Cojinova i'r Macho

Diolch i'r ffaith bod gan Wlad brydferth Periw ardal arfordirol eang, un o'r adnoddau maethol mwyaf sydd ganddi yw pysgod, gan roi ei hun i gastronomeg y wlad honno, amrywiaeth fawr o seigiau morwrol sy'n tueddu i fod yn hyfryd ac amrywiol iawn. , heddiw rydyn ni am rannu rysáit hynod o flasus gyda seren wych o'r ddysgl hon sef y Clustogi. Mae gan y dysgl flasus hon hanes eithaf rhyfedd, dywed rhai bod ei enw oherwydd maint y sbeis sydd ynddo, gan fod yn rhaid i chi fod yn real "gwryw" i wrthsefyll ei gosi, yn ychwanegol, yn ôl rhai awduron dywedir iddo gael ei wneud yn wreiddiol gan y «Dyn oer» y dywedwyd ei fod yn bennaeth y Gwarchodlu Sifil.

Ar gyfer y rysáit hon rydym wedi dewis y cojinova, oherwydd diolch i'w flas nodweddiadol mae'n gwneud cyfuniad da iawn gyda'r saws macho, a dyna pam y cafodd ei ddewis fel y pysgodyn seren.

Argymhellir y rysáit hon, gan ei bod yn cael ei hystyried yn brif ddysgl, i fwynhau cinio blasus, mae'n addasu i unrhyw fath o achlysur a thaflod, os nad ydych chi'n hoff o sbeislyd peidiwch â dychryn! Gallwch ei addasu at eich dant, a byddwn yn eich dysgu sut i wneud hynny, aros tan y diwedd a mwynhau dysgl wych.

Rysáit Cojinova a lo Macho

Ingredientes

Paratoi Cojinova a lo Macho

1. Fel y mae ei enw'n nodi, mae'n rysáit sbeislyd iawn, "macho" ond gallwch chi leihau'r pupur chili neu'r hadau ychydig at eich dant ac yn dibynnu ar yr amgylchiadau.
2. I ddechrau bydd angen tun pobi arnoch chi, lle byddwch chi'n gosod y cynhwysion.
3.  Yn gyntaf rydych chi'n dechrau trwy dorri'r winwnsyn yn dda iawn, yna rydych chi'n plicio'r tomatos a'u torri'n ddarnau bach ac os ydych chi'n dymuno gallwch chi ychwanegu persli at flas, unwaith y bydd hyn wedi'i wneud rydyn ni'n ychwanegu'r cynhwysion hyn at y mowld.
4. Nawr rydyn ni'n torri'r ffiledi cojinova yn 6 darn ac mewn powlen rydyn ni'n dechrau eu sesno â halen a phupur i'w blasu, gan ychwanegu'r garlleg wrth gwrs (beth bynnag rydych chi ei eisiau) sydd eisoes wedi blasu'r ffiledi, rydyn ni'n dechrau eu rhoi yn y mowld gyda'r cynhwysion eraill ac fe wnaethon ni daenu hanner y gwydraid o win gwyn drostyn nhw.
5. Yna rydyn ni'n cynhesu ein popty i dymheredd o 180 ° C, tua 10 neu 15 munud, nes i chi sylwi ei fod bron wedi'i goginio.
6. Yn barod y saws ac unwaith y bydd y ffiledi cojinova wedi'u tynnu o'r popty, rydyn ni'n ychwanegu'r saws i'r ffiledau a'u taenellu gyda'r briwsion bara, yna rydyn ni'n eu rhoi yn ôl yn y popty am amser o 5 munud.
7. A dyna ni, rydyn ni'n ei dynnu allan o'r popty a'i osod, yn y ffordd rydych chi'n ei hoffi fwyaf, ac i gyd-fynd â'r dysgl wych hon, gallwch chi ei wneud gyda Jora chicha blasus sy'n gyffredin iawn i ogledd ein gwlad.

