L šváb krevety Neobsahují šváby, i když název pokrmu tomu napovídá. V Mexiku je tento název dán jednoduchému přípravku, který je klasifikován jako svačina, vyrobený ze smažených krevet, do kterých se přidává citron a pikantní omáčka, jejíž příprava se liší podle regionu.
Například v Nayarit, kde se uvádí, že příprava pokrmu z krevety šváby, Doprovázely krevety, obvykle smažené s velmi pikantní omáčkou Huichol. V současné době již někteří vyrábějí omáčku, která obsahuje jako hlavní ingredience chiles de arbol, omáčku Huichol a papriku.
L šváb krevety Je to velmi atraktivní jídlo pro Mexičany, zejména pro ty, kteří žijí na pobřeží Tichého oceánu. Často ho ochutnávají pro jeho snadnou přípravu, která je rychle hotová a díky chuti a pikantnosti pokrmu je skutečně vynikající.
Existují také další varianty, jako je ta, která je prezentována v pokrmu připraveném s máslem, česnekem a dalším kořením. Každá z variant má přitažlivost ve své chuti, kromě společné přitažlivosti pro všechny varianty, kterou je rychlost a snadnost přípravy uvedeného pokrmu.
Historie krevety na plotice
Tvrdí se, že příprava šváb krevety se narodil v Nayatitu, kde byli zpočátku doprovázeni omáčkou Huirchol. Tuto omáčku připravovali místní obyvatelé v minulosti s využitím přírodních prvků regionu, mezi které patřilo chilli, chřestýši, sůl, ocet a koření.
Z Nayaritu se přípravek rozšířil po celém mexickém pobřeží az těchto míst do dalších oblastí Mexika. V současné době je omáčka s názvem Huichol a další pálivé omáčky uváděny na trh již od roku 1946 známou společností v Mexiku.
Jako vždy, když se rozšíří konkrétní kulinářská praxe, je upravena podle nejběžnějších chutí a produktů v jednotlivých regionech. V každém domě, kde se připravuje, se také přizpůsobuje konkrétnímu vkusu rodiny, a tak se z generace na generaci udržují zvyky, které i když s úpravami stále přetrvávají.
Existují varianty, kdy jsou krevety před smažením protlačeny moukou, takže v těchto případech zůstávají křupavější a tmavší zlatavá barva. Vždy doplněné pikantní omáčkou, jak je u mexických jídel zvykem. Někteří tvrdí, že název šváb krevety Vyplývá to z toho, jak zlatavě vypadá již připravený pokrm.
Recept na výrobu švábových krevet
Aby byly tyto chutné šváb krevety Je nutné mít po ruce následující ingredience:
Ingredientes
1 kg krevet
3 polévkové lžíce másla
5 stroužky česneku
3 lžíce rajčatové omáčky
2 citrony
Sůl podle chuti
Z těchto ingrediencí nyní přejdeme k přípravě pokrmu:
Preparación
Česnek nakrájejte na plátky nebo rozdrťte a asi 2 minuty orestujte na másle. Poté se krevety umyjí.
Do hrnce přidejte krevety spolu s opečeným česnekem, šťávou ze dvou citronů, rajčatovou omáčkou, solí a vařte, dokud nezmění barvu.
Připravte si pikantní omáčku dle vlastního výběru a přidejte ji ke krevetám, pokud chcete.
Podávejte a ochutnejte. Užívat si!
Po úpravě je lze konzumovat jako předkrm k hlavnímu jídlu, jako svačinku nebo jako hlavní jídlo, pokud se přidá rýže, salát, avokádo nebo avokádo nebo jiné doplňky dle chuti strávníků.
Tipy na výrobu švábových krevet
K dochucení šváb krevety Můžete to udělat jako v Nayarit, s omáčkou Huichol, paprikou a chile de arbol. Nebo jednoduše s pikantní omáčkou, kterou preferujete, vyrobenou doma z přírodních produktů.
L šváb krevety Je to pokrm, který mohou lidé konzumovat při dietách, aby zhubnuli. V těchto případech se musí vařit v omáčce s přírodními přísadami, vyvarovat se například másla nebo jiných přísad, které zvyšují kalorickou hodnotu pokrmu.
L šváb krevety Je to pokrm, který není vhodný pouze pro lidi se speciální dietou. Ve skutečnosti je vhodné pro každého jíst je kvůli vysokému nutričnímu obsahu, kvůli množství minerálů, vitamínů a dalších prvků, které poskytují velké výhody.
Věděl jsi….?
- Existují lidé, kteří mají alergie na konzumaci krevet a jiných měkkýšů, což může být vážné, pokud se rychle neléčí. Proto je důležité, aby byly děti, když jsou krevetami krmeny poprvé, pod dohledem.
- Příznaky alergie se mohou objevit rychle nebo během několika hodin po konzumaci. Těmito příznaky jsou mimo jiné zánět rtů, úst, krku, zarudnutí krku, svědění, průjem, bolesti břicha nebo dýchací potíže. Pokud se příznaky objeví rychle, dítě by mělo být převezeno do zdravotního střediska.
- Když se alergie objevila v důsledku konzumace měkkýšů, je důležité je ze stravy odstranit, abyste se vyhnuli velkým problémům. Kromě toho, že se staráte o to, co jíte na schůzkách, kterých se účastníte.
- Krevety jsou nejkonzumovanější měkkýši ve všech zemích kvůli vynikajícím pokrmům, které je obsahují, a velkým přínosům, které tělu přináší.
- Mezi výhody konzumace krevet vynikají následující:
- Krevety obsahují antioxidanty, které jsou pro tělo vysoce prospěšné, protože obsahují astaxanthin, karotenoid, který jim dodává jejich charakteristickou barvu. Tvrdí se, že antioxidanty brání rakovině a dalším nemocem.
- Obsahují Omega 3, což jsou mastné kyseliny, které se mimo jiné připisují snižování hladiny špatného cholesterolu v krvi, prevenci rakoviny a prevenci artritidy a osteoartrózy.
- Obsahují vitamíny D, B12, B9, B3, B6, E a A. Kromě minerálních látek: selen, vápník, hořčík, mangan, měď, zinek, železo, draslík a fosfor.
- Obsahují bílkoviny, které pomáhají při tvorbě a zdraví svalů těla.
