Huachana-Wurst

Bereiten Sie ein leckeres Huachana-Wurst Für ein Sonntagsfrühstück ist es die beste Idee, die Familie zu vereinen und vor allem die Sorgen zu vergessen. Nachdem wir dieses Rezept vorbereitet haben, empfehle ich Ihnen, sich vom Duft dieses Unschuldigen mitreißen zu lassen Huacho-Wurst das wird Ihnen einen Sturm von Emotionen und köstlichen Empfindungen verursachen.

Huachana-Wurst-Rezept

Dieses beliebte Rezept aus Huacho (einer nördlichen Stadt im Departement Lima) wird auf der Basis von Wurst zubereitet. Diese Wurst wird in einer Pfanne mit ihren unvermeidlichen Begleitern wie gebratener Yucca und Ei gewürzt. Verzaubern Sie Ihre Familie mit diesem einfach zuzubereitenden Rezept, das zu Ihrem Lieblings-Sonntagsfrühstück wird.

Zutaten

Zubereitung der Huachana-Wurst

1. Wir beginnen damit, die Yuca in einem Topf mit mittlerem Boden etwa 20 bis 30 Minuten lang zu kochen, bis sie gut gekocht sind. Es wird vollständig angekocht, wenn wir durch Stechen einer Gabel überprüfen, und diese lässt sich leicht in die Yucca einbetten.
2. Sobald die Yuccas angekocht sind, schneiden wir sie in Würfel.
3. In einer Pfanne mit reichlich Öl die Yuccas goldbraun braten. Wir haben gebucht.
4. Sie zerbröckeln die Wurst und geben sie in eine Pfanne, um sie in kleine Stücke zu bräunen. Zu diesem Zeitpunkt die gebratenen Yucca-Würfel hinzufügen und mit der Wurst vermischen lassen. Geben Sie alles in Bewegung, damit die Yucca die Säfte saugt, die die Wurst in der Pfanne zurückgelassen hat. Sobald dies passiert, fügen Sie die mit einer Gabel leicht geschlagenen Eier hinzu und würzen Sie sie sanft mit Salz und Pfeffer.
5. Bei schwacher Hitze die Eier fest werden lassen. Während sie ein wenig umrühren, damit es ein wenig fest wird und das wars!

Zum Servieren können Sie ihn mit einer Brotbeilage mit unvermeidlichen kreolischen Saucen oder einer reichhaltigen Huancaina oder Arequipa-Ocopa begleiten. Genießen!

Tipps für die Zubereitung einer köstlichen Huachana-Wurst

Falls es für Sie unmöglich ist, gute Yucas in Ihrer Stadt zu bekommen, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können das Rezept ohne die Yuccas fortsetzen, indem Sie es einfach mit Wurst und Ei zubereiten, wie es alle Huachan-Familien tun.

Ernährungsvorteile von Huachana-Wurst

Huacho Wurst ist eine Wurst mit einer hohen Kalorien-, Fett- und Proteinaufnahme. Da sie auch einen hohen Natriumgehalt aufweisen, wird empfohlen, ihren Verzehr nicht zu missbrauchen, solange Sie es von Zeit zu Zeit und in kleinen Mengen probieren.