Hake Chili

Heddiw rydyn ni'n rhannu gyda chi eto'r amrywiol a blasus o Periw hardd, mae hynny'n iawn, unwaith eto rydyn ni'n dod â chi dysgl flasus i orlifo'ch taflod â blasau naturiol.

Diolch i ardal arfordirol wych ein gwlad Periw, sydd â phrydau neu ryseitiau amrywiol, gydag amrywiaeth fawr o bysgod. Gan fod gennym ffyrdd diddiwedd o fod yn barod, cael ein haddasu i wahanol chwaeth ac achlysuron, rydyn ni'n dod â dysgl eithaf syml a llawn sudd i chi heddiw. Mae'n flasus pupur chili cegddu neu geiliogMae'n rysáit ddelfrydol os oes gennych gyllideb isel, ond ar yr un pryd rydych chi am baratoi pryd cyfoethog, syml gydag arddull gourmet, cafodd y rysáit hon ei hysbrydoli ar gyfer yr achosion hyn.

Fel argymhelliad, rydym yn eich gwahodd i baratoi'r rysáit hon fel plât cychwynnol, neu fel prif ddysgl os byddwch chi'n mynd gydag ef gyda rhywbeth ychwanegol, y byddwn ni'n rhoi syniadau i chi ar sut i'w gyflwyno.

Bydd blas y cegddu, sy'n cael ei nodweddu gan fod yn gryf a bod yn bysgodyn â chysondeb cadarn a chnawdol, yn eich syfrdanu a dyna'r rheswm gwych pam rydyn ni wedi'i ddewis fel seren y ddysgl hon.

Arhoswch tan ddiwedd y rysáit hon, rydyn ni'n gwybod y byddwch chi'n mwynhau hyn cystal â ni hyfrydwch morol.

Rysáit Hake Chili

Ingredientes

Paratoi Ají de Merluza

I ddechrau gyda pharatoi'r rysáit, rydym am eich gwahodd i gael lle cyfforddus a threfnus i goginio, hynny yw, wedi'i gyflyru, ar gyfer trin bwyd yn well.

Rydyn ni'n mynd i'ch helpu chi gyda pharatoi'r ddysgl hon, mewn ffordd syml, gyda chamau syml, rydyn ni'n gobeithio y byddwch chi'n ei mwynhau.

1. Yn gyntaf byddwch chi'n ei wneud, mewn powlen neu gynhwysydd rydych chi'n mynd i osod 1 jar fawr o laeth wedi'i anweddu, y byddwch chi'n ychwanegu 1 bara Ffrengig ato a'i adael i socian am ½ awr.
2. Ar ôl socian amser, rydych chi'n tynnu'r bara Ffrengig allan, ac rydych chi'n mynd i'w gymysgu a'i gadw.
3. Yna mewn padell byddwch chi'n ychwanegu ½ cwpan o olew, yn aros iddo gynhesu ac yna byddwch chi'n ychwanegu 1 nionyn mawr, wedi'i dorri'n ddarnau bach, byddwch chi hefyd yn ychwanegu 1 llwy de o garlleg daear ac 1 pupur gwyrdd, daear a halen i eich hoffter. Ac rydych chi'n ffrio popeth gyda'i gilydd, ac rydych chi'n aros iddo gael agwedd euraidd ac i flasau'r cynhwysion ategu ei gilydd.
4. Pan fydd y dresin rydyn ni wedi'i baratoi wedi'i goginio, rydych chi'n mynd i ychwanegu'r bara cymysg, ychydig o halen a phupur i'w flasu.
5. Yna rydych chi'n mynd i dorri ½ cilo o geiliog, yn 6 i 8 darn, yn dibynnu ar y maint rydych chi ei eisiau. Rydych chi'n mynd i'w hychwanegu at y dresin sydd eisoes wedi'i pharatoi ac rydych chi'n mynd i adael iddo goginio am tua 5 munud, dros wres canolig.

Unwaith y bydd hyn i gyd wedi'i wneud, rydyn ni'n mynd i dynnu o'r gwres ac rydych chi'n mynd i ychwanegu ½ cwpan o gaws Parmesan wedi'i gratio, a bydd yn barod i'w weini, gallwch chi ei wneud yn ôl y swm rydych chi ei eisiau. I gyd-fynd â'r dysgl hon gallwch ei wneud gyda dogn o reis neu gyda salad da yn ôl eich dymuniad, gallai'r ddau gyda'i gilydd weithio hefyd.

