The huancaína pallid See on minu Peruu toidu eelroog. Nime tõttu, mida see kannab, sarnaneb see tavaliselt Huancaína Potato retseptiga, kuid see on täiesti erinev ja te märkate seda, kui me seda valmistame ja hiljem koostisosi mainime. Nüüd nautige selle suurepärase retsepti lugemist, mille toome teile saidilt MiComidaPeruana.com. Ideaalne nautida seda pere pühapäeva lõunasöögil.
Bolitas a la huancaína retsept
Pallid a la huancaína on a retsept minult Peruu toit, valmistatud yuccast ja kartulipudrust sfäärilise kujuga, sellest ka selle nimi "pallid". Selle kõrvale võib lisaks bataadile ja maniokkile lisada värsket salatit ja Huancaína kreem, See sobib suurepäraselt sellise suurusega sissepääsu jaoks. Vaatame samm-sammult, kuidas valmistada vapustav Bolita a la Huancaína. Tee seda!
Koostis
- 1/2 kg maguskartulit
- 1/2 kg riivitud toorest maniokki
- Kaneel või mõni tera aniisi.
Bolitas a la huancaína valmistamine
- Valmistame maitsvat Bolitas a la Huancaína värskete ja soodsate koostisosadega: peseme bataadid korralikult puhtaks ja paneme jahedasse potti keema. Täielikul keemisel lisa kaneel või aniisiseemned.
- Kui bataat on aurutatud, koorime eraldi anumas koore ja surume kartulipressiga või ka kätega kokku. Lisame riivitud maniokki, et hiljem saadud tainast pallid moodustada.
- Valage keskmisel kuumusel pannile õli ja laske sellel umbes 5 minutit hästi kuumeneda. Seejärel sisestage taignapallid. Prae, kuni need näevad välja kuldpruunid.
- Serveerimiseks lisa taldrikule mett, želatiinipulbrit või jahvatatud suhkrut.
