El کوکتل میگو این یکی از معدود غذاهای پرو بود که در دهه هشتاد قرن گذشته در منوی اکثر رستوران های لیما ضروری بود. طعم بی نظیر و بوی سخاوتمندانه آن طوفانی از احساسات و احساسات دوست داشتنی را ایجاد کرد. امروزه ما هنوز هم می توانیم این دستور غذایی جادویی و سنتی را در بسیاری از خانه های پرو تجربه کنیم. این بار می خواهم طرز تهیه این کوکتل میگوی نفیس را به سبک منحصر به فرد غذای پروی من به شما آموزش دهم. بیا بریم آشپزخونه!
دستور العمل کوکتل میگو
در دستور تهیه کوکتل میگو، قهرمان و ماده اصلی میگو است اما امکان تهیه آن با میگو نیز وجود دارد. میگو و میگو هر دو سخت پوستان تازه و آب شور هستند و سرشار از پروتئین، ید، ویتامین B هستند که به رشد و توسعه سیستم عصبی کمک می کنند. در micomidaperuana.com باشید و در تهیه این کوکتل میگوی مغذی با من همراه باشید.
عناصر
- 1 کیلوگرم دم میگو یا میگو
- 1 فنجان سس مایونز
- 1/4 فنجان سس کچاپ
- 1 قاشق غذاخوری سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال
- 1 قاشق غذاخوری پیسکو
- 1 کاهو
- 4 عدد تخم مرغ آب پز سفت
- نمک به مزه
- فلفل دلخواه
تهیه کوکتل میگو
- بیایید با تهیه سس گلف با سس مایونز خانگی شروع کنیم که به آن مقداری سس کچاپ، 5 قطره سس ورسسترشر، 5 قطره آب پرتقال و قطره پیسکو اضافه می کنیم.
- میگو یا میگو را با پوست آنها فقط برای چند دقیقه میپزیم. سپس پوست آن ها را گرفته و نمک و فلفل را مزه دار می کنیم.
- یک آووکادو را به قطعات کوچک خرد می کنیم.
- تخم مرغ های آب پز را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.
- کاهو را به شکل ژولین برش می دهیم.
- در آخر برای سرو، همه چیز را در لیوان می ریزیم.
نکات و ترفندهایی برای درست کردن یک کوکتل میگوی خوشمزه
من دوست دارم کمی تاباسکو به سس گلف اضافه کنم و کمی دیگر از مرجانی که میگوها در سرشان پنهان می کنند.
آیا می دانستید…؟
در کوکتل میگو می‌توان مواد معدنی مفیدی برای سلامتی مانند سلنیوم، پتاسیم، فسفر و روی پیدا کرد. علاوه بر اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3.