Ar gyfer y saws:

        Mewn padell ffrio rydyn ni'n ychwanegu 30gr o fenyn, yna rydyn ni'n ychwanegu ein Chili Peppers (gallwch chi ychwanegu 2 neu 3 i leihau'r gwres) wedi'i falu'n dda gyda'r menyn, rydyn ni hefyd yn ychwanegu llwy fwrdd o saws tomato, tomato wedi'i dorri a gweddill y gwin gwyn, halen a phupur i flasu, gadewch iddo goginio dros wres canolig nes iddo gyrraedd cysondeb trwchus.

          Ar ôl i'n dysgl gael ei gwneud, mae'n parhau i fwynhau a rhannu gyda'n ffrindiau yr hyfrydwch hwn o'r diwylliant Periw, a chael pryd da!

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Cojinova blasus yn lo Macho

Y peth cyntaf, gwnewch yn siŵr bod y bwyd rydych chi'n mynd i'w ddefnyddio mor ffres â phosib, oherwydd fel y prif gynhwysyn mae gennym ni'r Cojinova, sydd â blas nodweddiadol, felly bydd defnyddio bwyd ffres yn gwella blas a lliwiau ein dysgl, edrych yn fwy trawiadol.

Os dymunwch, gallwch fara'r cojinova cyn pobi, fel bod y pysgod yn grimp ac yn fwy blasus.

O ran os nad ydych yn hoff iawn o sbeislyd, gallwch chwarae gyda faint o bupurau Chili rydych chi'n eu rhoi, cofiwch beidio â'u tynnu o'r rysáit gan y byddai'n colli ei hanfod, a byddem yn tynnu'r ''macho'.

Gwerth maethol

Mae Cojinova yn fwyd rhagorol i'n corff gan ei fod yn gyfoethog mewn mwynau fel potasiwm a ffosfforws, yn ogystal â chael calsiwm, haearn, sinc, seleniwm a sodiwm, ond mewn symiau llai. Mae gan y pysgodyn hwn hefyd sawl math o fitaminau fel fitaminau A a D sy'n gyfrifol am helpu i wella golwg a gwella amsugno calsiwm yn y drefn honno, ar y llaw arall mae ganddo hefyd fitaminau B9 a B3. Yn olaf ond nid lleiaf, mae'r cojinova yn cynnwys asidau brasterog Omega 3 sy'n helpu i atal afiechydon cardiofasgwlaidd a lleihau faint o golesterol a thriglyseridau yn y gwaed ac mae ganddo hefyd asid ffolig sy'n bwysig iawn i ferched beichiog.

Diolch i'r ffaith ei fod yn cynnwys nionyn, mae'r dysgl hon yn darparu llawer o fwynau a fitaminau. Yn ogystal â helpu i frwydro yn erbyn salwch anadlol, fel ffliw, peswch ac annwyd.

Hefyd ers ein saws rydym yn defnyddio pupurau gwyrdd sydd â fitaminau A a B, yn ogystal â chynnwys yr haearn mwynau, potasiwm a magnesiwm, ar y llaw arall mae'n cynnwys fitamin B3, B1 a B2.

Cofiwch roi bwydydd iach yn eich prydau bwyd bob amser, fel y gallwch barhau i faldodi'ch taflod ynghyd â'r rhai sy'n bwysig i chi.

A dylid nodi hefyd, mae cyfraniad fitamin A, sydd, yn ogystal â bod yn gwrthocsidydd gwych, yn tueddu i fod yn faetholion hynod bwysig mewn golwg, twf, atgenhedlu, rhannu celloedd ac imiwnedd.

Fitamin D, ar y llaw arall, yw'r prif faetholion ar gyfer amsugno calsiwm yn yr esgyrn, mae hefyd yn rheoleiddio swyddogaethau eraill yn eich corff, oherwydd ei effeithiau gwrthlidiol, gwrthocsidiol ac amddiffynnol ar y system nerfol, gan gyfrannu at iechyd eich system imiwnedd. ffaith bwysig, ac yn dda un ffordd i actifadu'r fitamin hwn yw gyda golau haul.