نان برنجی

وقتی نوبت به مهمان داشتن می رسد، همه ما می خواهیم دستوری تهیه کنیم که خوشمزه باشد، به زمان زیادی در آشپزخانه نیاز نداشته باشد و ارزان باشد. چه غذایی بهتر از یک برنج نفیس میلانی؟ این یک آماده سازی بسیار کامل است، زیرا ما مرغ را با برنج که یکی از غذاهای اصلی رژیم غذایی است ترکیب می کنیم و در عین حال آماده سازی ساده و سریع اما با طعمی آبدار است که می توانید با آن شما را شگفت زده کنید. اعضای خانواده و دوستان در یک جمع دلپذیر برای ناهار. با ما همراه باشید تا بتوانید طرز تهیه را یاد بگیرید نان برنج.

دستور پخت برنج میلانی

عناصر

تهیه برنج میلانی

1. برای شروع آماده سازی، سینه را گرفته و می جوشانیم، سپس از آن آبگوشت برای پختن برنج استفاده می کنیم که طعم برجسته تری به آن می دهد.
2. سپس به سراغ سس پایه می رویم. برای این کار پیاز و گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی خرد می کنیم و در قابلمه ای با کمی روغن زیتون می ریزیم، سیر ریز خرد شده را هم می توانیم اضافه کنیم و نمک و فلفل تازه آسیاب شده را مزه دار کنیم.
3. بعد از اینکه سس از قبل پخته شد و رنگ گرفت، می‌توانیم ژامبون و سینه را که از قبل پخته و به صورت نواری خرد شده‌اند، اضافه کرده، آن‌ها را به خوبی با بقیه سس مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم بپزد.
4. 100 میلی لیتر شراب سفید را به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم تا الکل تبخیر شود.
5. برنج را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم و بعد آب گوشتی که با آن سینه می پزیم اضافه می کنیم تا برنج با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزد.
6. بعد از پختن برنج، حرارت را خاموش می کنیم و نیمی از پنیر پارمزان را اضافه می کنیم تا موقع سرو مخلوط شود و بقیه را برای تزئین روی برنج و کمی جعفری می گذاریم. و وویلا، این غذای خوشمزه را میل کنید.

نکات و نکات آشپزی برای تهیه برنج میلانی

می توانید سبزیجاتی را که دوست دارید اضافه کنید، هویج و نخود فرنگی همیشه خوب هستند.
اگرچه برنج معمولاً با آب پخته می شود، اما آب مرغ طعم بسیار شدیدتری به آن می دهد.
زعفران را می توان برای افزودن رنگ مشخص و افزایش طعم استفاده کرد.
گاهی اوقات از مرغ صرف می شود و فقط از ژامبون استفاده می شود، نکته ای که بسته به موادی که در دست دارید باید به آن توجه کنید.

خواص تغذیه ای برنج میلانی

برنج غلاتی است که منبع خوبی از کربوهیدرات هاست که برای بدن ما بسیار ضروری است. ویتامین D، نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین دارد. برای کاهش وزن بسیار عالی است و به مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک می کند و همچنین به تنظیم فشار خون کمک می کند.
همراه با مرغ، یکی از بهترین گوشت های بدون چربی است، زیرا منبع عالی پروتئین با کیفیت خوب و کم چربی است و برای هر نوع رژیم غذایی ایده آل است. علاوه بر این، سرشار از ویتامین های B3 و B6 و مواد معدنی مانند فسفر، منیزیم، پتاسیم، سلنیوم و روی است. آنها همراه با ژامبون بزرگترین منبع پروتئین این غذا هستند.

امیدواریم دستور پخت برنج میلانی ما را دوست داشته باشید و بتوانید به زودی آن را تهیه کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که شما هم مانند مهمانانتان آن را دوست خواهید داشت!