Recept na Vepřová panenka Vánoce, to je jedna z mých nejoblíbenějších příprav na Štědrý večer. Šťavnatá a měkká textura masa z vepřové panenky způsobuje, že tento recept exploduje v tisících lahodných pocitů na patře. V MiComidaPeruana se naučíte přípravu tohoto receptu krok za krokem, a jako by toho nebylo málo, seznámíte se s nutričními vlastnostmi vepřového masa. Nenechte si ujít, začněme!
Vánoční recept na vepřovou panenku
Ingredientes
- 1 kilogram vepřové panenky
- 1 šálek vývaru
- 1 1/2 šálku sladkého vína
- 1/2 šálku rozinek
- 1 šálek bylinek
- 1 šálek strouhanky
- 1 šálek mleté šunky
- 3 lžíce oleje
- 2 lžic cukru
- 2 lžíce margarínu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíci citronové šťávy
- Cibule a česnek
- Sůl a pepř.
Příprava vánoční vepřové panenky
- Začneme přípravou vepřového masa na začátek přípravy, k tomu si omyjeme a osušíme vepřový bok. Nyní pomocí velmi ostrého nože uděláme středem jakýsi tunel z jednoho konce na druhý.
- Poté v misce smícháme víno s vývarem, přidáme strouhanku, rozinky, sójovou omáčku, cukr, sůl a pepř.
- Touto směsí marinujeme panenku zevnitř i zvenku. Necháme dvě hodiny macerovat.
- Naplňte marinádou, šunkou, cibulí, česnekem, olejem a citronovou šťávou a nyní konce hřbetu uzavřete párátky nebo knotem.
- Už končíme!. Nyní je čas rozpustit margarín a panenku po celé ploše rozložit, zabalit do namazané alobalu a svázat knotem od konce ke konci, pečeme při 350 °F 1 hodinu a půl.
- Nakonec odstraňte papír a nechte ještě deset minut odkryté opékat. Po této době budete připraveni se obsloužit, dobrou chuť!
Nutriční vlastnosti vepřového masa
Vepřové maso je bohaté na bílkoviny vysoké biologické hodnoty, obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje.
Hledáte více recepty na Vánoce a Nový rok? Přijdete včas, inspirujte se během těchto svátků těmito doporučeními:
Pokud se vám recept líbil Vánoční vepřová panenka, doporučujeme zadat naši kategorii Vánoční recepty. Dočteme se v následujícím peruánském receptu. Užívat si!
