Cabrilla mewn Saws Pysgnau

Croeso yn ôl i'n bwyd Periw, yn ôl yr arfer, rydyn ni'n mynd i'ch gorlifo heddiw gyda rysáit flasus. Wedi'ch ysbrydoli gan eich cariad at flas da a blas da, fel y clywsoch eisoes.

Mae gwlad hyfryd Periw, yn mwynhau amrywiaeth hael o ryseitiau lle mae pysgod, fel y gwelwch, ar ei orau yn seren ein llestri. Byddwn yn rhannu hyfrydwch unigol gyda chi, hynny yw, a pysgod cyfoethog gyda blas ysgafn, ond ar yr un pryd mae ganddo gysondeb cadarn, sy'n rhoi cymeriad arbennig iddo, rydyn ni'n siarad am y cabrilla, sydd yn ogystal â chael cig blasus, yn enwog am ei drin yn hawdd wrth ei baratoi. Byddwn yn cyd-fynd â saws cnau daear blasus, cyfuniad eithaf rhyfedd, ond yn llawn blas gwych, y bydd eich ceg yn dyfrio gydag ef.

Y ddysgl hon yn ôl ein profiad, rydym yn ei hargymell ar gyfer a cinio blasus A hyd yn oed oherwydd ei fod mor ysgafn, byddai hefyd yn ddelfrydol ar gyfer cinio. Ac os ydych chi'n un o'r rhai sy'n caru coginio ac yn amrywio'ch ryseitiau, mae'r dysgl hon yn ddelfrydol i chi, gan ei bod yn arloesol ac ar yr un pryd mae ganddi wahanol flasau, yr ydym ni fel arfer wedi dod yn arferiad â nhw.

Ac yn angerddol iawn am flas da, rydyn ni'n gadael y rysáit hon i chi er eich budd a'ch blas. Gobeithio y gwnewch chi ei fwynhau ac y gallwch chi ei rannu gyda'ch teulu a'ch ffrindiau, ers hynny trwy ei rannu byddwch yn derbyn y boddhad o weld eu mwynhad, wrth flasu'r ddysgl hon.

Rysáit Cabrilla mewn Saws Pysgnau

Ingredientes

Paratoi Cabrilla mewn Saws Pysgnau

Da iawn i ddechrau, byddwn yn gwneud y bobl ganlynol:

Byddwn yn glanhau'r ½ cilo o gabrilla, byddwn yn ei agor trwy gael gwared ar y viscera ac yna byddwn yn tynnu'r graddfeydd.

Nawr rydyn ni'n mynd ymlaen i'w sesno gydag ychydig o halen, cwmin a phupur i'w flasu. Ac os dymunwch, gallwch ychwanegu ychydig o sudd lemwn a byddwn yn gadael iddo orffwys am oddeutu 10 munud.

Ar ôl i'r amser fynd heibio, byddwn yn pasio'r cabrilla trwy flawd yn llwyr, hynny yw, ar y ddwy ochr. Byddwn yn defnyddio padell ffrio y byddwn yn ychwanegu llawer o olew ato (swm da), gobeithiwn ei fod yn ddigon poeth ac y byddwn yn ychwanegu ein cabrilla, nes ei fod yn brownio a'ch bod yn gweld ei fod wedi'i goginio'n ddigonol.

Ar gyfer y saws cnau daear blasus, byddwn yn gwneud y canlynol:

Byddwn yn torri nionyn mewn darnau bach, a byddwn yn mynd ag ef i badell ffrio y byddwn yn ychwanegu ychydig o olew ato o'r blaen. A byddwn yn ymgorffori gweddill y sesnin, sef, 1 llwy fwrdd o garlleg daear, 1 llwy fwrdd o bupur coch daear, 1 llwy fwrdd o bupur melyn daear, a byddwn yn ei ffrio nes bydd y winwnsyn yn brownio.

Yna ar ddalen pobi, byddwn yn gosod y 100 gr o gnau daear, a byddwn yn cynhesu'r popty i tua 180 ° C, ac yn aros iddo gynhesu. Nawr yn barod, rydyn ni'n rhoi'r hambwrdd yn y popty, gan adael y cnau daear am oddeutu 6 i 8 munud. Ar ôl amser rydyn ni'n eu tynnu allan o'r popty ac yn dechrau tynnu'r croen, ac yna ei falu nes ei fod yn bowdwr, gallwch chi ei wneud mewn cymysgydd neu os oes gennych chi brosesydd bwyd gwell.

Ar ôl gwneud hyn, byddwn yn cymysgu'r cnau daear wedi'u prosesu â ¾ cwpan o broth cabrilla a byddwn yn ei gymysgu yn y badell gyda'r sesnin yr oeddem wedi'u ffrio o'r blaen. Ac rydyn ni'n ei goginio dros wres canolig, pan welwch chi fod y cnau daear wedi'i goginio rydych chi'n dechrau ychwanegu ¼ cwpan o laeth anwedd, ac rydych chi'n ei adael nes iddo gyrraedd ei drwch a'i voila, rydych chi wedi paratoi'r saws cnau daear.

Yn barod y cabrilla wedi'i ffrio a'r saws cnau daear, rydych chi'n paratoi i blatio'ch cinio neu ginio blasus. Rydych chi'n gosod y cabrilla ar eich plât ac yn lledaenu'r saws cnau daear drosto, cymaint ag y dymunwch. Gallwch ei weini gyda gweini o reis neu'r salad o'ch dewis, ac fel cyffyrddiad olaf, ychwanegu persli wedi'i dorri.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Cabrilla blasus mewn Saws Peanut

Rydym yn parhau i'ch atgoffa o bwysigrwydd coginio gyda'r bwyd mwyaf ffres y gallwch ei gael. Gan y bydd hynny'n darparu profiad synhwyraidd gwell, wrth flasu blasau.

