Tahad teada, kuidas maitsevad tõelised jõulud? Noh, ma arvan, et kui proovite seda retsepti Kana seentega veinis, saad maitsta hõrgutisele kõige lähedasemat asja. See pole pretensioonikas, peate neid lihtsalt proovima.
MiComidaPeruanas nendega Kana seentega jõuluveiniga Me ei kavatse mitte ainult retsepti jagada, vaid lisaks tahame anda mitmeid ideid, mida pere laual kasutada. Jätkake lugemist, sest kõik nipid ja võtmed suurepärase kana seentega veinis saamiseks leiate ainult siit. Alustame!
Kana retsept seentega veinis
Koostis
- 1 keskmine kana
- 100 grammi peekonit
- 3 klaasi punast veini
- 150 grammi pisikesi sibulaid
- 2 supilusikatäit võid
- 3 spl brändi
- 250 grammi seeni või šampinjone
- 1 küüslaugupea
- Tüümian ja värske petersell
- 1 peotäis rosinaid
- 2 loorberilehte
- Oliiviõli
- Sool ja pipar
Kana valmistamine seentega veinis
- Selle maitsva seentega kana valmistamise alustamiseks vannitame kana punase veiniga ja paneme selle 24 tunniks külmkappi suurde kilekotti. Seejärel võta kana kotist välja ja nõruta.
- Kata võiga ja pruunista kõrgel kuumusel pannil viis minutit mõlemalt poolt, vala peale brändit ja pane tulele, sega leegiga, et kana kataks.
- Nüüd aseta see potti koos eelnevalt pestud seente või seentega.
- Pruunista oliiviõlis pooleks lõigatud sibul ja peekon. Lisage see preparaat potti.
- Kuumuta samal pannil leotatud vein, lisa küüslauk, tüümian, petersell, loorber ja rosinad. Soovi korral võid lisada ka mõned seened.
- Lisa sool ja pipar, aseta allikasse, kata ja küpseta 175 °C juures poolteist tundi. Pärast selle aja möödumist eemaldage see ahjust ja laske enne serveerimist paar minutit toatemperatuuril seista. Nautige! 🙂
Nõuanded maitsva kana seentega veinis valmistamiseks
Soovitan alati valida kõige värskemad koostisosad ja selle valmistamise puhul pole petersell erand, sest mida värskem on petersell, seda intensiivsema aroomi see teie Kana seentega veinis annab.
Otsin veel retseptid jõuludeks ja uusaasta? Saabute õigel ajal, ammutage pühade ajal inspiratsiooni järgmiste soovitustega:
Kui teile meeldis retsept Kana seentega veinis, soovitame teil sisestada meie kategooria Jõuluretseptid. Lugesime järgmisest Peruu retseptist. Nautige!
