Tollo Anticuchos

Ar gyfer heddiw rydyn ni'n dod â rysáit eithaf rhyfedd i chi ac yn hollol wahanol i'r hyn rydyn ni'n ei baratoi ar eich cyfer chi yn ein llyfr ryseitiau, fel rydych chi'n gwybod eisoes. Mae hynny'n iawn, fe welwch un o'r nifer o ffyrdd rydyn ni'n addasu pysgod mewn gwahanol fathau o baratoadau, byddwn ni'n eu rhannu gyda chi dysgl nodweddiadol o fewn y bwyd Periw blasus. Daw ei darddiad o amseroedd yr Inca, pan gawsant eu paratoi gyda chig llama, ac oherwydd dyfodiad y Sbaenwyr maent yn newid eu rysáit gan ddefnyddio cig eidion.

Gellir paratoi'r sgiwer hwn o darddiad Periw, yr ydym yn ei alw'n anticuchos, gyda gwahanol fathau o brotein. Y protein a ddewisir ar gyfer y sgiwer hyn fydd y tollo, pysgodyn â nodweddion unigryw. Oherwydd bod ganddo flas cryf a dominyddol, er bod ganddo gysondeb caled, mae'n arbennig ar gyfer y math hwn o baratoi, gan fod cael cysondeb cryf yn ddelfrydol ar gyfer bwyta ar wialen.

Mae paratoi'r rysáit hon yn debyg i baratoadau eraill, dylid nodi ei fod yn un o'r rhai hawsaf. Bod yn bryd delfrydol, ar gyfer cyfarfod dathlu neu wyliau, lle gallwch chi rannu'r hyfrydwch hwn gyda'ch ffrindiau, teulu a hyd yn oed coworkers.

Ni fyddwch yn difaru!, arhoswch tan y diwedd a blaswch bysgodyn gwialen blasus sy'n ddelfrydol i'w rannu a chael eiliad o ymlacio gyda'ch teulu.

Rysáit Anticuchos de Tollo

Ingredientes

Paratoi Anticuchos de Tollo

Wel ffrindiau, gyda'n help ni byddwch chi'n dysgu sut i wneud y rysáit flasus hon. I ddechrau, rydyn ni'n mynd i'w egluro i chi gam wrth gam, felly ni fyddwch chi'n colli unrhyw fanylion pwysig, gan gael profiad da yn eich cegin.

Dechreuwn yn gyntaf trwy wneud y canlynol:

1. Dylai fod gennych 600 gram o ffiledi tollo yn barod ac yn lân ac rydych chi'n mynd i dorri'r ffiledi yn ddarnau ar faint bras o 3cm.
2. Mewn cynhwysydd neu bowlen rydych chi'n mynd i roi'r cynhwysion canlynol: 100 gram o finegr cryf, 100 gram o bupur chili coch daear, yn ogystal â phupur a halen at eich dant, yna yn y gymysgedd hon byddwch chi'n ychwanegu'r briwgig, a byddwch yn gadael iddo farinate am awr neu fwy (cyhyd ag y dymunwch). Cyn i chi fewnosod y pysgod marinedig yn y gwellt, ceisiwch sicrhau nad oes unrhyw gynhwysyn ar goll a bod sesnin da arno.
3. Ac fel rydyn ni wedi dweud o'r blaen, mae'r amser ar gyfer byrhau'r pysgod ar ben, mewn rhai gwellt neu wifrau y mae'n rhaid eu paratoi neu eu cael ymlaen llaw. Yn raddol, byddwch chi'n gosod 3 neu 4 darn o'r pysgod wedi'u marinogi ym mhob un o'r gwellt. Gyda llaw, os ydych chi'n mynd i ddefnyddio pysgod fel cegddu, dylid ei adael i farinate am lai o amser a dylid ei basio trwy friwsion bara, bisgedi neu eitemau miniog, cyn ei ddwyn i'r tân.
4. Unwaith y bydd yr holl sgiwer wedi'u paratoi, byddwch chi'n eu trosglwyddo i radell a fydd yn cael ei rhoi mewn brazier siarcol. Lle byddwch chi'n gosod pob un o'r sgiwer sydd eisoes yn barod i gael eu rhostio, nes eu bod nhw'n gwnïo at eich dant.

