Caiguas plněný štikozubcem

Když myslíme na a Zdravý receptObvykle si myslíme, že je to něco nudného a nechutného, ​​nicméně peruánské jídlo má velkou škálu jídel s těmito vlastnostmi. Tedy zdravé, lahodné, jednoduché, nenáročné na přípravu a docela barevné a to jsme nezmínili, že se přizpůsobí vašemu rozpočtu, ať už je jakýkoli.

Dnes se podělíme o něco dobrého Caiguas plněný štikozubcemJe třeba poznamenat, že caiguas jsou docela zdravé díky vysokému obsahu vlákniny a vody, což je dobrý příjem ve vaší každodenní stravě. Na druhou stranu bohatá chuť štikozubce, vyznačující se tím, že má pevné a docela šťavnaté maso, známé jako hvězda mezi bílými rybami a co je lepší kombinace než bohatá receptura s našimi caiguay.

Pokud patříte k těm, kteří milují dobrou chuť, ale vaření vás moc nebaví, je pro vás tento recept ideální, protože je velmi praktický. jednoduché a chutné. Ideální jako doprovod k chutnému obědu, zvláště na dovolené, kde víme, že se sejde celá rodina včetně těch nejmenších z našeho domova, tedy dětí, a víme, jak je důležité, aby jídla byla zdravá a zároveň chutná. zároveň nabídnout lepší zážitek plný energie a lásky.

Tyto příchutě se vyznačují tím, že jsou jemné, ale zároveň rozmanité, doufáme, že vám bude chutnat a bude mít velký užitek.

Recept na Caiguas plněný štikozubcem

Ingredientes

Příprava Caiguas plněných štikozubcem

Jak jsme již řekli, tato příprava je poměrně jednoduchá, takže vás bude bavit.

Tak přátelé, pro začátek uděláme následující do hrnce dáme vodu a necháme vařit (můžete do vody přidat sůl, chcete-li). Když se vaří, vložíme štikozubce do vody a necháme asi 2 minuty, štikozubec je hotový v nádobě nebo hrníčku a vložíme, aby se začal drolit. Poté spojíme s namočeným francouzským chlebem a dochutíme solí, kmínem dle libosti a pepřem. A na pánev dáme trochu oleje podle chuti a všechny ingredience smažíme, dokud nebudou mít zlatavý a křupavý vzhled.

Jakmile je toto vše hotové, nakrájíme 2 cibule, 2 stroužky česneku a ¾ kila rajčat na malé kousky. Poté na pánev dáme ½ hrnku oleje (může být olivový nebo zeleninový). Jakmile je olej rozpálený, přidáme předem nakrájené suroviny a dochutíme ½ mleté ​​zelené papriky, solí, oreganem a pepřem dle chuti. Necháme vařit nebo vaříme na mírném ohni, dokud neuvidíme, že se nám rajčata rozpadnou.

Kromě, ale je to volitelné, budete vařit 3 vejce ve skořápce přibližně 8 až 10 minut. Poté je necháme vychladnout, jakmile jsou teplé, oloupeme je a nakrájíme na malé kousky.

Trochu hotové omáčky odebereme a smícháme s vejci, štikozubcem již uvařeným s chlebem. Mělo by to být konzistentní těsto, přidáme 2 lžíce oliv a 2 lžíce rozinek.

 Nyní vezmeme 6 caigua a na jednom konci je nařízneme a odstraníme semínka, caigua jsou hotové (ujistěte se, že jsou dobře očištěné, můžete je propasírovat vroucí vodou, chcete-li). A pak hotovo, začneme plnit caiguas náplní, kterou jsme si odložili stranou.

Možná jste se sami sebe zeptali, co uděláme se zbytkem omáčky? Přidáte 1/2 šálku vody a do této omáčky vložíte 6 caigua a necháte vařit asi 10 minut. , po uplynutí času je vyjmeme z hrnce a připravíme na talíř. Můžete podávat s porcí rýže a můžete nasekat petrželku, rozložit ji na caigua a přidat to, co zbylo z omáčky podle vaší chuti.

