Makrell kikerhernestega

Noh, sõbrad, täna toome teieni taas meie omast ammutatud naudingu Peruu köök. Teame, kui oluline on oma igapäevaelus aega targalt kasutada, eriti hetkedel, mil töö piirab meid väikese hetkega, et saaksime energiat täis laadida ja keha võimalikult tervena hoida. Kui olete üks neist inimestest või te pole isegi keerukate toitude armastaja, siis täna toome teieni teile ideaalse retsepti.

Teame, et meie igapäevast elamist ümbritsevad mured panevad meid mõtlema, et tasakaalustatud toitumine on võimatu ning tervislik toitumine nõuab palju aega köögis. Mis viib meid väikeste ihadeni, mis aitavad meid probleemidest välja, kuid on lõpuks ebatervislikud ja mõnikord teevad meid haigeks.

Täna toome teieni erilise retsepti, sest teame, millist otsustamatust me süüa valides läbi elame ja mis kõige tähtsam, kui kaua meil kulus selleks, makrell kikerhernestega Tänu lühikesele valmistamisele on see lihtne ja ülitervislik. Maitsete seda maitsvat rooga suurepärasest kalast, mida iseloomustab tugev maitse ja ka konsistents, mis on makrell. Olles selle päeva peategelane, saadab seda maheda, kuid maitsva maitsega delikatessi nagu kikerherned.

Mida sa ootad! Ärge jätke seda kasutamata, teile meeldib see ja see täidab teie suu rikkalike maitsetega, eriti kui teile meeldivad mereannid, on see suurepärane kogemus. Ja ilma pikema jututa alustame.

Makrell kikerhernestega retsept

Koostis

Makrelli valmistamine kikerhernestega

Ainus, mis selles retseptis veidi rohkem aega võtab, on kikerherned, proovige need eelnevalt valmis teha, et lõunasööki tehes oleks teil köögis lihtsam.

Alustuseks teete järgmist.

Paned kaussi või anumasse ½ kilo kikerherneid ja lisad vett, tavaliselt kolm korda rohkem kui kikerherneid. Ja jätate need eelmisel päeval leotama, st eelmisest õhtust, see on ligikaudu 8–12 tundi.

Kui aeg on möödas, tõstame samas vees kikerherned potti, selleks võib olla kiirkeedupott või traditsiooniline, (erinevus nende kahe vahel on see, et kiirkeedutis võtab kikerherne keetmine vähem aega ).

Kiirkeetmispotis lasete sellel küpseda umbes 15 minutit keskmisel-madalal kuumusel (pidage meeles, et pärast tulelt eemaldamist peate ootama 20-25 minutit, et rõhk langeks ja võid poti avada. Jätad traditsioonilise potis umbes 1 tund või poolteist keskmisel kuumusel pidevalt segades, lõpus, kui need on valmis, lisad oma maitse järgi soola, et kikerherne nahk jääks pehme ja tihke.

Seejärel lisa potti vähese soolaga vesi ja lase keema tõusta, kui vesi on kuum, siis lisa ½ kilo makrelli ja jäta 2 minutiks seisma. Kui aeg on möödas, võtate selle välja ja hakkame kala tükeldama või narmendama.

Peale selle, mida oleme juba valmistanud, koorime ja tükeldame 2 keskmist väga väikest tomatit. Seejärel tükeldame 1 suure sibula väikesteks või teile meelepäraseks tükkideks, samamoodi hakkime paprika viiludeks, toit, mida kasutame, on juba hakitud, võtame panni, kuhu lisame õli (oliivi või köögivilja, olenevalt maitsest) ning maitsesta soola ja pipraga vastavalt oma maitsele. Seejärel asetame juba valmistatud kala ja kikerherned kastmesse, mida oleme valmistanud. Tassi vee lisamine võib olla kikerhernest üle jäänud veest või kus me kala veidi keedame ja laseme küpseda kuni vesi on kulunud ja kõik.

Valmistame ette sidumise ja enne valmistad ½ kilo kollast kartulit, valmis olevad lõikame viiludeks. Ja asetame oma valmistise taldrikule ja paneme kartuliviilud, hakkime veidi peterselli ja määrime peale, seda maitsvat valmistist võid serveerida oma maitse järgi riisiga.

Loodan, et see on teid teeninud ja saate seda rõõmu oma sõprade ja perega jagada. Saa suurepärast kasumit.

Näpunäiteid maitsva toidu valmistamiseks

Lisaks sellele, et retsept on lihtne, tahame anda teile mõned lihtsad näpunäited maitsvama viimistluse saavutamiseks ja alternatiivi nende maitsvate toitude valmistamiseks.

