El محتاط این یک خورش بسیار محبوب در غذاهای پرو است. اجازه دهید خود را با این دستور غذایی نفیس خوشحال کنید، شما می خواهید آن آب زرد کوچک چنار را امتحان کنید ... خوشمزه!. توجه داشته باشید که در زیر دستور پخت خود را همراه با بهترین رازهای کوچکم با شما به اشتراک خواهم گذاشت. دست به آشپزخانه!
دستور العمل Cau Cau
La دستور پخت Cau Cau بر اساس ماده اصلی آن که چنار است تهیه می شود. را تریپ مانند بسیاری از گیره ها، در واقع تقریباً به همان میزان پروتئین هر گوشت دیگری دارد و همچنین دارای پروتئین است آهن، پس باید همیشه آن را در منو قرار دهیم و فراموش کنیم که این می تواند کلسترول را افزایش دهد یا برای سلامتی مضر باشد، برعکس، بخشی از یک رژیم غذایی سالم است.
عناصر
- 1 1/2 کیلوگرم تراش
- 2 عدد سیب زمینی سفید بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 فنجان پیاز قرمز خرد شده
- 1 فنجان فلفل چیلی زرد مایع شده
- 1 شاخه نعناع فلفلی
- 1 نمک نمک
- 1 پیمانه فلفل سفید
- زیره به مزه
- خلال دندان به سلیقه
تهیه Cau Cau
- با جوشاندن آب شروع می کنیم و به مدت حداقل 15 دقیقه یک کیلو و نیم تره اضافه می کنیم. زمانی که بتوانید به راحتی آن را با دستان خود برش دهید، می بینیم که آماده است.
- سپس با یک قاشق غذاخوری سیر آسیاب شده، یک فنجان پیاز قرمز خرد شده، یک فنجان فلفل زرد مخلوط، نمک، فلفل سفید، زیره و خلال دندان به میزان دلخواه سس درست می کنیم.
- اجازه می دهیم عطر این سس به مدت 15 دقیقه در محیط به مشام برسد و سپس تره خرد شده را با جت آب گوشت آن اضافه می کنیم.
- اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا سس و ترش خوب مخلوط شوند.
- دو عدد سیب زمینی سفید بزرگ یا چهار عدد متوسط مکعبی به اضافه نعنای تازه خرد شده را اضافه می کنیم.
- وقتی سیب زمینی پخت، نمک را مزه می کنیم، دوباره نعنای خرد شده را اضافه می کنیم و می گذاریم کمی گرم شود تا همه چیز طعم بگیرد. با برنج سفید کوچکش سرو می کنیم و تمام! لذت بردن!
نکات و رازهایی برای درست کردن کوکوی خوشمزه
- هنگام خرید تریپدقت کنید که خنک باشد و بوی تند ندهد، رنگ آن باید سفید و روشن باشد. به یاد داشته باشید که آشپزی خوب فقط با مواد خوب امکان پذیر است 🙂
- وقتی آماده سازی را تمام کردید، 2 قاشق غذاخوری فلفل زرد خام مایع شده را با یک تکه آجی لیمو و یک قطره لیمو اضافه کنید، خوشمزه است!
اگر دستور پخت من را دوست داشتید محتاط فراموش نکنید که به ما بگویید برای شما چگونه بود و همچنین به من بگویید که راز شما برای این خوشمزه چیست کریول دوم. این دستور را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید 🙂 در دستور زیر می خوانیم. متشکرم!