Gellir prynu'r Cabrilla wedi'i baratoi eisoes, hynny yw, yn lân ac yn barod i'w baratoi.

Mae cnau daear mewn rhai siopau eisoes yn cael eu gwerthu wedi'u rhostio, felly gallwch chi arbed y gwaith o'u rhostio â llaw.

Gallwch chi fod yn greadigol wrth sesnin y cabrilla, mae yna bobl sy'n hoffi gadael iddo farinateiddio â chwmin gwahanol, a hyd yn oed ei lenwi â llysiau i'w flasu.

Gallwch chi baratoi'r dysgl hon gyda math arall o bysgod, yn enwedig un sy'n wyn ac yn hawdd i'w ffrio.

Byddwch yn ofalus wrth drin y cabrilla ers bod yn bysgodyn mor fregus, gall orlifo, un o'i fanteision yw ei bod hi'n hawdd tynnu'r esgyrn.

Gallwch chi fod yn greadigol gyda chili, os ydych chi'n hoff o chili, ychwanegwch y swm rydych chi'n ei hoffi, ni fydd yn cysgodi blas cyfoethog y cnau daear. Os na ddylid ei wella.

A ffrindiau da mae hyn i gyd wedi bod heddiw, rydyn ni'n gobeithio y byddwch chi'n ei fwynhau ac yn gallu ei rannu gyda'ch ffrindiau a'ch anwyliaid, fel y gellir trwytho ein bwyd Periw blasus, tan y tro nesaf.

Gwerth maethol

Ni allwn adael i chi fynd heb wybod priodweddau maethol rhai o'r bwydydd a ddefnyddir yn y rysáit hon, gan eich helpu i dynnu sylw at bwysigrwydd bwyta'n iach a chynnal diet sy'n llawn maetholion, a byddwch yn gweld y gallwch chi fwyta'n iach ac ar yr un peth. amser gyda llawer o flas.

Mae'r cabrilla, sef y pysgod sy'n rhoi blas ysgafn i'r rysáit hon, yn perthyn i'r categori pysgod gwyn. Nodweddir y math hwn o bysgod gan eu bod yn gyfoethog o fitaminau A, D a B, mae ganddynt hefyd fagnesiwm, calsiwm, ïodin, ffosfforws a photasiwm, fe'u nodweddir gan fod cig eithaf bregus yn cael ei ddefnyddio'n bennaf ar gyfer prydau meddal, fel cinio a byrbryd hyd yn oed.

Mae fitamin A, neu asid retinoig, yn nodweddiadol o fod yn gwrthocsidydd da iawn, gan helpu i amddiffyn celloedd rhag effeithiau radicalau rhydd, sy'n dylanwadu ar glefyd y galon a hyd yn oed canser. Mae hefyd yn faethol sy'n cyfrannu'n fawr at y twf, yr atgenhedlu, yr imiwnedd a'r weledigaeth.

Mae fitamin D yn faethol hanfodol ar gyfer gweithrediad ein corff, mae ganddo lawer o swyddogaethau hanfodol ar gyfer y datblygiad dyddiol cywir. Ac rydyn ni'n mynd i sôn amdanyn nhw wrthych chi, isod:

Gall helpu i leihau'r siawns o glefyd y galon ac osteoporosis.

Astudiwyd bod ganddo berthnasedd mawr wrth gynnal swyddogaeth wybyddol, wrth i ni heneiddio.

Mae'n helpu i leihau stiffrwydd neu gymhlethdod asthma.

Mae'n cryfhau'r system imiwnedd, gan ei chryfhau i'r pwynt o'i hamddiffyn rhag unrhyw fath o firws, un yr ydym ni'n ei ystyried yn gyffredin fel yr oerfel.

A rhywbeth pwysig iawn yw ei fod yn helpu i amsugno calsiwm.

Ac mae'r grŵp o fitamin B gennym y canlynol:

Mae fitamin B6 yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu gwrthgyrff. Mae'n ymladd heintiau, yn helpu i ffurfio haemoglobin, gan roi ocsigen i gelloedd coch y gwaed.

 Mae gan fitamin B9 neu asid ffolig briodweddau pwysig iawn, mae hyd yn oed ei fwyta yn hanfodol yn ystod beichiogrwydd oherwydd ei fod yn gyfrifol am dyfu a chynnal meinweoedd.

Fitamin B12, sy'n gyfrifol am gynnal y system nerfol. Mae hyn yn wir am ddefnyddio proteinau a ffurfio celloedd gwaed coch.

Mae fitamin B3 neu niacin yn chwarae rhan bwysig wrth echdynnu egni. Mewn bwyd, yn ogystal â helpu'r system dreulio, croen a nerfau i weithredu, un o'i swyddogaethau yw cael gwared â sylweddau gwenwynig o'r corff. Fel cynhyrchu hormonau steroid, mae hormonau'n gwneud hefyd. Roedd hormonau'n gysylltiedig â straen.

Ac yn olaf, byddwch hefyd yn caru priodweddau cnau daear, gan ei fod yn eich helpu i ymestyn eich bywyd oherwydd cynnwys asidau amino, proteinau, mwynau fel fitamin E, asid ffolig, potasiwm, ffosfforws a magnesiwm. Maetholion sy'n helpu i atal y risg o glefyd Alzheimer, gan wella swyddogaeth y galon hefyd ac ymhlith buddion eraill.

 Mae fitamin E yn gweithio fel gwrthocsidydd, mae'n helpu ein corff i ymladd firysau a bacteria, gan gryfhau'r system imiwnedd. Mae'n atal ffurfio ceuladau gwaed ac mae o gymorth mawr i ymledu y pibellau gwaed.