Το Peruvian Emollient είναι συνώνυμο της κουλτούρας, της γεύσης και της θεραπείας. Είναι επίσης ένα τόσο θρεπτικό και ευεργετικό ρόφημα που δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να το μάθετε.
Σήμερα σας παρουσιάζουμε το παραδοσιακή συνταγή από αυτό το συναρπαστικό νέκταρ, που θα σας ανανεώσει και θα σας βοηθήσει καταπολεμήστε ορισμένες ασθένειες και ασθένειες από τις οποίες μπορεί να υποφέρετε. Επομένως, προχωρήστε σε αυτό το γράψιμο και ανακαλύψτε όλες τις πληροφορίες που συλλέγουμε για εσάς.
Περουβιανή μαλακτική συνταγή
Συστατικά
- 1 λίτρα νερού
- ½ φλιτζάνι ψητό κριθάρι
- 1 μπουκέτο γρασίδι αλογοουράς
- 1 κομμάτι νύχι γάτας
- 2 κ.σ. γεμάτο λιναρόσπορο
- 1 ολόκληρο ξυλάκι κανέλας
- 1 λεμόνι
Σκεύη
- Μεγάλη γλάστρα
- Σουρωτήρι
- Μακρύ ξύλινο κουτάλι
- Πετσέτες κουζίνας
- Δοχείο από χάλυβα ή γυαλί
- Γυάλινα ποτήρια
Προετοιμασία
- Πάρτε μια μεγάλη ή βαθιά κατσαρόλα και γεμίστε τη μέχρι τη μέση με νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά. Όταν το νερό είναι χλιαρό προσθέτουμε την κανέλα και αφήνουμε να πάρει φουσκάλες.
- Όταν παρατηρήσετε ότι το νερό έσπασε σε βρασμό, προσθέστε το κριθάρι, το «Cola de Caballo», τον λιναρόσπορο και το νύχι της γάτας. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.
- Όσο περνούσε ο καιρός, πιάνουμε ένα σουρωτήρι για να ξεχωρίσουμε το υγρό από τους σπόρους και βράζουμε. Απορρίψτε όλα τα στερεά και πετάξτε το νερό σε μεταλλικό ή γυάλινο δοχείο.
- Σερβίρουμε σε μέτρια ποτήρια συνοδεύεται με σταγόνες λεμόνι και μια κουταλιά ζάχαρη. Μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή κρύο, ανάλογα με την εποχή του χρόνου και τις προτιμήσεις σας.
Συμβουλές και συστάσεις
Για να μπορέσετε να εκτελέσετε ένα μαλακτικό πλουσιότερο και με μεγαλύτερη διατροφική συμβολή στο σώμα σου, σας προσκαλούμε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές που προτείνουμε:
- Αν θέλετε το Μαλακτικό να είναι πιο βαρύ και πιο παχύρρευστο, μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορο ή βότανα όπως πικραλίδα ή μηδική.
- Για ένα πιο φυσικό ρόφημα μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι μέλισσας ή μέλι από ζαχαροκάλαμο.
Τα οφέλη του ποτού
El Περουβιανό Μαλακτικό είναι ένα απλό αλλά νόστιμο ποτό, με τη σειρά του, είναι ένα εξαιρετικά ευεργετικό και υγιεινό εκχύλισμα για τον οργανισμό, που προτείνεται σε οποιαδήποτε παρουσίαση και προετοιμασία του. Ωστόσο, μπορεί να αναρωτηθείτε για ποια οφέλη μιλάμε; αφού αυτά αντανακλώνται με τον εξής τρόπο:
- Αποτρέψτε τη δυσκοιλιότητα:
Αυτό το αναψυκτικό, που μπορεί να πιει ζεστό ή κρύο, Είναι ένα πολύ αποτελεσματικό τονωτικό για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Κι αυτό γιατί περιέχει λιναρόσπορο και κριθάρι ως κύρια συστατικά, τα οποία κάνουν καλό στην οφειλόμενη εντερική κίνηση και στη φροντίδα της χλωρίδας του στομάχου.
