Makrele mit Kichererbsen

Nun, Freunde, heute bringen wir euch wieder eine Freude aus unserem Peruanische Küche. Wir wissen, wie wichtig es ist, die Zeit in unserem Alltag sinnvoll zu nutzen, insbesondere in den Momenten, in denen die Arbeit uns auf einen kleinen Moment beschränkt, um Energie zu tanken und den Körper so gesund wie möglich zu halten. Wenn Sie einer dieser Menschen sind oder nicht einmal ein Liebhaber von raffiniertem Essen sind, bringen wir Ihnen heute ein ideales Rezept für Sie.

Wir wissen, dass die Ängste, die unser tägliches Leben umgeben, uns denken lassen, dass eine ausgewogene Ernährung unmöglich ist und dass gesundes Essen viel Zeit in der Küche erfordert. Was uns zu kleinen Heißhungerattacken führt, die uns aus Schwierigkeiten herausholen, aber am Ende ungesund sind und uns manchmal krank machen.

Heute bringen wir Ihnen ein besonderes Rezept für Sie, da wir wissen, welche Unentschlossenheit wir bei der Auswahl haben, was wir essen, und vor allem, wie lange wir dafür gebraucht haben. Makrele mit Kichererbsen Es ist durch seine Zubereitung in kurzer Zeit einfach und es ist super gesund. Sie werden dieses köstliche Gericht aus einem ausgezeichneten Fisch probieren, der sich durch einen starken Geschmack und eine feste Konsistenz auszeichnet, die Makrele ist. Als Protagonist an diesem Tag wird es von einer Delikatesse mit mildem, aber schmackhaftem Geschmack wie Kichererbsen begleitet.

Worauf wartest du! Verpassen Sie es nicht, Sie werden es lieben und es wird Ihren Mund mit reichen Aromen füllen, besonders wenn Sie Meeresfrüchte mögen, wird es ein großartiges Erlebnis sein. Und ohne weiteres fangen wir an.

Makrele mit Kichererbsen Rezept

Zutaten

Zubereitung von Makrele mit Kichererbsen

In diesem Rezept dauert das einzige, was etwas länger dauert, die Kichererbsen. Versuchen Sie, sie im Voraus zuzubereiten, damit Sie Ihr Mittagessen in der Küche leichter zubereiten können.

Um zu beginnen, werden Sie Folgendes tun:

In eine Schüssel oder einen Behälter geben Sie ½ Kilo Kichererbsen und fügen Wasser hinzu, normalerweise dreimal so viel Wasser wie Kichererbsen. Und Sie lassen sie am Vortag einweichen, dh ab der Nacht zuvor, das ist eine ungefähre Zeit von 8 bis 12 Stunden.

Sobald die Zeit abgelaufen ist, werden wir die Kichererbsen im gleichen Wasser in einen Topf geben, es kann ein Schnellkochtopf oder ein traditioneller Topf sein (der Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass das Kochen im Schnellkochtopf weniger Zeit in Anspruch nimmt Kichererbse).

Im Schnellkochtopf lassen Sie es etwa 15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen (denken Sie daran, dass Sie nach dem Entfernen vom Herd 20-25 Minuten warten müssen, bis der Druck abfällt und Sie Ihren Topf öffnen können. Sie verlassen das traditionelle ca. 1 Stunde oder 1 ½ Stunden bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, am Ende, wenn sie fertig sind, nach Belieben salzen, damit die Kichererbsenhaut zart und fest bleibt.

Dann in einen Topf Wasser mit etwas Salz geben und aufkochen lassen, sobald das Wasser heiß ist, ½ Kilo Makrelenfisch dazugeben und 2 Minuten stehen lassen. Nach Ablauf der Zeit nehmen Sie ihn heraus und wir fangen an, den Fisch zu zerkleinern oder auszufransen.

Dann werden wir, abgesehen von dem, was wir bereits vorbereitet haben, die 2 mittelgroßen, sehr kleinen Tomaten schälen und hacken. Dann hacken wir 1 große Zwiebel in kleine Stücke oder die gewünschte Größe, genauso wie wir die Paprika in Scheiben schneiden, das Essen, das wir verwenden, bereits gehackt, wir nehmen eine Pfanne, in die wir Öl geben (Oliven- oder Gemüse, je nach Geschmack) und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Dann legen wir die bereits zubereiteten Fische und Kichererbsen in das Dressing, das wir vorbereitet haben. Das Hinzufügen einer Tasse Wasser kann aus dem Wasser stammen, das von der Kichererbse übrig geblieben ist, oder wir kochen den Fisch ein wenig und lassen ihn kochen, bis das Wasser verbraucht ist, und das war's.

Wir bereiten das Binden vor und vorher werden Sie ½ Kilo gelbe Kartoffeln vorbereiten, die fertig sind, werden wir in Scheiben schneiden. Und wir legen unsere Zubereitung auf einen Teller und wir legen die Kartoffelscheiben, wir hacken etwas Petersilie und verteilen es darauf, Sie können diese köstliche Zubereitung mit einer Portion Reis nach Belieben servieren.

Ich hoffe, es hat Ihnen gedient und Sie können diese Freude mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen. Haben Sie einen ausgezeichneten Gewinn.

Tipps für die Zubereitung eines leckeren

Neben einem einfachen Rezept möchten wir Ihnen einige einfache Tipps für ein köstlicheres Finish und eine Alternative zur Zubereitung dieser köstlichen Speisen geben.

