osa prussakad krevetid need ei sisalda prussakaid, kuigi roa nimi viitab sellele. Mehhikos nimetatakse seda lihtsat suupisteks klassifitseeritavat valmistist, mis on valmistatud praetud krevettidega, millele on lisatud sidrunit ja vürtsikat kastet, mille valmistamine on piirkonniti erinev.
Näiteks Nayaritis, kus valmistatakse rooga prussakad krevetid, Nad saatsid üldiselt praetud krevette väga vürtsika kastmega nimega Huichol. Praegu valmistavad mõned juba kastet, mille põhikoostisainetena on chiles de árbol, Huicholi kaste ja paprika.
osa prussakad krevetid See on väga atraktiivne roog mehhiklastele, eriti neile, kes elavad Vaikse ookeani rannikul. Nad maitsevad seda sageli selle lihtsa valmistamise tõttu, mis valmib kiiresti ja on roa maitse ja vürtsikuse tõttu tõeliselt peen.
On ka teisi variante, nagu näiteks või, küüslaugu ja muude vürtsidega valmistatud roas pakutav. Igal variandil on oma maitse, lisaks kõigi variantide ühine atraktiivsus, milleks on nimetatud roa valmistamise kiirus ja lihtsus.
Krevettide ja särje ajalugu
Väidetavalt valmistatakse prussakad krevetid sündis Nayatitis, kus esialgu oli neile kaasas Huircholi kaste. Seda kastet valmistasid kohalikud varem, kasutades piirkonna looduslikke elemente, sealhulgas tšillit, lõgismadu, soola, äädikat ja vürtse.
Nayaritist levis preparaat kogu Mehhiko rannikule ja nendest kohtadest teistesse Mehhiko piirkondadesse. Praegu on Huicholi nime kandvat kastet ja teisi ägedaid kastmeid juba 1946. aastast turustanud täna Mehhikos tuntud firma.
Nagu ikka juhtub, kui konkreetne kulinaarne tava levib, kohandatakse seda vastavalt igas piirkonnas levinuimatele maitsetele ja toodetele. Igas kodus, kus seda valmistatakse, kohandatakse see ka pere erilise maitsega ja seega järgitakse põlvest põlve kombeid, mis, kuigi muudetud kujul, on endiselt olemas.
On variatsioone, kus krevetid lastakse enne praadimist läbi jahu, jättes sel juhul krõmpsuma ja tumedama kuldse värvuse. Alati kaasas vürtsikas kaste, nagu Mehhiko toitude puhul kombeks. Mõned väidavad, et nimi prussakad krevetid See tuleneb sellest, kui kuldne juba valmistatud roog välja näeb.
Retsept prussaka krevettide valmistamiseks
Et need maitsvad oleksid prussakad krevetid Teil peavad käepärast olema järgmised koostisosad:
Koostis
1 kg krevette
3 supilusikatäit võid
5 küüslauguküünt
3 spl tomatikastet
2 sidrunid
Sool maitse järgi
Nendest koostisosadest läheme nüüd roa valmistamise juurde:
Ettevalmistus
Haki küüslauk viiludeks või purusta ja prae neid võis umbes 2 minutit. Seejärel krevetid pestakse.
Lisage potti krevetid koos praetud küüslauguga, kahe sidruni mahl, tomatikaste, sool ja küpseta, kuni need muudavad värvi.
Valmista omal valikul vürtsikas kaste ja soovi korral lisa krevettidele.
Serveeri ja maitse. Nautige!
Valmistatuna võib neid tarbida põhitoidu eelroana, vahepalana või põhitoiduna, kui lisada riisi, salatit, avokaadot või avokaadot või muid lisandeid vastavalt sööjate maitsele.
Näpunäiteid prussaka krevettide valmistamiseks
maitsestamiseks prussakad krevetid Saate seda teha nagu Nayaritis, Huicholi kastme, paprika ja chile de árboliga. Või lihtsalt teie valitud kuuma kastmega, mis on valmistatud kodus looduslikest toodetest.
osa prussakad krevetid See on roog, mida inimesed saavad dieedi ajal tarbida, et kaalust alla võtta. Sel juhul tuleb neid keeta looduslike koostisosadega kastmes, vältides näiteks võid või muid roa kalorisisaldust suurendavaid lisandeid.
osa prussakad krevetid See on roog, mida ei tohiks süüa ainult eridieeti järgivad inimesed. Tegelikult on kõigil mugav neid süüa kõrge toiteväärtuse, mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike elementide hulga tõttu.
Kas sa teadsid….?
- On inimesi, kellel on krevettide ja muude karpide söömise suhtes allergia, mis võib olla tõsine, kui sellega kiiresti ei tegeleta. Seetõttu on oluline, et kui lastele esimest korda krevettidega söödetakse, hoitakse neid jälgimise all.
- Allergia sümptomid võivad tekkida kiiresti või mõne tunni jooksul pärast tarbimist. Nendeks sümptomiteks on muuhulgas huulte, suu, kõri põletik, kaela punetus, sügelus, kõhulahtisus, kõhuvalu või hingamisprobleemid. Kui sümptomid ilmnevad kiiresti, tuleb laps viia tervisekeskusesse.
- Kui allergia on tekkinud karpide tarbimise tõttu, on oluline need toidust eemaldada, et vältida suuremaid probleeme. Lisaks hoolitseda selle eest, mida süüakse koosolekutel, kus osalete.
- Krevetid on kõigis riikides enim tarbitavad karploomad, kuna neid sisaldavad toidud on oivalised ja kasu, mida nad kehale toovad.
- Krevettide tarbimise eeliste hulgas paistavad silma järgmised:
- Krevetid sisaldavad antioksüdante, mis on organismile väga kasulikud, kuna sisaldavad astaksantiini – karotenoidi, mis annab neile iseloomuliku värvuse. Väidetavalt takistavad antioksüdandid vähki ja muid haigusi.
- Need sisaldavad Omega 3, mis on rasvhapped, mis on muu hulgas tingitud halva kolesterooli taseme vähendamisest veres, vähi ennetamisest ning artriidi ja osteoartriidi ennetamisest.
- Need sisaldavad vitamiine D, B12, B9, B3, B6, E ja A. Lisaks mineraalainetele: seleen, kaltsium, magneesium, mangaan, vask, tsink, raud, kaalium ja fosfor.
- Need sisaldavad valke, mis aitavad kaasa keha lihaste moodustumisele ja paranemisele.
