Recept na Kuřecí křídla které vám dnes předložím, nám bude připadat příšerné. Nechte se okouzlit chutí těchto chutných křídel. Ideální k vychutnání při rodinné večeři, jako poslední poslední sousto po dlouhém dni v práci nebo studiu. Dále představím tento recept velmi snadný na přípravu a především levný.
Recept na kuřecí křídla
Ingredientes
- 1 kg kuřecích křídel
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- křeslo
- 100 gramů nasekaného koriandru
Na obklad Anticucho
- 4 lžíce mleté aji panca
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 polévková lžíce octa
- 1 špetka soli
- Pepř podle chuti
- Kmín podle chuti
Na omáčku Chalaca
- 1 červená cibule, nakrájená na kostičky
- 1 mletá chilli paprička
- Citrón 1
Příprava kuřecích křídel
- Poté, co si koupíte kilo kuřecích křídel, rozkrojte je na dvě části.
- Dochutíme solí a pepřem. Ihned je smažíme na středním plameni do zlatova.
- Když jsou křídla osmažená, smícháme je s anticucho dresinkem z mleté chilli papričky, mletého česneku, octa, soli, pepře a kmínu. Vše dáme na pánev.
- Zahřejeme se lžičkou medu, kapkami sójové omáčky a mletým koriandrem
- Vše odstraníme a vykoupeme v chalaca omáčkou z mleté červené cibule, mletého ají limo a citronových kapek a je to.
Tipy a triky, jak připravit lahodná kuřecí křidélka
Pokud jste navíc lehcí, můžete tato křidélka v troubě rozpálit hodně horko. V tomto případě přidejte marinádu spolu s křídly od začátku vaření.
Věděl jsi..?
Kuřecí křidélka poskytují bílkoviny vysoké nutriční hodnoty, vitamíny a minerály nezbytné pro správné fungování našeho těla. Je to také lehce stravitelné maso, ale vzhledem k tomu, že je to ta část kuřete, kde se koncentruje většina tuku, je vhodné ho jíst s mírou bez nadužívání omáček.
