Penfras mwg gyda hufen

Bydd y rysáit hon yr ydym wedi cael ein hysbrydoli ynddo heddiw, ffrindiau, yn bleser cyfoethog a blasus i'ch taflod. Fel yr ydym wedi dweud wrthych, mae'n ddysgl arbennig i'r achlysuron hynny ei rhannu gyda'ch ffrindiau, cydweithwyr, ac ati. Boed yn aduniad gwaith neu deulu mae'n addasadwy am unrhyw foment. Yn gwasanaethu i gael ei wasanaethu fel cychwynwr neu fel plât cychwynnol.

Y pysgod a ddewiswyd ar gyfer y paratoad hwn fu'r penfras. Gan ein bod yn brotein blasus a maethlon iawn ond yn syml i weithio gydag ef, gyda blas dominyddol a chysondeb cadarn, er gwaethaf cael croen syml, yn y rysáit hon byddwn yn ei ddefnyddio wedi'i fygu, yn yr achos hwn yn ogystal â'ch helpu i baratoi cyfoethog a syml. dysgl hefyd., byddwn yn dysgu sut penfras ysmygu mewn ffordd syml, er y tro hwn bydd y penfras a ddefnyddir eisoes yn cael ei ysmygu. Yn ogystal, bydd hufen meddal, syml ond blasus yn cyd-fynd ag ef, sy'n gwella blas y penfras.

Gan ei fod yn un o'r seigiau enwocaf, mae'n rysáit eithaf poblogaidd ac yn un ymddangosiad soffistigedig. Gallwch chi chwarae gyda'r blasau a'i gyflwyno mewn gwahanol ffyrdd, rydyn ni'n gobeithio y byddwch chi'n ei fwynhau ac ar yr un pryd y gallwch chi ei rannu gyda'ch ffrindiau, mwynhau'ch hun, wyddoch chi, aros tan y diwedd.

Rysáit penfras mwg hufennog

Ingredientes

Paratoi penfras mwg gyda hufen

I ddechrau, byddwn yn eich dysgu sut i ysmygu'r penfras (er yn yr achos hwn rydym eisoes yn dod ag ef wedi'i baratoi o'r gwerthwr pysgod)

Y peth cyntaf y byddwch chi'n ei wneud yw, sychu lleithder y pysgod gyda phapur amsugnol, yna byddwch chi'n ychwanegu halen arbennig i ysmygu, mewn digonedd a'i adael am gyfnod o 24 awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ewch ymlaen i olchi'r pysgod, i'w dorri'n ddarnau bach a'i gadw mewn olew blodyn yr haul. Ac mae gennych eich penfras mwg yn barod.

Nawr byddwn yn dechrau gyda pharatoi ein penfras gyda hufen a byddwn yn ei wneud gyda chamau syml isod:

1. Mewn cynhwysydd neu gynhwysydd byddwch chi'n gosod ¾ cilo o ffiledau penfras mwg, ac yn rhoi dŵr oer, nes ei fod wedi'i orchuddio'n llwyr. Rydych chi'n gadael iddo socian am oddeutu 2 awr.
2. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydych chi'n mynd i dynnu'r penfras o'r dŵr hefyd ei sychu, ac rydych chi'n mynd i dorri pob ffiled yn hir. Aros am 4 i 5 darn i ddod allan.

I baratoi'r saws, byddwch yn dilyn y camau syml hyn:

1. Mewn padell fawr y byddwch chi'n rhoi ar dymheredd canolig byddwch chi'n toddi 3 llwy fwrdd o fargarîn, yn aros iddo doddi i ychwanegu 2 lwy fwrdd o flawd, a byddwch chi'n troi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
2. Yna rydych chi'n ychwanegu 2 gwpan o laeth ac 1 cwpan o hufen trwm, rydych chi'n mynd i droi yn gyson nes i chi weld bod ganddo gysondeb trwchus.

Unwaith y bydd yr holl weithdrefn hon wedi'i gwneud, rydym yn ychwanegu'r ffiledau penfras i'r hufen sydd eisoes wedi tewhau. Rydych chi'n cadw'r tymheredd dros wres canolig, yn gorchuddio'r badell ac yn gadael iddo goginio am oddeutu 20 munud, fwy neu lai nes i chi weld y gellir eu baglu'n hawdd â fforc.