Με την ίδια έννοια, ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες μετατρέπονται σε ένα είδος τζελ που διευκολύνει την πέψη, δημιουργώντας μια καλή γαστρική διαδικασία.
Επιπλέον, το κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες, Δημιουργεί επίσης ένα αίσθημα κορεσμού, το οποίο βοηθά στον έλεγχο του βάρους και αποτρέπει την υπερβολική κατανάλωση άλλων τροφών.
- Μειώστε τη χοληστερόλη:
Σύμφωνα με διάφορους διατροφολόγους, ειδικούς στον τομέα των τροφίμων, είναι αποδεδειγμένο ότι το περουβιανό μαλακτικό βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, αυτό χάρη στη συμβολή των φυτικών ινών από το λιναρόσπορο. Ωστόσο, ορισμένοι επιστήμονες επισημαίνουν ότι εάν το ρόφημα γλυκάνει με κάποιο τεχνητό ή επεξεργασμένο γλυκαντικό, το τσάι δεν θα έχει καμία καλή επίδραση στον οργανισμό.
- Είναι διουρητικό και αντιφλεγμονώδες:
Η αλογοουρά, ο λιναρόσπορος και το κριθάρι είναι υπεύθυνα για το μαλακτικό που είναι διουρητικό, γιατί μέσω αυτών των συστατικών βοηθάει το σώμα να αποβολή τοξικών ουσιών μέσω των ούρων. Από την άλλη, η αντιφλεγμονώδης δράση αποδίδεται στη δύναμη του λιναρόσπορου και του υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα 3.
- Είναι σύμμαχος κατά της γαστρίτιδας:
Το είδος των διαλυτών φυτικών ινών που περιέχει το μείγμα των βοτάνων, καθιστούν το Μαλακτικό ένα ιδανικό ρόφημα για κάθε ένα από τα άτομα που υποφέρουν από γαστρίτιδα, αρκεί να μην γλυκάνει με ραφιναρισμένη ζάχαρη. Επειδή η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το επίπεδο των οξέων που ήδη παράγει το στομάχι.
- Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος:
Αν και το ρόφημα δεν προλαμβάνει τα κρυολογήματα, είναι γνωστό ότι ναι, μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα κατά την αναπνευστική διαδικασία, αυτό αν πίνεται ζεστό.
Ωστόσο, εδώ δεν μπορούμε να δώσουμε πλήρως την απάντηση στο πόσο είναι το ελάχιστο ή το μέγιστο ποτηριών που πρέπει να πιείτε ώστε να σταματήσουν αυτά τα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, μόνο ότι η κατανάλωσή του θα πρέπει να είναι μέτρια όπως κάθε συνταγογραφούμενη θεραπεία για ασθένειες.
Ποια άλλα συστατικά περιέχει το Μαλακτικό και σε τι χρησιμεύουν;
Υπάρχουν τόσες μαλακτικές συνταγές όσες μαλακτικά ή μαλακτικά (Όνομα που αποδίδεται στους ανθρώπους που κατασκευάζουν το μαλακτικό, που υπολογίζονται από 35 έως 40 χιλιάδες σε όλη τη Λατινική Αμερική), που βρίσκονται σε κάθε πόλη ή λαϊκή πλατεία σε όλο το Περού πουλώντας και προσφέρουν το αρωματικό τους προϊόν που, όπως ονομάστηκε πριν, περιέχει κριθάρι, λιναρόσπορο, αλογοουρά και μηδική. Ωστόσο, κάθε συνταγή μπορεί να διαφέρει, συμπεριλαμβανομένων άλλα συστατικά όπως:
- Γαρίφαλο
- φλούδα ανανά
- Σαμπίλα
- Polen
- χαρουπόμελο
Κατά μια έννοια ένα μαλακτικό είναι επίσης "θεραπευτικό"" που παρασκευάζει το κατάλληλο μείγμα σύμφωνα με τις παθήσεις ή τα αιτήματα του πελάτη-ασθενούς. Αλλά τι θα χρησίμευε τότε κάθε επιπλέον συστατικό; Θα το ανακαλύψουμε σύντομα:
- Σαμπίλα: Δίνει σώμα στο ποτό και είναι χρήσιμο για ανακουφίζει από τη δυσφορία στο στομάχι, ανανεώστε τη βακτηριακή χλωρίδα του στομάχου και ανανεώστε τα τοιχώματά του.
