کابریلا آدوبو

دوستان عزیز، امیدواریم که امروز عالی باشید، زیرا به دلیل موادی که قرار است در تهیه آن از ماهی استفاده کنیم، یک دستور غذای نسبتاً ساده و خاص و همچنین طعمی قوی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. پایه این غذا، که ما را به عنوان پرویی ها مشخص می کند. درست است، امروز با یک غذای خوشمزه به نام کابریلا.

ما کابریلا را با مواد نسبتاً رایج ترکیب می کنیم. از آنجایی که ما از یک دستور العمل بسیار ساده الهام گرفته ایم، برای آن دسته از افرادی که همیشه در انتخاب چیزی که می خورند بلاتکلیف هستند، در حال حاضر باید ناهار یا شام، نیاز به زمان زیادی ندارد. و همین بس که خواص غذایی کاملاً بالایی دارد و دارای تفصیل است خیلی سالم.

La کابریلا این ماهی به دلیل طعمی لطیف و گوشتی سفت و در عین حال چرب، ماهی بسیار خوشمزه ای است که برای این نوع غذاها که به ما کمک می کند از دردسر خلاص شویم، خوشمزه و ایده آل خواهد بود. ما همچنین این غذا را برای یک مهمانی غیررسمی با خانواده و دوستان خود توصیه می کنیم، زیرا می دانیم که گاهی اوقات، برای کوچکترها سخت است که طعم آن را به اشتراک بگذارند. ماهی و صدف.

آن را از دست ندهید و تا انتها بمانید تا با این دستور غذایی غنی و سرگرم کننده دریایی آشنا شوید.

دستور تهیه کابریلا آدوبو

عناصر

آماده سازی کابریلا آدوبو

برای شروع با این Adobo de cabrilla یا cabrilla en adobo خوشمزه، از هر دو جهت درست است، ما موارد زیر را با مراحل ساده انجام می دهیم که کار شما را آسان می کند:

1. اولین چیزی که نیاز دارید کمک یک ظرف فلزی یا سفالی است که در آن یک پانسمان برای کابریلا آماده می کنیم.
2. در ظرف 1 فنجان سرکه قوی، ¼ قاشق چایخوری پونه کوهی، 2 قاشق چایخوری سیر ساییده شده بریزید و سپس زیره، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
3. سپس به 1 کابریلا کامل یا 1 کیلوگرم فیله نیاز دارید و این بار از فیله ها استفاده می کنیم. اگر قرار است از کل کابریلا استفاده کنید، باید آن را به صورت فیله برش دهید تا 6 تا 8 تکه شود.
4. فیله ها را داخل ظرف بریزید و 2 عدد پیاز بزرگ را که قرار است خلال کنید قرار دهید و همه اینها را با سس اضافه کنید. آن را هم می زنیم و می گذاریم ۱ ساعت یا بیشتر مارینت شود.
5. علاوه بر این می خواهیم برای ماهی خورش درست کنیم. در ماهیتابه ای که قرار است ¼ فنجان روغن بریزید تا سرخ شود، صبر کنید تا روغن داغ شود. در حال حاضر 2 قاشق غذاخوری سیر ساییده شده و 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز آسیاب شده را اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا خوب سرخ شوند.
6. فیله‌های ماهی را بعد از سرخ شدن به همراه سس‌هایی که در آن مرینیت می‌کردند به تابه اضافه می‌کنیم و به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم می‌گذاریم تا بپزد.

و بعد از گذشت زمان، غذای خود را آماده کرده اید که برای همراهی با سیب زمینی زرد، سیب زمینی شیرین یا ذرت سانکوچاس، یک سالاد خوشمزه، ایده آل است. بسته به علاقه خود می توانید آن را با سس فلفل قرمز یا سیر همراه کنید.

نکاتی برای درست کردن یک غذای خوشمزه 

رسم ما این است که اهمیت غذای تازه، به ویژه پروتئین را توصیه کنیم. از آنجایی که در این مورد ما از ماهی استفاده کرده‌ایم، باید مطمئن شوید که برای مصرف تازه و سالم است، زیرا در مورد طعمی که به دست می‌آورید این یک عامل مهم خواهد بود.

در صورت نداشتن سرکه می توانید به سس تهیه شده لیمو، لیموترش یا آب پرتقال خوب اسیدی اضافه کنید.

این دستور غذا را می توان با نوع دیگری از ماهی یا پروتئین درست کرد.

همچنین می توان آن را با مقدار زیادی برنج همراه کرد و از جمله سالادهای پیشنهادی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سالاد مرغ و اسفناج.
• سالاد مرغ و کاکتوس.
• یک سالاد سیب زمینی غنی با تخم مرغ.
• همچنین یک سالاد کلم بروکلی غنی با روغن زیتون، طعم خوشمزه ای به آن می بخشد.

سهم تغذیه ای

کابریلا گونه ای از ماهی است که طعم ملایمی به این دستور می دهد و متعلق به ماهی سفید است. این ماهی سرشار از ویتامین های A، D و B است، علاوه بر داشتن منیزیم، کلسیم، ید، فسفر و پتاسیم، گوشت ترد آن نیز از ویژگی های آن است و عمدتاً برای وعده های غذایی نرم مانند شام و حتی میان وعده ها استفاده می شود. .

 ویتامین A یا رتینوئیک اسید یک آنتی اکسیدان بسیار خوب است که به محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند که می تواند بر بیماری قلبی و حتی سرطان تأثیر بگذارد. همچنین یک ماده مغذی است که سهم زیادی در رشد، تولید مثل، ایمنی و بینایی دارد.

ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در استخراج انرژی دارد. در غذا علاوه بر کمک به عملکرد دستگاه گوارش، پوست و اعصاب، یکی از وظایف آن دفع مواد سمی از بدن و همچنین تولید هورمون‌های استروئیدی است، هورمون‌های مرتبط با استرس نیز همین‌طور هستند.

 ویتامین B9 یا اسید فولیک خواص بسیار مهمی دارد، حتی اگر در دوران بارداری مصرف شود، حیاتی است زیرا مسئول رشد و نگهداری بافت ها است. ویتامین B12 مسئول حفظ سیستم عصبی است که استفاده از پروتئین و تشکیل گلبول های قرمز است.

ویتامین B6 برای تولید آنتی بادی ضروری است. می تواند با عفونت مبارزه کند، به تشکیل هموگلوبین کمک کند و اکسیژن را به گلبول های قرمز خون برساند.

ویتامین D یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد بدن ما است، عملکردهای حیاتی زیادی برای رشد صحیح روزانه دارد. به کاهش احتمال بیماری قلبی و پوکی استخوان در آینده کمک می کند.

با توجه به برخی از مطالعات، ثابت شده است که در حفظ عملکرد شناختی ارتباط زیادی دارد، زیرا با افزایش سن، عملکردهای خاصی در بدن از بین می رود.

به کاهش سفتی یا عوارض آسم کمک می کند.

این سیستم ایمنی را تقویت می کند، تا جایی که از آن در برابر هر نوع ویروسی محافظت می کند، ویروسی که معمولاً آن را سرما می بینیم.