برای کسانی از شما که عاشق غذاهای دریایی هستید، دستور پختی داریم. بسیار خوشمزه و سالم ما عاشق غذاهای دریایی هستیم، زیرا در آنجا طعم های منحصر به فرد و خاص پیدا می کنیم و در بین محصولات زیادی که دریا به ما ارائه می دهد، میگو نیز وجود دارد.
این میگو به روش های مختلفی تهیه می شوداما امروز قصد داریم در مورد طرز تهیه ای صحبت کنیم که خیلی راحت درست می شود و همچنین بسیار سالم است: میگوی کبابی. به خوبی شناخته شده است که پخت و پز روی گریل بسیار ساده و سالم است، زیرا از افزودن مقادیر زیاد روغن اجتناب می کنیم تا کالری غذاها کمتر شود.
حالا بیایید دست به کار شویم و آماده شویم میگو کبابی
دستور پخت میگو کبابی
عناصر
- 1 کیلو میگو یا میگوی بزرگ.
- نمک دریا
- روغن سبزیجات.
آماده سازی میگوهای کبابی
- برای شروع آماده سازی، یک تابه برمی داریم و کمی آن را با روغن نباتی روغن می دهیم. این کار را می توان با اضافه کردن مقدار کمی روغن در مرکز آن انجام داد و سپس با کمک یک تکه کاغذ جاذب یا برس آشپزخانه آن را پخش می کنیم.
- میگوها را خیلی خوب شسته و روی ظرف داغ قرار می دهیم. باید آنها را طوری قرار دهیم که روی هم قرار نگیرند و در آنجا کمی نمک دریا می پاشیم.
- بعد از اینکه حدود 3 دقیقه گذاشتیم بپزند، 2 دقیقه دیگر آنها را برمیگردانیم تا بپزند. در این طرف کمی نمک دریا هم می زنیم.
4. بعد از 5 دقیقه پخت کامل میگوها را بلافاصله سرو می کنیم.
و آماده! همانطور که متوجه خواهید شد، این یک آمادگی است بسیار ساده و سریع انجام می شود.
این آماده سازی را می توان به همان روش با میگوهای قرمز، میگوی سفید، میگوی آرژانتینی و میگوی کوچک.
یک پانسمان بسیار رایج که این آماده سازی با آن همراه است موجو سیر با جعفری. تهیه آن آسان است، با گرفتن هاون، 4 حبه سیر و برگ های جعفری 4 شاخه که قبلا شسته شده اند، می گذاریم. و این مواد را خرد می کنیم، می توانیم کمی روغن زیتون یا آبلیمو هم اضافه کنیم تا حالت مایع بیشتری به آن بدهیم.
با این پانسمان میگوها را قبل از قرار دادن روی گریل خیس می کنیم، اما این تنها یک راه برای انجام آن است. راه دیگر این است که موجو را قبل از استفاده روی میگوها از قبل در تابه بپزید.
همچنین از آب لیمو برای حمام کردن میگوها هنگام پختن استفاده می شود. این به پختن آنها کمک می کند و همچنین طعم عالی را به آماده سازی می دهد.
El شراب سفید همیشه با غذاهای دریایی خوب می شود، بنابراین یکی دیگر از موادی است که می توانید هنگام پختن به آن اضافه کنید. مدت زمانی که میگوها پخته می شوند به اندازه ای است که الکل آن تبخیر شود و دسته گل شما غلیظ شود.
نکات و نکات آشپزی برای تهیه میگو کبابی
- اگر کباب پز ندارید می توانید از ماهیتابه نچسب استفاده کنید.
- ما به شدت توصیه می کنیم که از طیف های تازه استفاده کنید، زیرا منجمد آنقدرها خوشمزه نیست.
- زمانی که میگوها را آماده می‌کنید، دقت کنید که روی هم قرار نگیرند تا از هر طرف به طور یکنواخت بپزند.
- میگوها باید خیلی تمیز و آبکش شده باشند تا به خوبی پخته شوند.
- توصیه می‌کنیم فوراً این فرآورده را مصرف کنید، خوردن آنها به صورت گرم یا سرد یکسان نخواهد بود.
خواص غذایی میگو کبابی
میگو از آنجایی که فواید زیادی دارد، غذایی است ویتامین های B3، B12، D، E و K که علاوه بر سایر بافت ها ناخن ها را تغذیه و رشد می کند و به آنها استحکام می بخشد. آنها همچنین پروتئین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند که از جمله آنها ید است. همه این خواص به تنظیم متابولیسم و سطوح انرژی بدن ما اجازه می دهد.
بودن یک کباب کردن، از افزودن روغن ها و در نتیجه کالری بیشتر خودداری کنید، ایده آل برای یک رژیم غذایی سالم مناسب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند.
پنیر پارمزان دارای غنای غذایی زیادی است، حاوی پروتئین، اسیدهای آمینه، کلسیم و ویتامین A است. این پنیر حتی برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند نیز مناسب است.
در نهایت سس کربونارا با خامه بسیار لذت بخش است، تهیه آن ساده است و زمان زیادی نمی برد، ما خوانندگان عزیز را تشویق می کنیم آن را تهیه کنند و با چنین دستور فوق العاده ای کام خود را نوازش کنند.