A připraveni přátelé, máte vynikající oběd, vidíte jednoduchost této peruánské pochoutky, víme, že si ji zamilujete a že máte dobrý zisk.

Tipy na přípravu lahodné Caigua plněné štikozubcem

A jak je již zvykem a tradicí, rádi vám dáváme tipy, abyste kromě toho, co si na přípravě sdílíme, dodali vašemu pokrmu další šmrnc.

Nezapomeňte v tomto případě použít čerstvé potraviny, ujistěte se, že caigua je čistá a bez škrábanců.

Tento recept můžete připravit s jiným proteinem, jako je hovězí, kuřecí, vepřové maso, jak chcete. A dokonce i jiný druh ryby, doporučující corvinu.

A pokud chcete přidat další zeleninu, jako je mrkev, brambory nebo cokoliv jiného, ​​není problém.

Pokud máte rádi chilli hodně, můžete přidat 3 chilli papričky a nebude problém.

Opět doufáme, že vám chutnalo a že jste si jeho přípravu stejně jako my užili až do dalšího přátelského jídla.

Nutriční hodnota

I když vám rádi ukážeme, jak prospěšné jsou ingredience, které sdílíme v našich receptech, protože vám to dává jasnou představu o tom, co konzumujete. Zároveň vás naučí, jak je důležité být v dobrém zdraví, užívat si radostí života, a jedním z nich je samozřejmě jíst.

Caigua, která je hlavním hrdinou tohoto bohatého receptu, má spoustu vlastností a výhod. Pochází z Peru a považuje se za funkční potravinu, protože reguluje metabolismus tuků a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Caigua je skvělý spalovač tuků, je prospěšný při hubnutí, aniž byste museli podvyživovat nebo způsobovat anémii, což vám pomůže dosáhnout zdravé hmotnosti, po které toužíte.

Pokud máte křečové žíly, pomáhá v tomto případě.

Je vynikající v prevenci srdečních a koronárních onemocnění.

Je to přírodní lék proti bolesti a protizánětlivý.

Odstraňte celulitidu.

Pomáhá při onemocněních dýchacího systému.

A to i při horečkách způsobených malárií, bolestech jater, žaludku a ledvin.

Je také bohatý na vlákninu, obsahuje 93 % vody a lipoproteiny s nízkou hustotou. Jeho semeno se doporučuje k léčbě hypertenze.

Už jsme mluvili o Caigua, nyní se s vámi konečně podělíme o štikozubce, ano, tato lahodná ryba je nabitá zdravými vlastnostmi nezbytnými pro správnou výživu.

Vyznačuje se tím, že je jedním z proteinů, který obsahuje nejvíce aminokyselin, je vysoce proteinovou potravinou.

Jeho maso obsahuje vitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B9 nebo kyselinu listovou

Množství vitamínů skupiny B: B3, B6, B9 a B12 souvisí s kardiovaskulárním systémem a přispívá k tvorbě červených krvinek. Vitamin B12 je zodpovědný za udržování nervového systému, tedy při využití bílkovin a tvorbě červených krvinek. Vitamín B3 neboli niacin hraje velmi důležitou roli při získávání energie z potravy. Kromě toho, že pomáhá trávicímu systému, kůži a nervům, je jednou z jeho funkcí vylučování toxických látek z těla, jako jsou steroidní hormony ve výrobě, například pohlavní hormony a hormony související se stresem.

Vitamin B6 je nezbytný pro tvorbu protilátek. Protilátky mohou být použity v boji proti infekci a přispívají k tvorbě hemoglobinu, který poskytuje kyslík červeným krvinkám. Vitamin B9 neboli kyselina listová, má velmi důležité vlastnosti, jeho konzumace je dokonce velmi důležitá v těhotenství, neboť je zodpovědná za růst a údržbu tkání, např. tvorbu DNA.