El sugnwr perchyll neu laeth Nadolig Mae'n un o'r gwleddoedd gorau ar gyfer Noswyl Nadolig. Y rysáit hon o Mochyn llaeth Periw, yn cael ei baratoi gyda chynhwysion traddodiadol iawn o fwyd Periw, fel cyffyrddiad blasus chili melyn, asidedd sudd oren ac arogl digamsyniol rhosmari. Mae ein cegau yn gwneud i'n cegau ddŵr ... gadewch i ni ddechrau gyda'r paratoi ar unwaith. Dwylo i'r gegin!
Rysáit sugno llaeth Nadolig
Ingredientes
- 1 perchyll neu sugnwr llaeth bach
- Sudd dau oren ac un lemwn
- 1/2 cwpan o bupur melyn daear
- 5 ewin garlleg
- 1 sbrigyn o rosmari
- 1 llwy fwrdd o flawd
- 1 cwpan o olew
- 1 cwpan o ddŵr
- Cumin
- Halen a phupur i flasu
Paratoi sugnwr llaeth Nadolig
- Byddwn yn dechrau trwy faeddu’r mochyn llaeth neu’r mochyn sugno yn y sudd sitrws am gwpl o oriau.
- Nawr tostiwch y garlleg gyda'r cwmin ac yna eu cymysgu neu eu stwnsio mewn morter. Ychwanegwch y chili, pupur, halen i'w flasu ac ychwanegu olew nes eich bod chi'n cael past sy'n hawdd ei wasgaru.
- Gorchuddiwch y sugnwr llaeth yn llwyr gyda'r past hwn a'i adael i oeri dros nos.
- Drannoeth, rhowch y mochyn mewn dysgl pobi, ychwanegwch y gangen rhosmari, cwpanaid o ddŵr a mynd ag ef i'r popty a gynheswyd yn flaenorol i 180 ° C, am dair awr neu 3 awr a hanner o leiaf nes ei fod yn euraidd. ac yn grimp i'r cyffyrddiad.
- Ar ôl yr amser hwnnw, tynnwch ef o'r popty, dadelfennwch y gwaelod coginio a'i daflu gyda'r blawd ac rydych chi wedi gwneud! Mae'n bryd gweini'r mochyn llaeth tyner blasus hwn ar fwrdd y Nadolig.
Am wledd well a dilys wrth y bwrdd, ewch gyda sawsiau o Ocopa Arequipa o Saws Huancaina. Bydd eich teulu yn ei werthfawrogi ac yn ei fwynhau'n fawr.
Awgrymiadau ar gyfer gwneud sugnwr llaeth Nadolig blasus
Rwy'n hoffi marinateiddio'r mochyn llaeth am o leiaf 3 awr gyda'r sudd oren a lemwn, gan mai dyma'r amser cyfartalog mae'r cig yn amsugno'r hylif yn dda iawn, i gael mochyn llaeth o'r diwedd gyda blas asidig a gwead sudd arbennig iawn . Rhowch gynnig arni, a byddwch yn gweld y bydd yn hud ar y daflod.
Chwilio am fwy ryseitiau ar gyfer y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd? Rydych chi'n cyrraedd mewn pryd, yn cael eich ysbrydoli yn ystod y gwyliau hyn gyda'r argymhellion hyn:
Os oeddech chi'n hoffi'r rysáit ar gyfer Sucker llaeth Nadolig, rydym yn awgrymu eich bod yn nodi ein categori Ryseitiau Nadolig.
