Recept na Quinoa Burger které dnes připravíme, vám vyrazí dech. Tak se připravte a nechte se tímto velkorysým okouzlit Quinoa který ve vás vyvolá bouři lahodných pocitů v jediném nezaměnitelném stylu MyfoodPeruánský. Ruce do kuchyně!
Recept na burger z quinoy
Ingredientes
- 2 šálky vařené quinoa
- 1 šálek bílé cibule nakrájené velmi jemně
- 1 čajová lžička mletého česneku
- 400 ml rostlinného oleje
- 1 šálek vařené brokolice
- 2 petrželových listů
- 1 polévková lžíce soli
- 1 polévková lžíce pepře
- 1 špetka kmínu
- 300 gramů mouky
- 3 vejce
- 1 salát
- 3 Tomate
- Majonéza
- 4 hamburgerové buchty
Příprava Quinoa Burger
- Tento boží recept začneme tak, že na pánev nalijeme olej, až bude její povrch pokrytý a na mírném ohni vydusíme šálek nadrobno nakrájené bílé cibule se lžičkou mletého česneku.
- Přidáme 2 hrnky dobře uvařené quinoi.
- Ke směsi přidáme proud vývaru z quinoi, promícháme a přidáme hrnek uvařené brokolice se stonkovými lístky a vše (nakrájené na velmi malé kousky).
- Dále zalijeme proudem vývaru z brokolice. Dobře zahustíme a přidáme nasekanou petrželku.
- Dochutíme solí, pepřem a špetkou kmínu, necháme vychladnout.
- Vytvarujeme do tvaru hamburgeru, propasírujeme moukou a poté rozšlehaným vejcem.
- Nakrájíme trochu salátu, nakrájená rajčata. Připravujeme domácí majonézu a ajicitos.
- Naše quinoa a brokolicové burgery osmahneme na pánvi a namontujeme na housku.
- Přidejte majonézu, hlávkový salát, rajče, hamburger, smaženou cibulku, chcete-li, kreolskou omáčku proč ne, více majonézy a znovu přikryjte chléb. Čas si užít!
Tipy na přípravu lahodného Quinoa Burger
Pokud chcete zkoušet a experimentovat s novými chutěmi, zkuste místo brokolice přidat květák. Bude to vynikající.
Věděl jsi…?
Quinoa je super potravina, která by neměla chybět v jídelníčku lidí pro svou bohatost na vitamíny a minerály. Dá se jíst jako obilovina nebo v různých pokrmech. Má také vysokou hladinu bílkovin vápníku, železa a fosforu, dále vitamín C, E a B. Pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu, je antioxidantem a především neobsahuje lepek. Quinoa připravená v pitné formě dokáže bojovat proti stresu.
