La باعث پر شدن این یک دستور غذای معمولی برای غذای پروی من است. یکی از غذاهای مورد علاقه من روی میز برای غافلگیری خانواده و همچنین مهمانانم. نام عجیب و غریب تعمید به عنوان "علت" ارتش پرو که در زمان جنگ بین پرو و شیلی متولد شد، برای زنده ماندن و پایان دادن به جنگ نیاز به پوشاک و منابع غذایی داشت.
زنان از روستاییان کمک های مالی جمع آوری کردند که شامل سبزی، لیمو و PAPAS (سیب زمینی) بیشترین درآمد را دارد. زنان دیروز بدون هیچ جایگزینی، خمیر سیب زمینی تهیه کردند و مواد دیگری مانند فلفل زرد، نمک و فلفل. زنان به قصد جمع آوری پول برای خرید منابع ارتش این ظرف را با عبارتی به نام "از این هدف حمایت کنید". از آن زمان، آن را به عنوان Causa، Causa Limeña یا Causa Rellena تعمید داده اند. یک دستور غذای غیر قابل فراموشی و نفیس برای لذت بردن در کنار خانواده.
دستور کائوسا پر شده با مرغ
La باعث پر شدن لیما بر اساس پوره سیب زمینی (سیب زمینی)، لیمو، فلفل زرد حاوی فیلینگ خوشمزه بر پایه سینه مرغ به صورت تکه هایی با سس مایونز تهیه می شود. یک چیز ضروری در هر میز پرویی! طرز تهیه غذای مرغ شکم پر خوشمزه را مرحله به مرحله به شما آموزش می دهم. بیایید آن را انجام دهیم!
عناصر
تهیه کائوسا پر شده با مرغ
- این دستور غذای شکم پر خوشمزه را شروع می کنیم، سیب زمینی های زرد و سفید را به خوبی با هم می شوییم و سپس آنها را در قابلمه ای با کف عمیق می بریم تا بجوشانیم تا کاملا بپزند. کمی نمک اضافه کنید.
- بعد از اینکه سیب زمینی ها را خوب آب پز کردیم، چند دقیقه استراحت می دهیم تا با احتیاط پوست آن ها را جدا کنیم تا دستمان نسوزد. سپس در ظرفی با پایه پهن سیب زمینی ها را با پرس سیب زمینی و یا با دست فشار می دهیم. در حالی که فلفل زرد را آماده می کنیم، چند دقیقه نگه دارید.
- 3 فلفل زرد را از انتها برش دهید و تمام داخل (رگ فلفل) را جدا کنید، با کمک چاقو فلفل زرد را مایع کرده و ذخیره کنید.
- سیب زمینی ها را خوب با هم مخلوط کنید تا خمیری سفت و یکدست و بدون گلوله به دست آید. آب لیمو، نمک و فلفل زرد مخلوط شده را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
- سینه مرغ را آب پز کنید تا کاملا بپزد.
- در یک کاسه جداگانه، با خرد کردن سینه مرغ به تکه های کوچک، مایه پر شدن آن را آماده کنید.
- سس مایونز را به مزه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- برگردیم به خمیر سیب زمینی که رزرو کرده بودیم، این خمیر را برای هر ظرف به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. مقداری برمیداریم و به روشی که میخوایم ورز میدیم و بعد فیل مرغ خوشمزه رو داخلش معرفی میکنیم. در نهایت با روی فیلینگ را با باقی مانده خمیر سیب زمینی می پوشانیم و تمام. برای خوردن!
نکته ای برای درست کردن کائوزای خوشمزه با مرغ
برای به دست آوردن سیب زمینی خوب پخته شده، یک قاشق غذاخوری نمک به قابلمه در حال جوش اضافه کنید. به این مقدار یک تکه لیمو اضافه کنید تا سیب زمینی ها طعم مشخصه لیما را بگیرند.
