Tollo Anticuchos

Für heute bringen wir Ihnen ein ganz eigenartiges Rezept und ganz anders als das, was wir, wie Sie bereits wissen, in unserem Rezeptbuch für Sie vorbereiten. Das ist richtig, Sie werden eine der vielen Möglichkeiten sehen, wie wir Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten anpassen, die wir mit Ihnen teilen werden ein typisches Gericht innerhalb der köstlichen peruanischen Küche. Sein Ursprung stammt aus der Inka-Zeit, als sie mit Lamafleisch zubereitet wurden, und aufgrund der Ankunft der Spanier änderten sie ihr Rezept mit Rindfleisch.

Dieser Spieß peruanischer Herkunft, den wir Anticuchos nennen, kann mit verschiedenen Proteinarten zubereitet werden. Das für diese Spieße ausgewählte Protein ist Tollo, ein Fisch mit besonderen Eigenschaften. Da es einen starken und dominanten Geschmack hat und gleichzeitig eine harte Konsistenz hat, ist es speziell für diese Art der Zubereitung, da eine starke Konsistenz ideal für am Stiel essen.

Die Zubereitung dieses Rezepts ähnelt anderen Zubereitungen, es sollte beachtet werden, dass es eine der einfachsten ist. Als ideales Essen für ein Meeting Feier oder Feiertag, wo Sie diese Freude mit Ihren Freunden, Ihrer Familie und sogar Ihren Kollegen teilen können.

Du wirst es nicht bereuen!, bleiben Sie bis zum Ende und probieren Sie einen köstlichen Rutenfisch, der ideal ist, um mit Ihrer Familie einen Moment der Entspannung zu verbringen.

Anticuchos de Tollo Rezept

Zutaten

Zubereitung von Anticuchos de Tollo

Nun, Freunde, mit unserer Hilfe werden Sie lernen, wie Sie dieses köstliche Rezept zubereiten. Zu Beginn erklären wir es Ihnen Schritt für Schritt, damit Sie keine wichtigen Details verpassen und ein gutes Erlebnis in Ihrer Küche haben.

Wir beginnen zunächst mit den folgenden Schritten:

1. Sie sollten 600 Gramm Tollo-Filets bereit und sauber haben und Sie werden die Filets in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
2. In einen Behälter oder eine Schüssel geben Sie die folgenden Zutaten: 100 Gramm starken Essig, 100 Gramm gemahlene rote Chilischote sowie Pfeffer und Salz nach Belieben, dann fügen Sie in diese Mischung den gehackten Fisch hinzu und Sie werden es eine Stunde oder länger marinieren lassen (so lange Sie möchten). Bevor Sie den marinierten Fisch in die Strohhalme einlegen, vergewissern Sie sich, dass keine Zutat fehlt und er gut gewürzt ist.
3. Und wie bereits erwähnt, ist die Zeit für die Mazeration der Fische vorbei, in einigen Strohhalmen oder Drähten, die vorbereitet oder im Voraus bereitgehalten werden müssen. Sie werden nach und nach 3 oder 4 Stücke des marinierten Fisches in jeden der Strohhalme geben. Übrigens, wenn Sie Fisch wie Seehecht verwenden möchten, sollten Sie ihn kürzer marinieren und durch Paniermehl, Kekse oder scharfe Stücke streichen, bevor Sie ihn ans Feuer bringen.
4. Sobald alle Spieße vorbereitet sind, geben Sie sie zu einer Grillplatte, die in ein Holzkohlebecken gelegt wird. Wo Sie jeden der Spieße, die bereits zum Braten vorbereitet sind, platzieren, bis sie nach Ihren Wünschen genäht sind.

Die Anticuchos de tollo sind fertig, sie werden serviert und Sie können sie mit folgendem begleiten:

Sie müssen eine große Zwiebel nach Belieben hacken, 2 zarte Maiskolben kochen und wenn Sie diese zubereitet haben, werden Sie sie mit einer gelben Chilisauce begleiten. Sobald all dies erledigt ist, haben Sie Ihre Spieße bereit zum Teilen.

Tipps für die Zubereitung eines köstlichen Anticucho de Tollo

Nun, diese typische oder traditionelle Delikatesse der peruanischen Küche zeichnet sich dadurch aus, dass sie ideal ist, um sie unter anderem bei einer Feier oder einem Urlaubsmoment zu teilen. Es kann jedoch an Ihren Gaumen angepasst werden, dh an das, was Sie am meisten mögen.

Stellen Sie zunächst sicher, dass der Fisch, d.

Sie können eine andere Fischsorte verwenden, aber wenn es sich um einen Fisch mit einer weicheren Textur handelt, lassen Sie ihn nicht lange marinieren und denken Sie daran, ihn vor dem Grillen durch Paniermehl oder Kekse zu geben.

Dieses Rezept kann auch mit einer anderen Proteinart wie Rind, Huhn, Schwein zubereitet werden. Diejenige, die Ihnen am besten gefällt und sich dem Geschmack der Menschen anpasst, mit denen Sie sie teilen möchten.

Wenn Sie möchten, können Sie die Anticuchos, anstatt sie auf dem Grill zu rösten, auch in Pflanzenöl braten, je nachdem, was Sie am liebsten mögen, und es erhält einen knackigen Geschmack.

Wir hoffen, diese Tipps dienen Ihnen und Sie haben einen ausgezeichneten Nutzen. Vergessen Sie nicht, dieses Rezept zu teilen.

Nährwert

Und wie Sie wissen, ist es unsere Pflicht, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der in unseren Rezepten verwendeten Zutaten zu kennen. Bleiben Sie und Sie erfahren ein wenig mehr über deren Nutzen für Ihre Gesundheit.

Der Tollo ist ein Fisch (Hai), der, obwohl er unter anderen Fischen nicht so hervorragend oder herausragend ist, wenn er beispielsweise spezifische und wohltuende Eigenschaften für Ihren Körper hat, sich durch seinen hohen Proteingehalt und seinen geringen Fettgehalt auszeichnet ., Eine große Hilfe für Menschen mit einer bestimmten Diät zur Gewichtsreduktion.

Es leistet einen guten energetischen Beitrag zu Ihrem Gehirn und ist aufgrund seines hohen Proteingehalts sehr nützlich, um beim Muskelerhalt zu helfen.

Und wenn Sie Bluthochdruck und hohe Cholesterinprobleme haben, ist dieser Fisch ideal für Sie, Sie können ihn ohne Komplikationen verzehren, laut Studien ist er auch für Diabetiker geeignet.

Es fehlen Vitaminbeiträge, aber dennoch ist das Vorhandensein des Komplexes von B-Vitaminen zu sehen, die zu einer besseren Durchblutung beitragen und die neuronale Alterung verlangsamen.

Haben Sie sich jemals gefragt, was die Vorteile des häufigen Verzehrs von Pfeffer sind? Denn in fast allen unseren Rezepten ist es ein wichtiges Gewürz oder Gewürz für den guten Geschmack. Es hat auch sehr positive Eigenschaften für Ihr Immunsystem.

• Es hat sehr gute Mengen an Vitamin A, K und C
• Enthält Piperin, das gute Eigenschaften hat, um die Verdauung zu verbessern
• Hilft Erkältungen (Grippe) zu bekämpfen und zu vermeiden
• Und es ist ein ausgezeichnetes Antioxidans aufgrund seines hohen Vitamin C .-Gehalts

Neben anderen Eigenschaften, die Pfeffer hat, sind dies diejenigen, die für Ihre Gesundheit am stärksten hervorstechen.