Awgrymiadau ar gyfer gwneud Ají de Merluza blasus

Fe ddylech chi bob amser geisio dewis y pysgod gorau, yr un sydd fwyaf ffres ac sy'n edrych yn dda, oherwydd fel hyn gallwch chi osgoi blas drwg yn eich bwyd, a phroblemau neu afiechydon posib yn eich stumog.

Gallwch hefyd ddewis y pysgod yr ydych chi'n eu hoffi fwyaf, neu ar gyfer yr un y gallwch chi ei fforddio, gan fod y rysáit hon yn addasadwy, felly peidiwch â phoeni. Dim ond cysondeb ychydig yn feddal yr ydych chi'n ceisio ei wneud, oherwydd yn y rysáit hon nid yw'r pysgod yn cymryd amser hir i goginio.

Gallwch ddefnyddio panca ají, sydd hefyd yn opsiwn da ac sy'n rhoi golwg goch i'r dysgl.

Gallwch ychwanegu cwmin neu sbeisys i flasu, os ydych chi'n un o'r bobl hynny sy'n angerddol am flasau cryf.

A gallwch chi fod yn fwy creadigol, gallwch hefyd ddewis y caws o'ch dewis, os mynnwch chi, ychwanegu ham ar ei ben, sydd hefyd yn rhoi blas cyfoethog iddo ynghyd â'r caws.

Er, mae yna wahanol ffyrdd o baratoi'r rysáit hon, ac roeddem o'r farn mai hwn yw'r un yr hoffech chi fwyaf oherwydd ei baratoi'n hawdd ac ychydig o gynhwysion. Gobeithio y gwnewch chi ei fwynhau a'i rannu gyda'ch ffrindiau a'ch teulu tan y tro nesaf.

Cyfraniad maethol

Ac ni fyddwn yn gadael i chi fynd heb esbonio i chi yn gyntaf, mae cyfraniad maethol gwych y bwydydd a ddefnyddir yn y rysáit hon, oherwydd mae'n bwysig iawn gwybod ein bod yn dod ag ef i'n bwrdd yn iach i bawb, nid yn unig y maent yn cael eu nodweddu gan cael blas dymunol ac arogl dymunol.

Mae Hake yn bysgodyn sy'n sefyll allan am fod yn glasur mewn gastronomeg, un o'r pysgod sy'n gwerthu orau, oherwydd ei flas ysgafn. Ond yn ogystal ag edrych yn dda, mae ganddo briodweddau maethol ffafriol iawn, fel:

• Mae Hake yn rhan o bysgod gwyn, gyda nodwedd arbennig yw eu bod yn isel mewn braster, am bob 100 gram o ddefnydd byddwch chi'n cael 0,7 gram o fraster a 72 o galorïau, mae'n cynnwys oddeutu 81% o ddŵr a 16% o brotein a gwerth da iawn.
• Mae'n cynnwys gwerth uchel o fitamin (niacin) B3 a fitamin B12, mae ganddo hyd yn oed symiau o'r fitaminau hyn, ychydig yn fwy na'r hyn sydd wedi'i sefydlu.
• Yn ogystal â chael cyfraniad sylweddol o fwynau fel seleniwm, ffosfforws a photasiwm.

Mae potasiwm mewn mwyn, sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad cywir y corff, ar yr un pryd yn ddosbarth o electrolyt, ymhlith ei swyddogaethau mae:

• Mae'n helpu i gadw cyfradd curiad y galon yn gyson.
• Mae'n helpu'r nerfau i gynnal eu swyddogaeth.
• Yn helpu i grebachu cyhyrau.

Mae seleniwm hefyd yn fwyn pwysig i'ch iechyd, gan amddiffyn y chwarren thyroid, amddiffyn y corff rhag difrod a heintiau radical rhydd, mae hefyd yn bwysig ar gyfer cynhyrchu DNA.

Ac mae ffosfforws hefyd yn bwysig gan ei fod yn helpu'r corff, wrth ddefnyddio brasterau a charbohydradau. Mae hefyd yn helpu'ch corff i gynhyrchu proteinau, ar gyfer twf, atgyweirio a chadwraeth celloedd a meinweoedd.