Právě teď jsou Vánoce! Učit se jak udělat peruánského vánočního krocana snadno a rychle díky tomuto receptu krok za krokem, který vás naučíme na MiComidaPeruana.com. Tento recept je perfektní a ideální jako hlavní jídlo k ochutnání v jakékoli zvláštní datum, jako jsou Vánoce nebo Nový rok. Nech nás začít!
Vánoční krůtí recept v peruánském stylu
Ingredientes
- 1 Turecko o 5 kilech
- 1 střední cibule
- 1 zanahoria
- Jablka 3
- 4 plátky chleba nakrájeného na kostičky bez kůrky
- 1 šálek rozinek
- 1 / 2 šálku mléka
- 1 1/2 šálku pekanových ořechů
- 1 polévková lžíce chuño
- 1 lžička koření (paprika, rozmarýn, česnek)
- Citronová šťáva
- 1 1/2 šálku coca coly
- Sůl a pepř
Příprava vánoční krůty v peruánském stylu
- Začneme smícháním citronu, koření, soli, pepře a předtím čistého krocana potřeme.
- Do mísy dejte nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, oloupaná a nakrájená jablka a pekanové ořechy, rozinky, chléb a mléko.
- Naplňte krůtu a prošijte ji knotem nebo nití, aby náplň nepřetekla. Posypeme coca colou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C na čtyři hodiny.
- Přikryté hliníkovou fólií hodinu před dokončením vaření odstraňte papír, aby zhnědl a vykoupejte ho ve vlastní šťávě.
- Vyjměte krocana a zahustěte dno vaření chuño. Nakonec podávejte nakrájené na plátky s trochou náplně a doplňte salátem a jablečnou omáčkou. Uhm vynikající... Dobrou chuť!
Věděl jsi…?
- V této vánoční úpravě krůty je koncentrován vysoký obsah vlákniny, která pomáhá snižovat vstřebávání tuků.
Hledáte více recepty na Vánoce a Nový rok? Přijdete včas, inspirujte se během těchto svátků těmito doporučeními:
Pokud se vám recept líbil Vánoční krůta v peruánském stylu, doporučujeme zadat naši kategorii Vánoční recepty.
