Klobása Huachana

Připravte si lahodný Klobása Huachana K nedělní snídani je nejlepší stmelit rodinu a především zapomenout na smutky. Takže poté, co připravíme tento recept, doporučuji nechat se unést vůní tohoto neviňátka klobása huacho to ve vás vyvolá bouři emocí a slastných pocitů.

Recept na klobásu Huachana

Tento oblíbený recept z Huacho (město na severu departementu Lima) se připravuje na bázi klobásy. Tato klobása se ochucuje na pánvi spolu se svými nevyhnutelnými společníky, jako je smažená juka a vejce. Potěšte svou rodinu tímto jednoduchým receptem, který se stane vaší oblíbenou nedělní snídaní.

Ingredientes

Příprava klobásy Huachana

1. Začneme tím, že yucu vaříme v hrnci se středním dnem asi 20 až 30 minut, dokud nejsou dobře propečené. Bude zcela předvařené, když zkontrolujeme píchnutím vidličkou, a to se snadno vloží do juky.
2. Jakmile jsou juky předvařené, nakrájíme na kostičky.
3. Na pánvi s velkým množstvím oleje přidejte juky, které je orestujte, dokud nebudou zlatavě hnědé. Zarezervovali jsme.
4. Klobásu rozdrobí a vloží do pánve, aby se osmahla na malé kousky. V té době přidáme osmažené kostičky juky a necháme promíchat s klobásou. Všemu dejte tah, aby juka nasála šťávu, kterou klobása zbyla na pánvi. Jakmile se tak stane, přidejte vejce lehce rozšlehaná vidličkou a jemně dochuťte solí a pepřem.
5. Na mírném ohni necháme vejce ztuhnout. Zatímco oni trochu zamíchají, aby to trochu ztuhlo a je to!

V době podávání můžete doplnit chlebem s přílohou s nevyhnutelnými kreolskými omáčkami nebo bohatou huancainou či Arequipa ocopa. Užívat si!

Tipy na přípravu lahodné klobásy Huachana

V případě, že je pro vás nemožné ve vašem městě sehnat nějakou dobrou Yucas, nebojte se, můžete pokračovat v receptu bez juky, jen ji připravit s klobásou a vejcem, jako to dělají všechny rodiny Huachanů.

Nutriční výhody klobásy Huachana

Huacho klobása je klobása s vysokým příjmem kalorií, tuků a bílkovin. Kromě toho, že obsahují vysoké množství sodíku, doporučuje se jejich konzumaci nezneužívat, pokud je občas a v malém množství vyzkoušíte.