دستور تهیه بال های مرغ که امروز به شما تقدیم می کنم، برای ما وحشتناک به نظر می رسد. اجازه دهید خود را مسحور طعم این بال های خوشمزه کنید. ایده آل برای لذت بردن در یک شام خانوادگی، به عنوان آخرین لقمه پس از یک روز طولانی کار یا مطالعه. در ادامه این دستور پخت را به شما ارائه می کنم که بسیار آسان و مهمتر از همه ارزان است.
دستور تهیه بال مرغ
عناصر
- 1 کیلوگرم بال مرغ
- 1 نمک نمک
- 1 پیمانه فلفل
- سیلائو
- 100 گرم گشنیز خرد شده
برای پانسمان Anticucho
- 4 قاشق غذاخوری فلفل چیلی آسیاب شده
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 نمک نمک
- فلفل دلخواه
- زیره به مزه
برای سس چالاکا
- پیاز قرمز 1 عدد خرد شده
- 1 عدد فلفل چیلی چرخ کرده
- 1 لیمون
تهیه بال مرغ
- بعد از خرید یک کیلو بال مرغ و دو نیم کنید.
- آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. بلافاصله روی حرارت متوسط سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
- وقتی بال ها سرخ شدند، آنها را با سس آنتی کوچو که با فلفل قرمز آسیاب شده، سیر آسیاب شده، سرکه، نمک، فلفل و زیره درست می شود، مخلوط می کنیم. ما همه چیز را در یک تابه قرار می دهیم.
- آن را با یک قاشق چایخوری عسل، قطرات سس سویا و گشنیز چرخ کرده حرارت می دهیم
- همه چیز را با سس چالاکا که با پیاز قرمز خرد شده، آجی لیمو خرد شده و قطره لیمو درست شده است، حمام می کنیم و تمام.
نکات و ترفندهایی برای درست کردن بال مرغ خوشمزه
اگر شما هم سبک هستید می توانید این بال ها را در فر خیلی داغ درست کنید. در این صورت ماریناد را به همراه بال ها از ابتدای پخت اضافه کنید.
آیا میدانستید..؟
بال‌های مرغ پروتئین‌هایی با ارزش غذایی بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم را برای بدن ما فراهم می‌کنند تا عملکرد خود را به درستی انجام دهد. همچنین گوشتی است که به راحتی هضم می شود، اما از آنجایی که قسمتی از مرغ است که بیشتر چربی در آن متمرکز است، توصیه می شود آن را در حد اعتدال و بدون استفاده زیاد از سس مصرف کنید.
