Ydych chi eisiau gwybod sut mae Nadolig go iawn yn blasu? Wel dwi'n meddwl pan geisiwch y rysáit hon Cyw iâr gyda madarch mewn gwin, byddwch chi'n cael blas ar y peth agosaf at ddanteithfwyd ar y daflod. Nid yw'n rhodresgar, mae'n rhaid i chi roi cynnig arnynt.
Yn MiComidaPeruana, gyda'r rhain Cyw iâr gyda madarch gyda gwin Nadolig Nid yn unig yr ydym yn bwriadu rhannu rysáit ond, ar ben hynny, rydym am roi sawl syniad i'w defnyddio wrth fwrdd y teulu. Daliwch ati i ddarllen, oherwydd dim ond yma y bydd yr holl driciau ac allweddi i gael Cyw Iâr coeth gyda madarch mewn gwin. Dewch inni ddechrau!
Rysáit cyw iâr gyda madarch mewn gwin
Ingredientes
- 1 cyw iâr canolig
- 100 gram o gig moch
- 3 gwydraid o win coch
- 150 gram o winwns bach
- 2 llwy fwrdd o fenyn
- Brandi 3 llwy fwrdd
- 250 gram o fadarch neu champignons
- 1 pen garlleg
- Persli teim a ffres
- 1 llond llaw o resins
- Dail 2 bae
- Olew olewydd
- Halen a phupur
Paratoi Cyw Iâr gyda madarch mewn gwin
- I ddechrau paratoi'r Cyw Iâr blasus hwn gyda Madarch, byddwn yn ymdrochi'r cyw iâr gyda gwin coch a'i roi mewn oergell mewn bag plastig mawr am 24 awr. Yna tynnwch y cyw iâr o'r bag a'i ddraenio.
- Gorchuddiwch ef gyda menyn a'i frownio dros wres uchel mewn padell am bum munud ar bob ochr, arllwyswch y brandi ar ei ben a'i roi ar dân, trowch y fflamau i orchuddio'r cyw iâr.
- Nawr rhowch ef mewn pot gyda'r madarch neu'r madarch a olchwyd o'r blaen.
- Mewn olew olewydd, sauté y winwns wedi'u torri yn eu hanner a'r cig moch. Ychwanegwch y paratoad hwn i'r pot.
- Cynheswch y gwin wedi'i ferwi yn yr un badell, ychwanegwch y garlleg, y teim, y persli, y ddeilen bae a'r rhesins. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o fadarch os ydych chi eisiau.
- Ychwanegwch halen a phupur, trefnwch mewn ffynhonnell, gorchuddiwch ef a'i bobi ar 175 ° C am awr a hanner. Ar ôl yr amser hwnnw, tynnwch ef o'r popty a gadewch iddo eistedd ar dymheredd yr ystafell am ychydig funudau cyn ei weini. Mwynhewch! 🙂
Cyngor i wneud Cyw Iâr blasus gyda madarch mewn gwin
Rwyf bob amser yn argymell dewis y cynhwysion mwyaf ffres, ac ar gyfer y paratoad hwn, nid yw persli yn eithriad, oherwydd po fwyaf ffres y persli, yr arogl dwysach y bydd yn ei roi i'ch Cyw Iâr gyda madarch mewn gwin.
Chwilio am fwy ryseitiau ar gyfer y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd? Rydych chi'n cyrraedd mewn pryd, yn cael eich ysbrydoli yn ystod y gwyliau hyn gyda'r argymhellion hyn:
Os oeddech chi'n hoffi'r rysáit ar gyfer Cyw iâr gyda madarch mewn gwin, rydym yn awgrymu eich bod yn nodi ein categori o Ryseitiau Nadolig. Rydym yn darllen yn y rysáit Periw ganlynol. Mwynhewch!
