Chicharrones de Cojinova gyda saws Creole

Rydyn ni mewn cariad â bwyd Periw, oherwydd dyna ni amrywiaeth eang o ddanteithion diolch i hanes mawr y wlad, lle mae gwahanol ddiwylliannau wedi uno trwy gydol hanes i esgor ar gyfoeth gastronomig heb fod yn gyfartal.

A beth well na rhai crwyn porc creisionllyd i fodloni'r daflod? Heddiw, byddwn yn dysgu rysáit goeth wedi'i gwneud o pysgod cojinova, blasus, maethlon iawn a nawr gyda gwead na fyddwch chi am roi'r gorau i'w fwyta, yn ogystal, bydd saws Creole cyfoethog yn cyd-fynd ag ef.

Nid yw paratoi'r dysgl hon yn cymryd amser hir, ac nid oes ganddo lawer o gynhwysion sy'n hawdd eu cael hefyd, felly os ydych chi am syfrdanu eich teulu neu ffrindiau gyda phryd bwyd coeth, daliwch ati i ddarllen sut i baratoi. chicharrones de cojinova gyda saws creole.

Rysáit Chicharrones de Cojinova gyda saws Creole

Ingredientes

Paratoi Chicharrones de Cojinova gyda saws Creole

1. Gwiriwch fod y ffiled cojinova mewn cyflwr perffaith ac yn lân, ewch ymlaen i'w thorri'n ddarnau sy'n briodol i bob person, eu sesno â halen, pupur a chwmin, eu gorchuddio â haen ysgafn o flawd a bwrw ymlaen yn annibynnol i'w ffrio mewn olew yn tymheredd uchel.
2. Wrth sylwi bod y darnau o bysgod wedi brownio digon, cânt eu tynnu o'r gwres trwy beiriant hidlo a thra bo'r olew yn draenio, mae'r ffa soia a'r kion daear yn cael eu brwsio drostyn nhw, i'w tywyllu a rhoi'r blas dymunol iddyn nhw kion yn darparu.
3. Ychwanegir yr olew atynt eto ac mae brownio newydd yn ddigon i'w tynnu o'r gwres o'r diwedd, gan ddraenio'r olew gyda'r hidlydd bob amser.
4. Yn ogystal, mae'r saws Creole wedi'i baratoi gyda digonedd o winwnsyn wedi'i dorri i'r bluen neu mewn sleisys tenau, mae'n cael ei ychwanegu pupur chili wedi'i dorri'n dafelli a lemwn, halen a kion.
5. Mae pupur Chili hefyd yn cael ei baratoi ar ei ben ei hun neu gyda huacatay. Bryd arall caiff ei baratoi trwy ddynwared chifa, sudd lemwn gyda phupur daear a halen, i socian pob darn o sicharron ynddo.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Chicharron de Cojinova blasus gyda saws Creole

Rydym bob amser yn argymell edrych am y cynhwysion mwyaf ffres posibl, fel hyn byddwn yn sicrhau blas y ddysgl gyda'i botensial mwyaf.

Os ydych chi am echdynnu'r olew gormodol, gallwch chi roi'r greaves ar bapur amsugnol yn lle eu gadael yn y strainer.

Gallwch ddefnyddio gwin gwyn neu finegr a'i roi ar y pysgod.

Gwnewch yn siŵr nad yw'r olew yn gorboethi er mwyn osgoi llosgi'r crwyn porc, yn ogystal, fe'ch cynghorir i ddefnyddio olew newydd bob tro y byddwn yn paratoi'r dysgl hon.

Priodweddau maethol y chicharrones de cojinova gyda saws creole

Mae gan y dysgl hon cojinova, sy'n bysgodyn glas gyda maetholion gwych, mae'n darparu swm da o brotein tra ei fod yn isel mewn braster. Trwy gael bara a ffrio mewn olew, rydych chi'n cael mwy o galorïau.

I roi'r haen greisionllyd iddo, defnyddir blawd gwenith, sy'n darparu carbohydradau a hefyd fitaminau fel A, B3 a B9.

Mae gan lemonau lawer iawn o fitamin C, yn ogystal â bod yn ddiwretig rhagorol, mae ganddo fwynau pwysig fel potasiwm ac mae ganddo briodweddau gwrthocsidiol.

Mae'r pupurau chili yn ychwanegu capsaicin at y rysáit, a dyna sy'n rhoi'r blas sbeislyd nodweddiadol iddo, yn ogystal â chynnig carbohydradau, ffibrau a fitaminau A, B1, B2, B6 a mwynau fel sylffwr, haearn, calsiwm, potasiwm, magnesiwm, sodiwm. ac ïodin.

Mae winwns yn darparu elfennau hybrin, fitaminau A, B, C, E a mwynau fel copr, cobalt, clorin, magnesiwm, haearn, ffosfforws, potasiwm a sinc.

Cynhwysyn arall sy'n darparu buddion mawr yw kion neu sinsir, sy'n cynnwys asidau amino, mwynau fel alwminiwm, calsiwm, cromiwm a ffosfforws, yn ogystal â fitaminau B a C.