Recept na Pečený krocan s masovou a ořechovou náplníJe to perfektní jídlo k přípravě na takové zvláštní dny rodinných setkání nebo Vánoc. Navíc je velmi jednoduché A pokud máte společnost své rodiny nebo přátel, vše bude snazší.
Náplň tohoto recept na pečenou krůtu lze jej připravit z různých přísad. Pravdou je velmi zvláštní styl a vkus, protože je třeba vzít v úvahu vkus hostů. Při této příležitosti jsem ho naplnila masem a ořechy, ale pokud milujete i čerstvé ovoce, jako já, můžete si připravit vynikající Krůta plněná hrozny.
Takže víte, že můžete experimentovat, jak chcete. Věnujte pozornost a učte se na MiComidaPeruana jak udělat pečenou Pavitu s masovou a ořechovou náplní na Vánoce, nech nás začít!
Recept na pečenou krůtu s náplní z masa a ořechů
Ingredientes
- 1 krůta 3 kg
- 100 gramů vepřového masa
- 1 kus šunky nakrájený na kostičky
- 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 2 lžíce piniových oříšků
- 2 lžíce oloupaných a nasekaných kaštanů
- 6 sušených meruněk nakrájených na kostičky
- 1 malé jablko, nakrájené
- 3 lžíce brandy
- 2 černé lanýže, jemně nasekané
- Sůl a pepř.
Na ozdobu
- 1/2 kila dušené brokolice
- 2 lžíce piniových oříšků
- Olivový olej
- Mátová omáčka
- Chlebová omáčka
- Brusinková omáčka
Příprava pečeného krocana s masovou a ořechovou náplní
- Den před přípravou pečené Pavity si připravte náplň smícháním všech potřebných surovin.
- Naplníme krůtou a dobře svážeme knotem, aby se nedeformovalo, zalijeme solí, pepřem a potřeme trochou brandy, aby trochu zhnědlo, skladujeme na chladném místě při pokojové teplotě.
- Druhý den pečte na středně nízkou teplotu hodinu a půl a poté na vysokou teplotu asi dvacet minut. Čas od času vaření zkontrolujte tak, že do dužnatých částí zapíchnete špejli nebo vidličku, pokud šťáva vyjde téměř průhledná, je to dobré znamení, že je hotová.
- Nakonec na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte piniové oříšky a orestujte brokolici, dávejte velký pozor, aby chlebová omáčka zůstala teplá (vždy ve vodní lázni, aby nevyschla) a krůtu doplňte zlatými piniovými oříšky , omáčky, brokolice a voila! Čas sloužit!
Nutriční vlastnosti Pavity
Ve 100 gramech krůty je 22 gramů bílkovin a má mnohem méně nasycených tuků než hovězí maso, protože se jedná o libové maso.
Hledáte více recepty na Vánoce a Nový rok? Přijdete včas, inspirujte se během těchto svátků těmito doporučeními:
Pokud se vám recept líbil Pečený krocan s masovou a ořechovou náplní, doporučujeme zadat naši kategorii Vánoční recepty. Dočteme se v následujícím peruánském receptu. Užívat si!
