Kui soovite valmistada tervislikku rooga, mis on kiire ja ka ökonoomne, siis grillitud köögiviljad sobivad ideaalselt sinu jaoks. Sageli juhtub, et meie köögis on palju köögivilju ja mõnikord me ei tea, mida nendega peale hakata. Seetõttu pakume täna välja maitsva, kiire, odava ja väga praktilise idee, sest need võivad meid välja ajada. mingit häda. Seda öeldes asume otse grillitud köögivilja retsepti juurde.
Grillitud köögiviljade retsept
Koostis
- sibul
- 1 baklažaan
- 8 rohelist sparglit
- 1 suvikõrvits
- 1 pimiento rojo
- 1 rohelist paprikat
- 1 tomati
- 2 näpuotsatäit soola
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 näputäis musta pipart
- Provence'i maitsetaimed
Grillitud köögiviljade valmistamine
- Alustuseks võtame sibula, koorime selle ja lõikame viiludeks, hea on lõigata mitte nii õhukeseks, et need säilitaksid oma kuju ja oleksid maitsvamad.
- Võtame baklažaani, suvikõrvitsa ja tomati, peseme need hästi puhtaks ja lõikame need umbes ½ cm paksusteks viiludeks nagu sibul.
- Peseme 2 paprikat hästi ja lõikame need julienne'i ribadeks. Jätame spargli terveks.
- Mittenakkuvale triikrauale ei ole vaja õli peale kanda, aga kui sul seda pole, siis kanname keskele õlipritsme ja jaotame imava paberi abil üle kogu pinna. Jätkame selle soojendamisega.
- Kui küpsetusplaat on kuum, asetame köögiviljad ilma kattumiseta, et küpsetamine oleks ühtlane. Kui ruumi pole piisavalt, saate seda sammu teha kahes osas.
- Pärast 2 minuti möödumist keerame köögiviljad nii, et need küpseksid vastasküljelt hästi. Köögiviljadele saame lisada Provence'i ürte. Laseme neil veel umbes 3 minutit küpseda.
- Seejärel serveerime taldrikule ja saame peale veidi oliiviõli, soola ja pipart ning ongi kõik.
Näpunäiteid ja näpunäiteid grillitud köögiviljade valmistamiseks
Veenduge, et teil oleks värskeid köögivilju, ilma plekkide ja verevalumiteta.
Sibulat tükeldades jälgi, et lõiked oleksid selle teljega risti, et viilud saaksid korralikult välja tulla.
Oliiviõliga saame valmistada kastme, lisades küüslaugu ja pune, purustades need uhmris enne juurviljadele kandmist.
Kui teil pole ahjuplaati, võite kasutada suurt panni.
Selle roa saate kaasneda mõne püreega.
Grillitud köögiviljade toiduomadused
Pole kahtlustki, et köögiviljad kuuluvad kõige vitamiini- ja mineraalainerikkamate toiduainete hulka, lisaks sellele, et need on väga madala kalorsusega. Kui küpsetame neid grillil, säilitame need tervislikud tasemed ilma, et peaksime valmistamisele lisama muid elemente. See roog on ideaalne inimestele, kes peavad dieeti oma kehakaalu kontrolli all hoidmiseks, ja see on ideaalne neile, kes on taimetoitlased või veganid.
