Retsept Marinaad Peruu, see on paljudes versioonides kogu riigis väga populaarne, kuid seekord näitan teile oma Escabeche retsepti selliseks eriliseks õhtuks, näiteks jõuludeks või aastavahetuseks. Ilma pikema jututa ja ilma pikema sissejuhatuseta tutvustan allpool oma Peruu jõuluhapukurgi retsepti ja koostisosi, mida kavatseme selle uskumatu valmistamise jaoks kasutada. Alustame!
Jõuluhapukurgi retsept
Koostis
- 4 kanarinda
- 1 Cebolla
- 2 porrulauku
- 100 grammi kuivatatud viigimarju
- 1 klaas portveini
- 1 loorberileht
- 1 klaas äädikat
- 1 tass oliiviõli
- Pipraterad
- Sool maitse järgi
Jõuluhapukurgi valmistamine
- Päev enne jõuluhapukurgi valmistamist pane viigimarjad sadamasse leotama.
- Prae pannil oliiviõlis peeneks hakitud sibul ja porru, kuni märkad, et need on läbipaistvad.
- Nüüd lisa kana rinnatükid, loorberileht, mõned pipraterad, äädikas ja leotusest saadud ports. Keeda tasasel tulel, kuni rinnad on väga pehmed.
- Lisa nõrutatud viigimarjad, kontrolli soola ja lõpuks küpseta veel viis minutit ja ongi kõik! Serveeri seda hästi teralise valge riisi ja Ocopa kastmega. Nautige!
Kas sa teadsid…?
Kanaliha on üks tervislikumaid, kergesti seeditavaid ja laialdaselt kasutatav pehmetes dieetides.
Otsin veel retseptid jõuludeks ja uusaasta? Saabute õigel ajal, ammutage pühade ajal inspiratsiooni järgmiste soovitustega:
Kui teile meeldis retsept Jõuluhapukurk, soovitame teil sisestada meie kategooria Jõuluretseptid. Lugesime järgmisest Peruu retseptist. Nautige!
