این توپ های huancaína این پیش غذا برای غذای پروی من است. به دلیل نامی که دارد، شبیه سازی آن با دستور پخت سیب زمینی Huancaína رایج است، اما کاملاً متفاوت است و وقتی آن را تهیه کنیم و بعداً مواد لازم را ذکر کنیم متوجه آن خواهید شد. در حال حاضر، از خواندن این دستور غذایی نفیس که از سایت MiComidaPeruana.com برای شما آورده ایم، لذت ببرید. ایده آل برای لذت بردن از آن در یک ناهار یکشنبه خانوادگی.
دستور غذای Bolitas a la huancaína
توپ های a la huancaína است دستور غذا از من غذای پرو، از یوکا و پوره سیب زمینی به شکل کروی تهیه می شود و به همین دلیل نام آن را "بال" گذاشته اند. علاوه بر سیب زمینی شیرین و کاساوا می توان آن را با کاهوی تازه و کرم Huancaína، مکمل مناسبی برای ورودی به این اندازه است. بیایید مرحله به مرحله برای تهیه یک Bolita a la Huancaína افسانه را ببینیم. به دنبال آن برو!
عناصر
- 1/2 کیلوگرم سیب زمینی شیرین
- 1/2 کیلوگرم کاساوا خام رنده شده
- دارچین یا چند دانه انیسون.
تهیه Bolitas a la huancaína
- ما قصد داریم Bolitas a la Huancaína خوشمزه را با مواد تازه و مقرون به صرفه تهیه کنیم: سیب زمینی شیرین را خوب می شوییم و در قابلمه خنک می گذاریم تا بجوشد. در جوش کامل، دارچین یا دانه های بادیان را اضافه کنید.
- وقتی سیب زمینی آب پز شد، در ظرفی جداگانه پوست آن را جدا می کنیم و با پرس سیب زمینی و یا با دست فشار می دهیم. کاساوا رنده شده را اضافه می کنیم تا بعداً با خمیر به دست آمده گلوله هایی شکل بگیرد.
- در تابه ای روی حرارت متوسط روغن را بریزید و حدود 5 دقیقه بگذارید تا خوب داغ شود. سپس گلوله های خمیر را معرفی کنید. آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی به نظر برسند.
- برای سرو، عسل، پودر ژلاتین یا شکر آسیاب شده را به بشقاب اضافه کنید.
