El põrsas või jõulupiimaimeja See on üks parimaid bankette jõululaupäevaks. See retsept pärit Peruu piimasiga, on valmistatud Peruu köögi väga traditsioonilistest koostisosadest, nagu kollase tšilli hõrk puudutus, apelsinimahla happesus ja eksimatu rosmariini lõhn. Meie suu ajab suu vett jooksma ... alustame kohe ettevalmistusega. Käed kööki!
Jõulupiima imemise retsept
Koostis
- 1 põrsas või väike piimaimeja
- Kahe apelsini ja ühe sidruni mahl
- 1/2 tassi jahvatatud kollast pipart
- 5 küüslauguküünt
- 1 oks rosmariini
- 1 spl jahu
- 1 tass õli
- 1 tass vett
- Kumin
- Soola ja pipart maitse järgi
Jõulupiima imemise valmistamine
- Alustuseks leotame põrsa või piimaimeja paar tundi tsitruseliste mahlas.
- Nüüd rösti küüslauk koos köömnetega ja seejärel blenderda või purusta uhmris. Lisa tšilli, pipar, maitse järgi soola ja lisa õli, kuni saad kergesti määritava pasta.
- Kata piimaimeja täielikult selle pastaga ja lase üleöö külmikus seista.
- Järgmisel päeval asetage siga küpsetusnõusse, lisage rosmariini oks, tass vett ja viige see kolmeks tunniks või vähemalt 180 ja pooleks tunniks eelnevalt 3 °C-ni kuumutatud ahju, kuni see on kuldne. ja katsudes karge.
- Pärast selle aja möödumist võta see ahjust välja, lase küpsetuspõhi maha ja paksenda jahuga ja voila! On aeg seda maitsvat õrna piimapõrsa jõululaual serveerida.
Parema ja autentse banketi jaoks laua taga saate seda kastmetega Ocopa Arequipa o Huancaina kaste. Teie pere hindab seda ja naudib seda väga.
Näpunäiteid maitsva jõulupiima imemiseks
Mulle meeldib piimasiga marineerida apelsini- ja sidrunimahlaga vähemalt 3 tundi, kuna see on keskmine aeg, mil liha imab väga hästi vedelikku, et lõpuks saada happelise maitsega ja väga erilise mahlase tekstuuriga piimasiga. . Proovige seda ja näete, et see maitseb võluväel.
Otsin veel retseptid jõuludeks ja uusaasta? Saabute õigel ajal, ammutage pühade ajal inspiratsiooni järgmiste soovitustega:
Kui teile meeldis retsept Jõulupiimaimeja, soovitame teil siseneda meie kategooriasse Jõuluretseptid.
