جرأت می کنید امروز یک غذای خوشمزه تهیه کنید سنگدان مرغ? دیگر نگویید و بیایید با هم این دستور غذایی باورنکردنی را تهیه کنیم که تهیه آن بسیار آسان است و با سنگدان های خوشمزه از یک مرغ سخاوتمندانه درست شده است که فواید سلامتی زیادی نیز برای ما به ارمغان می آورد. به مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید زیرا در حال حاضر شروع به تهیه آن کرده ایم. دست به آشپزخانه!
دستور تهیه سنگدان مرغ
عناصر
- سنگدان مرغ 1/2 کیلو
- 1/2 فنجان چیچا د جورا
- 1 فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 4 سر پیاز چینی خرد شده
- 1 فنجان فلفل چیلی زرد مایع شده
- 1/2 فنجان لوچه با پوسته آن رنده شده است
- گشنیز به مزه
- فلفل تند 1 عدد
- سال
- پیمنتا
- زیره سبز
تهیه سنگدان مرغ
- با یک فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده سس درست می کنیم و به مدت 5 دقیقه به آرامی عرق می کنیم و 1 قاشق غذاخوری سیر ساییده شده اضافه می کنیم و دو دقیقه دیگر عرق می کنیم و چهار سر پیاز چینی چرخ کرده، یک فنجان فلفل زرد مخلوط شده و نصف پیمانه می زنیم. لوچه رنده شده با پوست آن.
- اجازه دهید 10 دقیقه دیگر عرق کند و گشنیز خرد شده، نمک، فلفل، زیره، نیم کیلو سنگدان مرغ و 1/2 فنجان چیچا د جورا خوب را اضافه کنید.
- با آب بپوشانیم و روی حرارت ملایم بپزیم تا بتوانیم به راحتی سنگدان ها را با دست برش دهیم.
- یه ورقه فلفل تند اضافه میکنیم نمکشو مزه میکنیم و تمام!
رازهای آشپزی برای تهیه سنگدان مرغ خوشمزه
آیا می دانستید…؟
این نان شیرین جزئی از دستگاه گوارش پرندگان است و مانند سایر قسمت های مرغ منبع خوبی از پروتئین است اما به دلیل چربی و کلسترول بالا مصرف متعادل آنها توصیه می شود. یک وعده سنگدان مرغ آهن لازم برای تولید هموگلوبین و همچنین کلسیم و ویتامین های A و C را تامین می کند.