 Enne kala kastmesse panemist võid selle läbi segada või jahust läbi lasta ja riivsaia olemasolul toimib ka. See annab maitsmisel teistsuguse maitse ja krõmpsuva konsistentsi.

Kui teile meeldib tšilli, siis lisage paprika asemel tšillipipra või kui soovite mõlemat korraga.

Kui teie külmikus on kanapuljong, lisage keedetud vee asemel puljong ja see annab sellele tugevama ja peenema maitse. Ja see ei tuhmista kala maitset. 

Ja kui soovite proovida teist tüüpi valke, võite seda vabalt teha. Kuna see retsept on selles osas universaalne, kohandub see iga inimese mitmekesise maitsega.

Kui sulle meeldib hapukas maitse, lisa kalale enne kastmesse segamist veidi sidrunimahla ja lase seista umbes 10-15 minutit.

Kui lased kikerhernestel leotada, võid lisada veidi söögisoodat, mis teeb need lühema ajaga valmis. Ja kui teil pole aega neid ette valmistada, on meil suur abi, et saame need supermarketist hankida, juba erinevate esitluste kujul. Tuleb märkida, et need tulevad purgis.

Silm! Kui lisasite veele, millega kikerherneid pehmendasite, vesinikkarbonaati, visake see vesi mõne aja tagant ära ja peske neid väga hästi.

Ja meile meeldib köögis olemine teie jaoks lihtsaks teha, nii et kui teil ei olnud eelmisel päeval aega kikerherneid leotada või unustasite. Tehke järgmist, mikrolaineahjus, jätke väga meelde, et see peab olema mikrolaineahju jaoks spetsiaalne, paned kikerherneid nii palju, kui kavatsete kasutada, paned vett, kuni kikerherned üle voolavad ja peale asetate või mähite see paberiga kuni Ahjus ja kahvliga avad väikese ava, kui see on tehtud, tõstad selle umbes 15 minutiks kõrgeima temperatuuriga mikrolaineahju. Seejärel võtad need mikrost välja ja lased jahtuda ning voilaa, need on juba samal päeval valmis.

Siiski loodan, et need näpunäited aitavad teid retsepti või valmistamisel. Teame, et naudite tõeliselt selle maitset ja et see on ideaalne roog isegi mõne muu puhkuse jaoks. Ärge unustage jagada neid asju oma sõpradega ja rohkem nendega, kes jagavad armastust hea maitse ja intensiivse maitse vastu, kuni järgmise sõbrani.

Toiteväärtus

Hea toitumine ja tasakaalustatud toitumine ei ole enam lihtne ülesanne; Miski hea pole aga lihtne, kuid aja möödudes muutub see lihtsaks, sest nendel aegadel on paljud inimesed olnud huvitatud tervemast ja atraktiivsemast kehast, mistõttu on igal koostisosal, mis on Retsepti töötajatele eluliselt olulised omadused ja vitamiinid ning selgitame seda teile allpool:

Lisaks silmapaistvale maitsele on makrell ka rikas erinevate omaduste poolest ning sellel on palju eeliseid keha ja tervise eest hoolitsemiseks. Alustades sellest, et see on suurepärane liitlane meie südame-veresoonkonna süsteemi eest hoolitsemisel, kuna see sisaldab suures koguses rasvhappeid ja oomega 3-d, aitab hästi hoida vere taset tervena, vähendada triglütseriidide ja kolesterooli taset.

Lisaks on see suurepärane kaalu stabilisaator, kuna see ei sisalda süsivesikuid, vaid vastupidi, sisaldab kõrge kvaliteediga valke, pakkudes samal ajal meie dieeti tervislikke ja looduslikke rasvu.

See sisaldab vajalikke mineraale, st väga olulisi immuunsüsteemi tugevdamiseks. Üks neist on seleen, mis aitab ja kaitseb organismi infektsioonide ja vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest, aitab kaasa paljunemisele (DNA moodustumisel) ning aitab kaasa ka kilpnäärme korralikule talitlusele.

Ja lõpuks, see on rikas ka selliste vitamiinide poolest nagu rühm B, rõhuasetusega B12-l ning A- ja D-vitamiinil. Teisest küljest on kikerhernestel suurepärased erakordsed omadused, see on õige, ilmselt saame seda maitsvat kaunvilja süües palju tervislikke eeliseid. . See on suurepärane taimne valk, alandab halva kolesterooli, B1-, B2-, B9-, C-, E- ja K-tüüpi vitamiinide ning mineraalainete, milleks on raud, kaltsium, kaalium, fosfor, tsink, magneesium, taset. Olles hädavajalik, et hoolitseda meie hinnatud keha kaitsemehhanismide eest.