- Αλφάλφα: Αυτό το φυτό είναι ωφέλιμο για όσους έχουν ανάγκη σίδηρο και βιταμίνη Κ.
- Αλογοουρά: Το όνομα αυτού του συστατικού είναι πολύ ιδιαίτερο, αλλά πιο απίστευτη είναι η χρησιμότητά του θεραπεύει τα νεφρά και τα απαλλάσσει από μολύνσεις και πέτρες.
- Νύχι γάτας: Εξυπηρετεί για ανεβάζει τις άμυνες και είναι ιδανικό για την ανακούφιση του γενικού πόνου σε άτομα που αναρρώνουν.
- Sangre de Grado: Καταπολεμήστε το έλκη και εντερικές λοιμώξεις.
- Maca: Είναι ιδανικό για εγχύστε ενέργεια και αναζωογονούν το δέρμα.
- Kidron: Μειώνει τους κολικούς και βοηθά στη ρύθμιση της πέψης.
- Μέλι και γύρη: είναι δύο συστατικά πηγές ενέργειας και φυσικά αντιβακτηριακά παθογόνα.
- λεμόνι: συνεισφέρει VITAMINA C και δίνει γεύση.
Ιστορία του Περουβιανού Μαλακτικού
Το μαλακτικό είναι α παραδοσιακό ποτό του Περού, η κατανάλωση και η παρασκευή του οποίου συνδέεται με τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται ψημένοι κόκκοι κριθαριού και εκχυλίσματα βοτάνων, όπως π.χ μηδική, λιναρόσπορος, boldo και αλογοουρά. Επιπλέον, για να σας ευχαριστήσει, ζωντανεύει η γεύση του χυμό λεμονιού, πορτοκάλι και ζάχαρη.
Η προέλευσή του ανάγεται στο αποικιακή περίοδος, γι 'αυτό μπορεί επίσης να βρεθεί σε χώρες όπως ο Εκουαδόρ, η Κολομβία και η Βολιβία. Στην αντιβασιλεία έφτασε το Emollient στο Περού και χάρη στη φαρμακευτική του φήμη εξαπλώθηκε ως «θεραπευτής» σε όλη την περιοχή, γινόμενος ακόμη πιο διάσημος. Χάρη σε αυτό, μια αληθινή βιομηχανία σχηματίστηκε στην πρωτεύουσα, όπου εμφανίστηκαν μικρές εγκαταστάσεις αφιερωμένες αποκλειστικά στην πώληση του διάσημου ποτού Emollient.
Με τα χρόνια οι δρόμοι άρχισαν να γεμίζουν με μαλακτικά και ήταν πιο εύκολο να πίνεις αυτόν τον χυμό φρέσκο και φθηνό σε κάθε γωνιά. Επί του παρόντος, αυτό πουλάει στα περίχωρα των περουβιανών πόλεων, ειδικά στις πόλεις της Λίμα και των Άνδεων.
Επιπλέον, η υποδοχή και η επιτυχία του είναι τόσο μεγάλη που τώρα επίσης το πουλάνε εμφιαλωμένο στα σουπερμάρκετ όπου έχουν δώσει ακόμη μεγαλύτερη προσωπικότητα στο ποτό. Ακόμα και τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει την εμφάνισή τους πάγκοι τύπου cafe που είναι αφιερωμένοι μόνο στην πώληση μαλακτικών, όπου προστίθεται ιδιαίτερο στυλ και στοιχεία.