Yna, unwaith y bydd y peth pwysicaf wedi'i wneud, bydd angen 4 wy caled arnoch chi a byddwch chi'n tynnu'r gragen. Byddwch yn gwahanu'r melynwy o ddau wy a bydd y gwyn yn cael ei dorri'n ddarnau bach, ynghyd â'r 2 wy arall, yna byddwch chi'n ychwanegu popeth at y pysgod. Rydych chi'n ei weini ar blât, unwaith y bydd wedi'i blatio, byddwch chi'n pasio'r melynwy trwy hidlen a'i daenu dros y pysgod ar ffurf glaw.

Ac yn barod rydych chi'n mynd gydag ef gyda bara Ffrengig. (Dylai'r rysáit hon gael ei pharatoi awr a hanner cyn ei weini.)

Awgrymiadau ar gyfer gwneud penfras blasus wedi'i fygu â hufen

Agwedd bwysig iawn wrth baratoi unrhyw ddysgl neu rysáit bob amser fydd bod yn ymwybodol bod y bwyd yn ffres, yn benodol wrth weithio gyda physgod.

Rhaid i'r penfras, oherwydd ei fod yn bysgodyn â chysondeb llaethog, fod yn ffres, er mwyn osgoi unrhyw annymunol yn y blas i chi neu'ch ystafell fwyta.

Gallwch fara'r penfras a'i ffrio yn y rysáit hon os ydych chi'n un o'r bobl sy'n well ganddynt flas crensiog a chysondeb, hefyd os ydych chi eisiau gallwch chi ychwanegu sudd lemwn.

Rydyn ni wedi gwneud ein saws yn seiliedig ar flawd, menyn, hufen a llaeth, ond os ydych chi'n dymuno gallwch chi wneud y cynhwysion eraill, fel cennin, mae'r genhinen yn gwella blas y penfras. 

Byddai'r saws pinc, sy'n gyfuniad o saws tomato, gydag ychydig o mayonnaise, garlleg a chwmin, hefyd yn rhoi cyffyrddiad blasus ac arbennig iddo, a byddai'r ddysgl gyda bara Ffrengig wedi'i dostio yn dod yn fyrbryd rhagorol.

A wel ffrindiau, rydyn ni'n gobeithio bod y rysáit hon wedi bod yn ddymunol a blasus, rydyn ni'n cael ein hysbrydoli gennych chi sy'n hoff o flas da a bwyd môr. Oherwydd ein bod yn ymdrechu i wybod beth rydych chi'n ei hoffi.

Gwerth maethol

Mae penfras yn cynnwys asidau brasterog omega 3, sy'n gysylltiedig â gostyngiad mewn marwolaethau o glefydau cardiofasgwlaidd. Mae'r pysgodyn hwn yn ffynhonnell fuddiol arall oherwydd ei fod yn cynnwys mwynau fel seleniwm, potasiwm ac ïodin.

Mae ïodin yn helpu'r thyroid i weithio fel arfer ac yn helpu i reoleiddio llawer o swyddogaethau metabolaidd.

Mae'r ffosfforws sy'n bresennol mewn penfras yn hanfodol ar gyfer twf iach plant ac yn helpu i gadw eu hymennydd yn sefydlog. Fel potasiwm, gall gadw'r system nerfol a swyddogaeth y cyhyrau mewn cyflwr cywir.

Mae'n cynnwys llawer o brotein iach, wedi'i nodi'n arbennig ar gyfer y rhai sy'n ymladd yn erbyn gordewdra ac yn helpu athletwyr trwy ddeiet.

Mae ganddo hefyd yr hyn a elwir yn fitamin A ac E.

A dylid nodi cyfraniad fitamin A. Mae fitamin A fel arfer yn faethol pwysig iawn ar gyfer golwg, twf, atgenhedlu, rhannu celloedd ac imiwnedd, ac yn anad dim, mae'n gwrthocsidydd da.

Mae fitamin E yn doddadwy mewn maetholion mewn braster ac olew, gwrthocsidydd da, gan helpu'ch celloedd i amddiffyn eu hunain rhag radicalau rhydd.

Dangoswyd bod ei fwyta o gymorth mawr i atal clefyd y galon.

Mae'n helpu i atal cymhlethdodau llygaid yn y dyfodol, hynny yw, colli golwg, cataractau, ac ati.