 Bevor Sie den Fisch in das Dressing geben, können Sie ihn mischen oder durch Mehl geben und wenn Sie Semmelbrösel haben, funktioniert es auch. Dadurch erhält er einen anderen Geschmack und eine knackige Konsistenz beim Verkosten.

Wenn Sie Chili lieben, fügen Sie statt einer Paprika eine Chili hinzu oder wenn Sie beides gleichzeitig möchten.

Wenn Sie Hühnerbrühe in Ihrem Kühlschrank haben, fügen Sie anstelle von gekochtem Wasser die Brühe hinzu und sie verleiht ihr einen stärkeren und exquisiteren Geschmack. Und es wird den Geschmack des Fisches nicht trüben. 

Und wenn Sie eine andere Art von Protein ausprobieren möchten, können Sie dies tun. Da dieses Rezept in dieser Hinsicht universell ist, passt es sich den unterschiedlichen Geschmäckern jeder Person an.

Wenn Sie den herben Geschmack mögen, geben Sie dem Fisch etwas Zitronensaft hinzu, bevor Sie ihn in das Dressing mischen, und lassen Sie ihn etwa 10-15 Minuten ruhen.

Wenn Sie die Kichererbsen einweichen lassen, können Sie etwas Backpulver hinzufügen, damit sie in kürzerer Zeit kochfertig sind. Und wenn Sie keine Zeit haben, sie zuzubereiten, haben wir die große Hilfe, dass wir sie im Supermarkt bereits in verschiedenen Aufmachungen zubereitet bekommen. Es sollte beachtet werden, dass sie in einer Dose kommen.

Auge! Wenn Sie dem Wasser, mit dem Sie die Kichererbsen weich gemacht haben, Bicarbonat hinzugefügt haben, werfen Sie dieses Wasser nach einiger Zeit weg und waschen Sie sie sehr gut.

Und wir machen es Ihnen gerne in der Küche leicht, wenn Sie also am Vortag keine Zeit zum Einweichen der Kichererbsen hatten oder vergessen haben. Sie werden Folgendes tun, in einem Mikrowellenbehälter, denken Sie daran, dass es speziell für Mikrowellen sein muss, Sie werden die Kichererbsen in der Menge platzieren, die Sie verwenden möchten, Sie geben Wasser hinzu, bis die Kichererbsen überlaufen, und legen oder wickeln Sie darauf mit Papier in den Backofen und mit einer Gabel öffnen Sie eine kleine Öffnung, danach legen Sie sie für ca. 15 Minuten in die Mikrowelle, bei höchster Temperatur. Dann nimmst du sie aus dem Mikro und lässt sie abkühlen und voila, sie sind noch am selben Tag bereit zum Kochen.

Ich hoffe jedoch, dass diese Tipps Ihnen bei Ihrem Rezept oder Ihrer Zubereitung helfen können. Wir wissen, dass Sie den darin enthaltenen Geschmack wirklich genießen werden und dass es ein ideales Gericht ist, um es auch an jedem anderen Feiertag zu teilen. Vergessen Sie nicht, diese Dinge mit Ihren Freunden zu teilen und mehr mit denen, die die Liebe zum guten Geschmack und intensiven Geschmack teilen, bis zum nächsten Freund.

Nährwert

Gute Ernährung und eine ausgewogene Ernährung sind keine leichte Aufgabe mehr; Nichts Gutes ist jedoch einfach, aber mit der Zeit wird es einfach, denn in diesen Zeiten haben sich viele Menschen für einen gesünderen und attraktiveren Körper interessiert, daher hat jeder der Inhaltsstoffe, die für die Rezeptmitarbeiter lebenswichtige Eigenschaften und Vitamine und Wir erklären es Ihnen im Folgenden:

Makrele hat nicht nur einen herausragenden Geschmack, sondern ist auch reich an verschiedenen Eigenschaften und hat viele Vorteile, um Ihren Körper und Ihre Gesundheit zu schützen. Angefangen mit der Tatsache, dass es ein ausgezeichneter Verbündeter ist, um unser Herz-Kreislauf-System zu pflegen, da es hohe Mengen an sogenannten Fettsäuren und Omega-3 enthält, die einen guten Beitrag zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutspiegels und zur Reduzierung von Triglyceriden und Cholesterin leisten.

Darüber hinaus ist es ein großartiger Stabilisator für Ihr Gewicht, da es keine Kohlenhydrate enthält, sondern im Gegenteil einen hohen Anteil an hochwertigen Proteinen aufweist und gleichzeitig gesunde und natürliche Fette für unsere Ernährung liefert.

Es enthält notwendige Mineralstoffe, also sehr wichtig, um das Immunsystem zu stärken. Einer von ihnen ist Selen, das den Körper vor Infektionen und Schäden durch freie Radikale schützt und schützt, bei der Fortpflanzung (bei der Bildung von DNA) hilft und auch die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse unterstützt.

Und schließlich ist es auch reich an Vitaminen wie der Gruppe B, mit Schwerpunkt auf B12 und den Vitaminen A und D. Andererseits haben Kichererbsen großartige außergewöhnliche Eigenschaften, das ist richtig, anscheinend können wir durch den Verzehr dieses köstlichen Essens viele gesunde Vorteile erzielen Hülsenfrüchte. Es ist ein ausgezeichnetes pflanzliches Protein, senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins, der Vitamine B1, B2, B9, C, E und K sowie der Mineralstoffe Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink, Magnesium. Es ist wichtig, sich um die Abwehrkräfte unseres geschätzten Körpers zu kümmern.