Κοκτέιλ γαρίδας

El κοκτέιλ γαρίδας Ήταν ένα από τα λίγα περουβιανά πιάτα που τη δεκαετία του ογδόντα του περασμένου αιώνα ήταν απαραίτητο στα μενού των περισσότερων εστιατορίων στη Λίμα. Η αδιαμφισβήτητη γεύση και η γενναιόδωρη μυρωδιά του προκάλεσαν μια καταιγίδα συναισθημάτων και συναρπαστικές αισθήσεις. Σήμερα, μπορούμε ακόμα να ζήσουμε αυτή τη μαγική και παραδοσιακή συνταγή σε πολλά περουβιανά σπίτια. Αυτή τη φορά θέλω να σας μάθω πώς να ετοιμάζετε αυτό το εκλεκτό κοκτέιλ γαρίδας στο μοναδικό στυλ του περουβιανού φαγητού μου. Πάμε στην κουζίνα!

Συνταγή για κοκτέιλ με γαρίδες

Στην συνταγή κοκτέιλ με γαρίδες, πρωταγωνιστής και κύριο συστατικό είναι οι γαρίδες, αλλά υπάρχει δυνατότητα να παρασκευαστεί και με γαρίδες. Τόσο οι γαρίδες όσο και οι γαρίδες είναι καρκινοειδή γλυκού και αλμυρού νερού, πλούσια σε πρωτεΐνες, ιώδιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που βοηθούν στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Μείνετε στο micomidaperuana.com και ελάτε μαζί μου στην προετοιμασία αυτού του θρεπτικού κοκτέιλ με γαρίδες

Συστατικά

Προετοιμασία κοκτέιλ με γαρίδες

1. Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας μια σάλτσα Golf με μια σπιτική μαγιονέζα στην οποία προσθέτουμε μια νότα κέτσαπ, 5 σταγόνες σάλτσα Worcestershire, 5 σταγόνες χυμό πορτοκαλιού και σταγόνες pisco.
2. Μαγειρεύουμε γαρίδες ή γαρίδες με το κέλυφος τους, μόνο για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε και τα αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
3. Κόβουμε ένα αβοκάντο σε μικρά κομμάτια.
4. Κόβουμε τα βραστά αυγά στα τέσσερα.
5. Κόβουμε το μαρούλι σε Julienne.
6. Τέλος για να σερβίρουμε τα βάζουμε όλα σε ένα ποτήρι.

Συμβουλές και κόλπα για να φτιάξετε ένα νόστιμο κοκτέιλ γαρίδας

Μου αρέσει να προσθέτω λίγο Tabasco στη σάλτσα Golf και άλλο ένα λίγο από το κοράλλι που κρύβουν οι γαρίδες στο κεφάλι τους.

Το ήξερες…?

Στο κοκτέιλ γαρίδας μπορούμε να βρούμε ωφέλιμα μέταλλα για την υγεία όπως σελήνιο, κάλιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Εκτός από τα απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα 3.