Mae'r anticuchos de tollo yn barod, byddant yn barod i gael eu gweini a gallwch fynd gyda nhw, gyda'r canlynol:

Rhaid i chi dorri nionyn mawr yn y ffordd rydych chi'n hoffi, berwi 2 ŷd tyner ac ar ôl i chi baratoi hwn, byddwch chi'n mynd gyda saws chili melyn gydag ef. Unwaith y bydd hyn i gyd wedi'i wneud, bydd eich sgiwer yn barod i'w rhannu.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Anticucho de Tollo blasus

Wel, nodweddir y danteithfwyd nodweddiadol neu draddodiadol hwn o fwyd Periw, gan ei fod yn ddelfrydol i'w rannu, mewn dathliad, mewn eiliad wyliau, ymhlith eraill. Fodd bynnag, gellir ei addasu i'ch taflod, hynny yw, i'r hyn yr ydych chi'n ei hoffi fwyaf.

Yn gyntaf, gwnewch yn siŵr bod y pysgod, hynny yw, y tollo, yn ffres ers oherwydd bod ganddo gig caled, gan nad yw'n ffres, efallai na fydd gennych chi'r profiad rydych chi'n ei ddisgwyl.

Gallwch ddefnyddio math arall o bysgod, ond serch hynny, os yw'n bysgodyn â gwead meddalach, peidiwch â gadael iddo farinate am amser hir a chofiwch, ei basio trwy friwsion bara neu fisgedi, cyn ei grilio.

Gellir gwneud y rysáit hon hefyd gyda math arall o brotein, fel cig eidion, cyw iâr, porc. Yr un yr ydych chi'n ei hoffi fwyaf ac yn ei addasu i flas y bobl y byddwch chi'n ei rannu gyda nhw.

Os dymunwch, yn lle grilio’r anticuchos ar y gril, gallwch hefyd eu ffrio mewn olew llysiau, pa un bynnag yr ydych yn ei hoffi fwyaf, a bydd yn rhoi blas crensiog iddo.

Gobeithio y bydd yr awgrymiadau hyn yn eich gwasanaethu chi, ac mae gennych fudd rhagorol. Peidiwch ag anghofio rhannu'r rysáit hon.

Gwerth maethol

Ac fel y gwyddoch, mae'n ddyletswydd arnom i wybod priodweddau maethol y cynhwysion a ddefnyddir yn ein ryseitiau, arhoswch a byddwch yn dysgu ychydig mwy am eu buddion i'ch iechyd.

Mae'r tollo yn bysgodyn (Siarcod) er nad yw mor rhagorol neu ragorol ymhlith pysgod eraill, os oes ganddo nodweddion penodol a buddiol i'ch corff, er enghraifft, mae'r tollo yn sefyll allan oherwydd ei gynnwys protein uchel a'i swm isel o fraster. , Bod o gymorth mawr i'r bobl hynny sydd â diet penodol ar gyfer lleihau pwysau.

Mae'n rhoi cyfraniad egnïol da i'ch ymennydd ac mae'n ddefnyddiol iawn i helpu gyda chynnal a chadw cyhyrau, oherwydd ei gynnwys protein uchel.

Ac os oes gennych orbwysedd a phroblemau colesterol uchel, mae'r pysgodyn hwn yn ddelfrydol i chi, gallwch ei fwyta heb unrhyw gymhlethdodau, yn ôl astudiaethau mae hefyd yn addas i bobl â diabetes.

Nid oes ganddo gyfraniadau fitamin, ond serch hynny gellir gweld presenoldeb y cymhleth o fitaminau B, sy'n helpu i gael cylchrediad gwaed gwell ac arafu heneiddio niwronau.

Ydych chi erioed wedi meddwl, beth yw manteision bwyta pupur yn aml? Oherwydd ym mron pob un o'n ryseitiau mae'n condiment neu'n sesnin hanfodol ar gyfer blas da. Mae ganddo hefyd eiddo sydd o fudd mawr i'ch system imiwnedd.

• Mae ganddo symiau da iawn o fitamin A, K ac C.
• Yn cynnwys piperine, sydd â nodweddion da i wella treuliad
• Mae'n helpu i ymladd ac osgoi annwyd (ffliw)
• Ac mae'n gwrthocsidydd rhagorol, oherwydd ei lefelau uchel o fitamin C.

Ymhlith eiddo eraill sydd gan bupur, dyma'r rhai sy'n sefyll allan fwyaf i'ch iechyd.