Chwilio am rysáit perffaith ar gyfer noson Nadolig dda? Paratowch, oherwydd heddiw byddaf yn rhannu fy rysáit ar gyfer Stiw Oen. Gadewch i'ch hun gael eich swyno gan flas unigryw a gwead suddiog a llyfn y cig oen. O MiComidaPeruana.com rydym am eich difetha a dangos gwahanol ddewisiadau eraill i chi ar gyfer eich Cinio Nadolig, ac nid yw heddiw yn eithriad. Nesaf byddaf yn cyflwyno'r cynhwysion angenrheidiol i baratoi stiw cig oen Nadolig gam wrth gam. Dwylo i'r gegin!
Rysáit Stiw Oen
Ingredientes
- 1 cilo o goes oen heb esgyrn
- 1 nionyn / winwnsyn canolig, wedi'i dorri
- 6 pupur coch wedi'i rostio
- 3 ewin garlleg
- 5 lwy fwrdd o olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o cornstarch
- 50 gram o iau cig oen
- 1 gwydraid o win gwyn
- 2 gwydraid o ddŵr
- Dail 2 bae
- Halen a phupur i flasu
Paratoi Stiw Oen
- Dewch inni ddechrau trwy dorri'r oen yn ddarnau canolig, a'i sesno ynghyd â'r afu a dwy ewin o arlleg. Pan fydd yr afu wedi brownio, tynnwch ef o'r gwres a'i gadw.
- Mewn pot, ffrio'r winwnsyn gyda thri phupur, troi ac ychwanegu'r gwin, gadael i'r gwres leihau, ychwanegu'r gwydraid o ddŵr, gorchuddio'r pot a phan fydd y stêm yn dechrau dod allan, parhewch i goginio am oddeutu ugain munud, dadorchuddiwch y pot ac ychwanegu halen a phupur.
- Cymysgwch y garlleg wedi'i ffrio a'r garlleg amrwd a neilltuwyd, yr afu, y pupurau sy'n weddill, y cornstarch ac ychydig o hylif o'r coginio cig oen.
- Nawr, ychwanegwch y smwddi hwn at y cig, gadewch iddo ferwi am ychydig mwy o funudau a gwiriwch yr halen a'r voila ... mae'n bryd ei weini!.
Awgrymiadau ar gyfer gwneud Stiw Oen Nadolig blasus
Rwy'n argymell eich bod chi'n dewis cig neu laeth cig oen ifanc (ŵyn sydd wedi cael eu bwydo ar y fron tan 45 diwrnod oed), gan fod eu cig tyner yn cynnwys crynodiad is o fraster.
Chwilio am fwy ryseitiau ar gyfer y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd? Rydych chi'n cyrraedd mewn pryd, yn cael eich ysbrydoli yn ystod y gwyliau hyn gyda'r argymhellion hyn:
Os oeddech chi'n hoffi'r rysáit Lamb Stew, rydyn ni'n awgrymu eich bod chi'n nodi ein categori o Ryseitiau Nadolig. Rydym yn darllen yn y rysáit Periw ganlynol. Mwynhewch!
