مربای توت فرنگی

دستور العمل هایی وجود دارد که ما را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث می شود لحظات خاصی مانند دوران کودکی مان را به یاد بیاوریم، به خصوص دسرهایی که صبح ها و حتی در میان وعده هایمان میل می کردیم. امروز یک دستور غذای غنی با الهام از آن لحظات برای شما آورده ایم، درست است دوستان، ما قصد داریم یک دستور غذایی خاص را با شما به اشتراک بگذاریم. مربای توت فرنگی خوشمزه، که با استفاده آسان و با کاربرد متنوع در وعده های غذایی مشخص می شود.

مدت‌هاست که شاهد این مدالیته‌ایم که با رفتن به سوپرمارکت به راحتی می‌توانیم این غذای لذیذ را که از قبل بسته‌بندی شده و آماده چشیدن است، پیدا کنیم. با این حال، امروز قصد داریم طرز تهیه آن را در خانه به شما نشان دهیم، این دستور پخت است بدون مواد نگهدارنده و فقط حاوی پکتین طبیعی میوه، یعنی توت فرنگی است، بنابراین غلظت آن کمی مایع یا مایع بیشتر است.

استفاده از این دستور غذا باعث می شود تا آن را بسیار متنوع کند و به دلیل قوام آن، نه تنها می توان آن را با یک نان تست خوب مصرف کرد، بلکه در تزئین دسرها، اعم از بستنی، کیک، کلوچه و غیره به شما کمک می کند. به علاوه.

این دستور پخت شناخته شده است تهیه آن بسیار آسان است و در مواد تشکیل دهنده آن ساده است، علاوه بر این، تهیه آن از خانه شما کمک سالم تری به همراه دارد، زیرا بدون رنگ نیز می باشد. دیگر حرفی برای گفتن ندارید، از آن لذت ببرید.

دستور مربای توت فرنگی

عناصر

مصالح

تهیه مربای توت فرنگی

برای شروع تهیه این دستور غذا، اولین کاری که باید انجام دهید این است که محلی را که قرار است مربای خود را درست کنید، سازماندهی کنید، زیرا یک مکان تمیز، راحتی و بهداشت بیشتری را در تهیه شما فراهم می کند. اگرچه پس از انجام این کار، طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهیم و با کمک مراحل ساده زیر این کار را انجام می دهیم:

• اولین کاری که باید انجام دهید این است که 1 کیلو توت فرنگی را در بازار یا سوپرمارکت دلخواه خود به خوبی انتخاب کنید (به یاد داشته باشید که تازه ترین آنها را انتخاب کنید و سالم هستند).

• سپس در حالی که توت فرنگی ها را در دست دارید، آن ها را خیلی خوب شسته و سپس آن ها را خرد کرده یا به قطعات کوچک برش می دهید.

• سپس به کمک یک قابلمه متوسط ​​یا بزرگ نیاز خواهید داشت که از هر دو قابل استفاده است که در آن یک کیلو توت فرنگی اضافه کنید و در همان زمان یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. این مخلوط را روی اجاق قرار می‌دهیم و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم، یادت باشد مدام هم بزنیم تا نسوزند.

• بعد از سپری شدن زمان نوبت به اضافه کردن 800 گرم شکر می رسد و مدام هم می زنید و 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم با همان دما می گذاریم. با کمک یک دماسنج صنعتی می توانید به شما در بررسی دمای صحیح کمک کنید، باید به حدود 105 درجه سانتیگراد برسد.

اگر دماسنج در دسترس ندارید، می توانید تست افت را انجام دهید، که به شما کمک می کند بررسی کنید محصول کجاست.

• بعد از 20 دقیقه و با اطمینان از دمای مربا، آماده بسته بندی در ظرف دربسته یا در ظرف شیشه ای است که در صورت تمایل به مصرف فوری، اجازه دهید سرد شود.

این دستور تقریباً 2 ماه در یخچال می ماند، نباید بیشتر از آن بماند. امیدواریم تا دفعه بعد از آنها لذت ببرید و بهره خوبی داشته باشید.

نکاتی برای تهیه مربای توت فرنگی خوشمزه

اگرچه همانطور که بر اهمیت وضعیت عالی توت فرنگی تاکید کردیم، به این دلیل است که معمولاً این محصول به طور کامل مصرف نمی شود، اما تمایل به نگهداری دارد، بنابراین یک توت فرنگی در شرایط نامناسب به مخلوط آسیب می رساند.

اگر می‌خواهید مربای شما قوام بیشتری داشته باشد، می‌توانید پکتین مصنوعی اضافه کنید و مشکلی پیش نمی‌آید زیرا این کار مطابق با سلیقه شما خواهد بود.

و اگر نمی خواهید پکتین مصنوعی اضافه کنید، می توانید میوه دیگری با سطح بالایی از پکتین طبیعی اضافه کنید و قوام سفت به دست خواهید آورد.

مقدار شکر نیز می تواند اختیاری باشد، زیرا برخی از توت فرنگی ها معمولاً کاملاً شیرین هستند یا همچنین به این دلیل که می خواهید از این جنبه از خود مراقبت کنید و می خواهید کمتر اضافه کنید. به عنوان توصیه ما، به شما توصیه می کنیم شکر زیاد اضافه نکنید، زیرا طعم غنی توت فرنگی را تحت الشعاع قرار می دهد و برای کام شما قابل تحمل نخواهد بود.

از آنجایی که توت فرنگی حاوی مقدار زیادی آب است، برای کمک به آزاد شدن آب آن، می توانید آن را با شکر و سایر موادی که قرار است استفاده کنید، مارینت کنید.

وقتی مربا پخت، در قابلمه را نپوشانید، زیرا وقتی آب تبخیر شد، عطر و بوی معطری به آن می‌دهد.

مهم است که همیشه آب لیمو را اضافه کنید زیرا باعث فعال شدن پکتین در مربا می شود.

امیدواریم این نکات برای شما مفید واقع شود.

سهم تغذیه ای

میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی خاصی هستند و علیرغم اینکه از توت فرنگی به عنوان دسر استفاده کرده ایم، همچنان برای بدن و سلامتی شما مفید است.

در برخی مواقع این امری رایج است و هر روز اتفاق می افتد که ما ویتامین C را با پرتقال مرتبط می کنیم، با این حال، توت فرنگی دارای سطح بالایی از ویتامین مذکور در داخل خواص خود است، باید توجه داشت که بسیار بیشتر از پرتقال

ویتامین C، ویتامینی است که محلول در چربی است، نیاز زیادی به ترمیم و رشد بافت دارد، منظور ما این است که با تشکیل بافت اسکار زخم ها را التیام می بخشد و یکی از وظایف آن نیز حفظ و ترمیم غضروف است. در استخوان ها و دندان ها، از جمله عملکردهای دیگر.

علاوه بر این، توت فرنگی به دلیل کمک بزرگی در پیشگیری از انواع خاصی از سرطان، یکی از آنها سرطان سینه، برجسته است، همچنین عملکرد بهتر سیستم ایمنی را تقویت می کند و به مبارزه با برخی بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. برای کسانی که از یبوست رنج می برند مفید است، زیرا فیبر خوبی دارد و در عین حال حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و همچنین مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و منگنز است.