Rysáit Adenydd cyw iâr y byddaf yn ei gyflwyno ichi heddiw, bydd yn ofnadwy inni. Gadewch i'ch hun gael eich swyno gan flas yr adenydd blasus hyn. Yn ddelfrydol i'w fwynhau mewn cinio teulu, fel y brathiad olaf olaf ar ôl diwrnod hir o waith neu astudio. Nesaf byddaf yn cyflwyno'r rysáit hon i chi yn hawdd iawn i'w baratoi ac yn anad dim yn rhad.
Rysáit adenydd cyw iâr
Ingredientes
- 1 kg o adenydd cyw iâr
- Pinsiad 1 o halen
- 1 pinsiad o bupur
- cadair
- 100 gram o cilantro wedi'i dorri
Ar gyfer y dresin Anticucho
- 4 llwy fwrdd o panca aji daear
- 1 llwy fwrdd o friwgig garlleg
- 1 llwy fwrdd finegr
- Pinsiad 1 o halen
- Pupur i flasu
- Cumin i flasu
Ar gyfer y Saws Chalaca
- 1 nionyn coch, wedi'i ddeisio
- 1 briwgig pupur chili
- 1 limón
Paratoi adenydd cyw iâr
- Ar ôl prynu cilo o adenydd cyw iâr a'u torri'n ddwy.
- Rydyn ni'n ei sesno â halen a phupur. Ar unwaith rydyn ni'n eu ffrio dros wres canolig nes eu bod nhw'n frown euraidd.
- Pan fydd yr adenydd wedi'u ffrio, rydyn ni'n eu cymysgu â dresin anticucho, wedi'i wneud â phupur chili daear, garlleg daear, finegr, halen, pupur a chwmin. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn padell.
- Rydyn ni'n ei gynhesu â llwy de o fêl, defnynnau o saws soi a briwgig coriander
- Rydyn ni'n tynnu ac yn ymdrochi popeth gyda saws chalaca wedi'i wneud â briwgig winwnsyn coch, briwgig ají limo a diferion lemwn a dyna ni.
Awgrymiadau a thriciau i wneud adenydd cyw iâr blasus
Os ydych hefyd yn ysgafn, gallwch wneud yr adenydd hyn yn y popty yn boeth iawn. Yn yr achos hwn, ychwanegu'r marinâd ynghyd â'r adenydd o ddechrau'r coginio.
Oeddet ti'n gwybod..?
Mae adenydd cyw iâr yn darparu proteinau o werth maethol uchel, fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol i'n corff gyflawni ei swyddogaeth yn gywir. Mae hefyd yn gig sy'n hawdd ei dreulio, ond gan mai hwn yw'r rhan o'r cyw iâr lle mae'r rhan fwyaf o'r braster wedi'i grynhoi, mae'n syniad da ei fwyta yn gymedrol heb orddefnyddio sawsiau.
