Dieses köstliche Gericht hat eine große Geschichte, da es auf die Zeit der Emanzipation zurückgeht, aufgrund des Rezepts, das eine Dame zubereitete, um die patriotischen Soldaten zu füttern, dieses Gericht wurde später getauft "für die Sache" also ist es tief verwurzelt die Traditionen von Peru. Aktuell haben wir die Freude, eine so wunderbare Zubereitung probieren zu dürfen.
Egal zu welchem Anlass, dieses Gericht schmeckt immer sehr gut, außerdem ist es aufgrund seiner Konsistenz leicht zu konsumieren und zu verdauen, und obwohl die gefüllte Sache mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden kann, beziehen wir uns hier auf das, was rellena fischzweifellos eine der traditionellsten Zubereitungsarten für dieses Gericht.
Wenn Sie dieses großartige peruanische Gericht zubereiten möchten, laden wir Sie ein, bei unserem Rezept mitzumachen und zu lernen, wie man kocht die Ursache mit Fisch gefüllt.
Causa-Rezept gefüllt mit Fisch
Zutaten
- ½ Kilo Fisch
- ½ Kilo Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 3 Esslöffel Öl
- Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack
- 6 Salatblätter
- 1 Limon
- 3 Petersilienzweige
- Mayonnaise nach Geschmack
Zubereitung von Causa gefüllt mit Fisch
- Fisch säubern und vorkochen. Entbeine es und zerkleinere es. Mit Salz, Pfeffer, Öl und gehackter Zwiebel würzen. Den Fisch zwischen zwei Schichten Kartoffeln kneten und in Portionen schneiden, mit Mayonnaise baden, mit Salatblättern servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.
Tipps für die Zubereitung einer leckeren Causa gefüllt mit Fisch
- Wählen Sie bei Ihrer Auswahl der Zutaten immer die frischesten, um einen optimalen Geschmack zu erhalten.
- Zur Füllung können Sie auch Karotten- oder grüne Bohnenstücke hinzufügen, die zuvor mit ihrer Konsistenz weich genug gekocht wurden, damit die Textur der restlichen Zubereitung erhalten bleibt.
- Sellerie ist eine weitere Zutat, die für die Zugabe förderlich ist.
- Eine der besten Möglichkeiten, den gefüllten Grund zu dekorieren, ist mit einer Sauce oder Mayonnaise, die ihm einen anderen Geschmack verleiht, und Sie können auch Korianderblätter, Oliven oder Paprikastücke zu dekorativen Zwecken hinzufügen.
Lebensmitteleigenschaften der Ursache mit Fisch gefüllt
Die gefüllte Sache kann mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden, aber die mit Fisch zubereitete hat einen besonderen Nährwert mit guten Wirkungen bei Diabetes, Arthritis und dem Kreislauf, da sie gut ist Quelle für Jod und Omega 3. Es liefert auch ausgezeichnete Mengen an Protein.
Aufgrund der Kartoffel enthält sie auch erhebliche Mengen an Kohlenhydraten, die eine Energiequelle für die richtige Muskelfunktion sind. Dank seiner alkalischen Funktion ermöglicht es eine bessere Ausscheidung von Giftstoffen und unterstützt das Nervensystem.
