گوشت بره پخته شده

یک خوراکی لذیذ و بیش از حد مناسب برای یک رویداد خاص، هستند گوشت بره پخته شده. بنابراین، اگر از علاقه مندان به گوشت هایی با طعمی آبدار و متفاوت هستید، گوشت بره پخته بهترین گزینه برای شماست. ایده آل برای اشتراک گذاری و چشیدن حتی فقط با دید. در ادامه با ما همراه باشید و طرز تهیه این دستور خوشمزه را یاد بگیرید تا دوستان و کام خود را تحت تاثیر قرار دهید.

دستور پخت گوشت بره

عناصر

آماده سازی بره

1. برای شروع باید فر را با دمای حدود 200 درجه سانتیگراد گرم کنیم. در حین حرارت دادن، حبه های سیر را خیلی ریز خرد می کنیم.
2. پیاز را ترجیحاً می توان به صورت خلالی برش داد و هر حلقه پیاز را از هم جدا کرد.
3. با سیب زمینی ها می توانیم آنها را قاچ برش دهیم.
4. دو شاخه جعفری را خوب می شوییم و برگ هایشان را ریز خرد می کنیم.
5. برای قرار دادن آن در فر باید یک ظرف با اندازه مناسب داشته باشید. در قابلمه روغن را به همراه حبه های سیر ریز خرد شده، پونه کوهی و رزماری اضافه می کنیم و به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
6. دلمه ها را داخل قابلمه می چینیم و با مخلوط روغن و شاخه ها خوب آغشته می کنیم. ما باید همین روش را با قاچ های سیب زمینی انجام دهیم، در صورت تمایل می توانید از برس آشپزخانه استفاده کنید.
7. سپس می توانیم نمک و فلفل را به دلخواه هم به خلال ها و هم به سیب زمینی ها اضافه کنیم.
8. در مرحله بعد، شراب قرمز یا سفید خشک را روی فلفل ها و سیب زمینی ها می ریزیم.
9. ظرف را با مواد داخل فر از قبل گرم شده معرفی می کنیم. کتلت ها را به مدت 15 دقیقه از یک طرف می گذاریم بپزد و بعد برمی گردانیم تا دو طرف خوب بپزند.
10. بعد از 30 دقیقه از پخت، فوراً فلفل ها را همراه با سیب زمینی سرو کنید.

نکته ای برای لذیذ گوشت بره پخته شده

• اگر بتوانید گوشت بره شیرخوار تهیه کنید، می توانید لطیف ترین و خوشمزه ترین این غذا را تهیه کنید.
• بسته به طعمی که می خواهید به غذا بدهید، نوع روغنی که استفاده می کنید را در نظر بگیرید، اگر می خواهید طعم مواد را حفظ کنید، از روغن کانولا، ذرت یا آفتابگردان استفاده کنید، آنها از قبل خنثی هستند. می‌توانید با استفاده از روغن زیتون، طعم متفاوتی به آن اضافه کنید.
• همچنین می توانید برای دستیابی به طعم های مختلف بین شراب های مختلف انتخاب کنید. برای طعم لطیف‌تر، می‌توانید از شراب سفید خشک استفاده کنید، اما اگر می‌خواهید طعم غالب و روستایی‌تری داشته باشید، می‌توانید از شراب قرمز استفاده کنید که بیشتر به گوشت قرمز مرتبط است.
• استفاده از شاخه های تازه رزماری می تواند طعم دستور غذای شما را تا حد زیادی افزایش دهد.
• یکی دیگر از موادی که می توانید در صورت تمایل از آن استفاده کنید زیره است که می توانید یک قاشق چای خوری از آن را به دستور غذا اضافه کنید. آویشن یکی دیگر از مواد خوش آمد برای این آماده سازی است.

خواص تغذیه ای گوشت بره پخته شده

گوشت بره واقعا برای بدن ما بسیار مفید است، پروتئین های بسیار خوبی دارد، همچنین سرشار از ویتامین های B1 و B12 است که برای سیستم عصبی مهم است، فسفر که برای عضلات عالی است و همچنین دارای آهن و روی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. . اما آن دسته از افرادی که از اضافه وزن یا کلسترول بالا رنج می برند باید چربی مصرفی خود را بخورند.