Täna õpetan teile, kuidas maitsvat valmistada Kana krõbin chifa stiil. Laske end võluda sellest originaalsest Peruu köögi roast, mida on ülilihtne valmistada.
Chicharronesi kana retsept
Selle maitsva kanakoorte retsepti valmistamiseks peame ostma neli koiba nende kanalihaga, lõikame need neljaks tükiks ja jätame valmistamisega alustamiseks täiesti puhtaks.
Koostis
- 4 kanakoiba kohtumisega
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis valget pipart
- 1 näputäis suhkrut
- 1 näputäis kaneeli
- 200 grammi hiina sibulat
- 1/2 tl hakitud küüslauku
- Soda tilgad
- Sidruni tilgad
Chicharrones de Pollo valmistamine
- Valmistame neli jalga nende kanade kohtumisega ja lõikame need neljaks tükiks.
- Maitsestame soola, valge pipra, näpuotsatäie suhkru, kaneeli, hiina sibula, poole teelusikatäie jahvatatud küüslaugu, tilkade sojakastme ja sidrunipiiskadega. Lase umbes 30 minutit marineerida.
- Kuumuta pannil keskmisel kuumusel ohtralt õli ja prae kanatükke, kuni need on pealt kuldsed ja krõbedad ning seest mahlased. Need kestavad umbes 10 minutit. Jälgi, et need väga kiiresti pruunistuksid, sest see võib seest toores olla.
- Selle lisandiks võid valmistada rikkaliku kastmega sidrunimahla, soola, valge pipra, hiina sibula ja kõik. Aeg nautida!
Näpunäiteid maitsva Chicharrón de Pollo valmistamiseks
Mulle väga maitseb, lisa sidrunikastmele, hakitud tšillipipart, hakitud koriandrit, sojatilku ja ongi kõik.
Kas sa teadsid…?
- La Kanaliha see on maitsev, sisaldab vähe rasva ja on kergesti seeditav. Samuti on see rikas kõrge bioloogilise väärtusega valkude poolest ja sisaldab olulist mineraalide, eriti fosfori, raua, kaaliumi, oluliste B-rühma vitamiinide ja foolhappe panust. Kui maitsestada sidruni, soola ja pipraga nagu selles retseptis, siis tuleb väga isuäratav kana, aga praetud kujul soovitan mitte üle pingutada.
- El tool See on kääritatud sojaubadest valmistatud kaste. Mida ei kasutata mitte ainult Hiina toidus, vaid ka mõnes kreooli sekundis.
