Pysgod gyda saws ymerodrol

Gallwn dreulio ein bywydau cyfan yn rhoi cynnig ar wahanol seigiau, mae bob amser yn bleser gwybod a blasu'r danteithion y mae'r byd yn eu cynnig inni, yn enwedig yn y lle yr ystyrir ei fod wedi'i gael y gastronomeg mwyaf helaeth, dyna sut mae hi: Periw

Mae'r wlad hon yn cynnig llawer inni o ran bwyd, ac un o'r danteithion y gallwn eistedd i lawr i'w fwyta yw'r pysgod gyda saws ymerodrol, os mai dim ond yr enw sy'n ymddangos yn regal i chi, arhoswch nes i chi roi cynnig arno!

Mae'r rysáit flasus hon yn un o'r nifer y gallwn ddod o hyd iddynt Gastronomeg Periw. Mae'r arfordir sy'n wynebu'r Môr Tawel yn dylanwadu'n uniongyrchol ar y seigiau y gallwn eu cael, felly mae pysgod yn hanfodol. Byddwn yn paratoi'r rysáit hon gyda cojinova, pysgodyn glas blasus y byddwn yn cyd-fynd â'r gogoneddus saws ymerodrol.

Rysáit pysgod gyda saws ymerodrol

Ingredientes

Paratoi Pysgod gyda saws ymerodrol

Mae'r ffiledi pysgod (cojinova) yn cael eu torri'n ddarnau sy'n gymesur â nifer y bobl. Maent yn pasio (apanar) gan cornstarch.

Mae'r olew yn cael ei gynhesu mewn sosban sy'n addas ar gyfer yr holl gynhwysion, ychwanegir y pysgod nes ei fod wedi'i frownio'n gyfartal.

Tynnwch ef a ffrio'r winwnsyn a'r garlleg, yr ychwanegir y madarch atynt. Cadwch ar y gwres 1 munud yn fwy, ychwanegwch broth a saws soi, nes ei fod yn berwi (berwi), rhowch y pysgod wedi'u ffrio a'u coginio yn y sosban dan do am oddeutu 15 munud dros wres isel.

Fe'i gwasanaethir trwy ychwanegu maip wedi'i biclo, saws soi neu saws tamarind.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Pysgod blasus gyda saws ymerodrol

I gael y blas gorau o'r rysáit hon, fe'ch cynghorir i ddefnyddio cynhwysion ffres, nad ydynt wedi'u rhewi, oherwydd fel hyn gallant golli rhai priodweddau yn eu blas.

Mae gan y saws ymerodrol flas sur, gallwch hefyd ei gymysgu ag ychydig o flawd a dŵr i'w wneud yn fwy trwchus. Rhag ofn nad oes ganddo'r blas nodweddiadol hwnnw, gallwch ddefnyddio ychydig o sudd picl a mwstard.

Mae'n dda defnyddio sosban briodol ar gyfer yr holl gynhwysion, gyda deunydd da nad yw'n glynu i atal rhan o'r paratoad rhag glynu wrth ei wyneb.

Priodweddau bwyd pysgod gyda saws ymerodrol

Paratoir y rysáit hon gan Cojinova. Mae'r pysgodyn hwn yn llawn protein o ansawdd uchel, yn isel mewn braster ac yn llawn fitaminau C a mwynau fel calsiwm a haearn.

Mae gan cornstarch neu flawd corn werth ynni pwysig, gyda 330 kcal fesul 100 gram. Mae'n llawn ffibr a fitaminau A, B1, B5, C, E a K, fel mwynau fel calsiwm, ffosfforws, magnesiwm, potasiwm a sinc. Mae hefyd yn llawn carotenau ac mae ganddo effeithiau gwrthocsidiol.

Mae madarch yn isel mewn calorïau, gwrthocsidyddion, ac mae ganddyn nhw brotein, ffibr, fitaminau B-gymhleth, a mwynau fel seleniwm, potasiwm, ffosfforws a chalsiwm.

Mae cawl dofednod yn hawdd ei dreulio, mae ganddo nodweddion iachâd i leinin mewnol y coluddyn, mae ganddo golagen, sy'n helpu'r cymalau.

Mae saws soi yn gwrthocsidydd rhagorol, ar ben hynny, mae gan soi broteinau sy'n rheoleiddio lefelau colesterol, mae hefyd yn isel mewn braster.

Mae Pisco yn ddiod Periw arwyddluniol, mae ganddo werth diwretig rhagorol, yn ogystal â phurwr. Mewn 100 ml mae ganddo 300 o galorïau ac mae'n llawn fitaminau C a mwynau, flavonoidau a thanin.

Mae cynhwysion fel nionyn Tsieineaidd yn darparu fitaminau A, B ac C, yn ogystal â mwynau fel ffosfforws a chalsiwm, mae hefyd yn isel mewn calorïau ac mae ganddo effaith ysgogol a diwretig archwaeth.