- 1 برگ بو
- قارچ خشک 2 عدد
- 2 عدد فلفل زرد
- 2 پیمانه تره پخته شده
- 1/2 فنجان هویج پخته شده
- 1/2 فنجان نخود فرنگی پخته شده
- نمک و فلفل را مزه دار کنید
تهیه Mondonguito a la Italiana
- یک جت روغن در یک قابلمه ریخته، سپس یک قاشق چایخوری سیر ساییده شده و یک پیاز خیلی ریز خرد شده، دو قاشق غذاخوری آجی میراسول و دو قاشق دیگر آجی پانکا، هر دو مخلوط شده اضافه می کنیم.
- چند دقیقه مزه دار کنید و دو عدد گوجه فرنگی خیلی ریز خرد شده، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک پیمانه پونه کوهی، 1 عدد برگ بو، 2 عدد قارچ خشک خیس خورده را اضافه کنید و هم بزنید.
- حالا 2 عدد فلفل زرد و یک عدد پیاز قرمز را که به صورت نوارهای نازک برش داده شده و دو پیمانه تره پخته شده را اضافه کنید تا نرم شود، همچنین به صورت نواری برش دهید.
- کمی آب گوشت اضافه کنید، نمک و فلفل را بچشید و بگذارید همه چیز به مدت 5 دقیقه بجوشد تا طعم ها مخلوط شوند.
- حالا نصف فنجان هویج پخته خرد شده و نصف فنجان نخود پخته را اضافه کنید. در مرحله بعد جعفری خرد شده و سیب زمینی های خرد شده را اضافه می کنیم. با اضافه کردن یک مشت پارمزان رنده شده و وویلا تمام می کنیم! برای خدمت!
نکات و رازهایی برای تهیه یک موندونگویتو ایتالیایی خوشمزه
- من به شما توصیه می کنم که یک تکه سوسیس هوآچو و یک تکه فیلینگ به بشقاب اضافه کنید، مثل اینکه از روتین خارج شوید، اما سوء استفاده نکنید.
اگر این دستور غذا را دوست داشتید، فراموش نکنید که وارد بخش ما شوید ثانیه های کریول. جایی که می توانید دستور العمل های پروی بیشتری پیدا کنید.
