امروز طرز تهیه غذای خوشمزه رو بهتون آموزش میدم چیچارون دو پولو سبک چیفا بگذارید خودتان را مسحور این غذای اصلی غذاهای پرو کنید که تهیه آن بسیار آسان است.
دستور پخت چیچارون مرغ
برای تهیه این دستور لذیذ پوست مرغ باید چهار پایه را به همراه مرغ آن ها بخریم و هر کدام را چهار قسمت کرده و کاملا تمیز می گذاریم تا آماده سازی شروع شود.
عناصر
- 4 پای مرغ با برخورد
- 1 نمک نمک
- 1 پیمانه فلفل سفید
- 1 پیمانه شکر
- 1 پیمانه دارچین
- 200 گرم پیاز چینی
- 1/2 قاشق چایخوری سیر خرد شده
- قطره سودا
- قطره لیمو
آماده سازی Chicharrones de Pollo
- چهار پایه را با برخورد مرغ آنها آماده می کنیم و هر کدام را چهار قسمت می کنیم.
- آن را با نمک، فلفل سفید، یک پیمانه شکر، یک پیمانه دارچین، پیاز چینی، نصف قاشق چایخوری سیر آسیاب شده، قطره های سس سویا و قطره های لیمو مزه دار می کنیم. اجازه دهید حدود 30 دقیقه مارینت شود.
- در ماهیتابه ای روغن زیادی را روی حرارت متوسط گرم کنید و تکه های مرغ را سرخ کنید تا از بیرون طلایی و ترد و داخل آن آبدار شود. اینها حدود 10 دقیقه طول خواهند کشید. مواظب باشید که خیلی زود قهوه ای شوند، چون داخل آن می تواند خام باشد.
- برای همراهی می توانید با سس غنی بر پایه آبلیمو، نمک، فلفل سفید، پیاز چینی و بس تهیه کنید. زمان برای لذت بردن!
نکاتی برای درست کردن چیچارون د پولو خوشمزه
من خیلی دوستش دارم، به سس لیمو، فلفل چیلی خرد شده، گشنیز خرد شده، قطره سویا اضافه کنید و تمام.
آیا می دانستید…؟
- La گوشت مرغ خوشمزه است، چربی کمی دارد و به راحتی هضم می شود. همچنین سرشار از پروتئین هایی با ارزش بیولوژیکی بالا است و سهم مهمی از مواد معدنی به ویژه فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین های ضروری گروه B و اسید فولیک را نشان می دهد. اگر مانند این دستور آن را با لیمو و نمک و فلفل مزه دار کنیم مرغ بسیار اشتها آوری خواهیم داشت اما توصیه می کنم در مصرف آن در حالت سرخ شده زیاده روی نکنید.
- El صندلی این سسی است که از دانه های تخمیر شده سویا تهیه می شود. که نه تنها در غذاهای چینی، بلکه در چند ثانیه کریول نیز استفاده می شود.
