Ydych chi'n chwilio am rysáit perffaith ar gyfer Noswyl Nadolig? Felly paratowch, oherwydd heddiw byddaf yn rhannu fy rysáit ar gyfer Twrci gyda gwin a chnau castan. Gadewch i'ch hun gael eich swyno gan flas unigryw a gwead suddiog a llyfn y cig twrci. O MiComidaPeruana rydym am eich difetha a dangos gwahanol ddewisiadau eraill y byddwch yn dod o hyd iddynt yn y categori Ciniawau Nadolig. Nesaf byddaf yn cyflwyno'r cynhwysion angenrheidiol i baratoi Twrci blasus gam wrth gam gyda gwin a chnau castan. Dwylo i'r gegin!
Twrci gyda rysáit gwin a chnau castan
Ingredientes
- 1 twrci o 4 cilo wedi'i dorri
- 4 litr o ddŵr
- 2 botel o win coch
- 2 winwnsyn canolig wedi'u deisio
- 4 tomatos canolig, wedi'u plicio a'u torri
- 100 gram o fenyn
- 1 litr o olew olewydd
- 1/2 cilo o flawd gwenith
- 12 ewin garlleg, briwgig
- 36 cnau castan wedi'u plicio (os nad ydyn nhw wedi sychu, socian y noson gynt)
- Perlysiau aromatig (deilen bae, basil, rhosmari, teim, saets)
- 1 ffon sinamon
- 6 ewin
- Halen a phupur
Paratoi Twrci gyda gwin a chnau castan
- Mewn pot mawr â gwaelod dwfn, arllwyswch y dŵr, potel win, perlysiau aromatig, sinamon, ac ewin. Gadewch iddo ferwi am ychydig funudau.
- Nawr mewn padell, cynheswch yr olew a ffrio'r darnau o dwrci sydd wedi'u sesno a'u blawdio, gan eu gadael yn frown da. Draeniwch nhw a'u rhoi mewn sosban y bydd gennych chi dros wres isel iawn.
- Yn yr un badell neu un wahanol, ffrio'r winwns a'r garlleg mewn menyn, a phan fyddant yn dechrau mynd yn sgleiniog a thryloyw, ychwanegwch y tomatos a phum munud yn ddiweddarach, wrth eu troi â llwy bren, ychwanegwch dair llwy fwrdd o flawd.
- Pan fydd y blawd wedi'i frownio'n dda, ychwanegwch ef i'r cnau castan, trowch nhw drosodd a'u taenellu gyda'r botel win sy'n weddill, ei droi yn dda fel nad oes lympiau'n ffurfio, os oes rhywbeth trwchus, ychwanegwch y cawl, coginio am dri munud heb stopio symud a Gwagio popeth i'r sosban lle mae'r twrci.
- Cymysgwch yn dda a choginiwch dros wres isel iawn nes ei fod yn dyner, gwiriwch yr halen a gadewch iddo orffwys am ddeg munud cyn ei weini.
Priodweddau bwyd Gwin
- Oherwydd ei gynnwys ffenolig, mae gan win coch bŵer gwrthocsidiol gwych ar y corff.
Chwilio am fwy ryseitiau ar gyfer y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd? Rydych chi'n cyrraedd mewn pryd, yn cael eich ysbrydoli yn ystod y gwyliau hyn gyda'r argymhellion hyn:
Os oeddech chi'n hoffi'r rysáit ar gyfer Twrci gyda gwin a chnau castan, rydym yn awgrymu eich bod yn nodi ein categori o Ryseitiau Nadolig. Rydym yn darllen yn y rysáit Periw ganlynol. Mwynhewch!
