شما جرات دارید امروز یک غذای خوشمزه تهیه کنید کایگوای شکم پر? بیایید بیشتر نگوییم و بیایید با هم این دستور غذای باورنکردنی کایگوا را تهیه کنیم که از سبزیجات بومی پرو ما تهیه شده است که فواید زیادی برای سلامتی ما نیز دارد. به مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید زیرا در حال حاضر شروع به تهیه آن کرده ایم. دست به آشپزخانه!
دستور العمل Caigua Rellena
عناصر
- 8 کایگوا
- نمک و فلفل را مزه دار کنید
- 1 فنجان پیاز، خرد شده
- 2 میخک سیر ، چرخ کرده
- 1/4 فنجان آجی پانکا مایع شده
- 200 گرم بادام زمینی
- 300 گرم کشمش
- 1 تخم مرغ خام
- تخم مرغ آب پز 1 عدد
- زیتون سیاه خرد شده 4 عدد
تهیه Caigua Rellena
- نیم کیلو کایگوا را در قابلمه با آب فراوان به مدت تقریبی 10 تا 20 دقیقه می پزیم تا کاملا بپزند. سپس آنها به سرعت در آب یخ سرد می شوند.
- با آن گوشت گاو که آسیاب نشده اما با چاقو خرد شده و در سس کم کم با مقدار زیادی پیاز، سیر کمی، فلفل دلمه ای مایع شده، خورش می پزیم و با نوک بادام زمینی آن تمام می کنیم.
- سپس کایگوا را با آن خورش که قبلا درست کرده بودیم پر می کنیم که با نمک و فلفل و زیره، آماده اضافه کردن کشمش و تخم مرغ و زیتون است.
- حالا 15 دقیقه دیگه با حرارت ملایم کایگواس ها رو آماده میکنیم تا خورش بشه و تمام!
- برای سرو می‌توانیم کایگوا را با برنج سفیدش یا مقداری سیب‌زمینی آب پز همراه کنیم.
نکاتی برای درست کردن کایگوا رلنای خوشمزه
در پایان تهیه خورش، کمی شیر تبخیر شده اضافه می کنم، خوب هم می زنم تا بجوشد و سس کایگواس آماده است.
آیا می دانستید…؟
La کایگوآ پرو گیاهی است که فیبر زیادی برای ما فراهم می کند و به عنوان یک غذای کاربردی ارزش دارد زیرا متابولیسم چربی را تنظیم می کند، کلسترول بد را کاهش می دهد و کلسترول خوب را افزایش می دهد. این سبزی یک ضد التهاب کامل است زیرا به کاهش فشار خون در افراد مسن کمک می کند. از جمله خواص آن این است که به حفظ سلامت و وزن ایده آل ما کمک می کند، به خصوص اگر با سالاد مصرف شود.
