Cabrilla Adobo

Vážení přátelé, doufáme, že jste dnes skvělí, protože se podělíme o poměrně jednoduchý a svérázný recept, který má navíc výraznou chuť díky ingrediencím, které při jeho přípravě použijeme, a jako základ dáme rybu toto jídlo, které nás jako Peruánce charakterizuje. Je to tak, dnes budeme vařit s pochoutkou tzv whitecap.

Budeme kombinovat cabrilla s docela běžnými přísadami. Protože jsme se inspirovali velmi jednoduchým receptem, pro ty lidi, kteří jsou vždy nerozhodní při výběru, co si dát, musíme v tuto chvíli obědvat nebo večeřet, nevyžaduje mnoho času. A stačí říct, že má docela vysoké nutriční vlastnosti a má propracování Velmi zdravé.

La kanice Je to docela lahodná ryba, díky své chuti, která je měkká, a jejímu masu, které je pevné a zároveň tučné, což bude lahodné a ideální pro tento typ pokrmu, který nám pomůže dostat se z problémů. Toto jídlo doporučujeme také pro příležitostné setkání s rodinou a přáteli, protože chápeme, že někdy je pro ty nejmenší těžké sdílet chuť na ryby a korýši.

Nenechte si to ujít a zůstaňte až do konce, abyste se dozvěděli o tomto bohatém a zábavném mořském receptu.

Recept na Cabrilla Adobo

Ingredientes

Příprava Cabrilla Adobo

Chcete-li začít s tímto lahodným Adobo de cabrilla nebo cabrilla en adobo, je to správné v obou směrech, uděláme následující s jednoduchými kroky, které vám usnadní práci:

1. Jako první budete potřebovat nádobu, ať už kovovou nebo hliněnou, do které budeme cabrillu připravovat dresink.
2. Do nádoby přidáte 1 hrnek silného octa, ¼ lžičky oregana, 2 lžičky mletého česneku a poté přidáte kmín, sůl a pepř podle chuti.
3. Pak budete potřebovat 1 celou cabrillu nebo 1 kg filetů a tentokrát použijeme filety. V případě, že budete cabrillu používat celou, musíte ji nakrájet na filety, abyste získali 6 až 8 kusů.
4. Do nádoby přidáte filety a vložíte 2 velké cibule, které nakrájíte na plátky, to vše přidáte dresinkem. Zamícháme a necháme 1 hodinu i déle marinovat.
5. Kromě toho se chystáme připravit guláš pro ryby. Na pánev dáte ¼ šálku oleje na smažení, počkáte, až se olej zahřeje; již v tuto chvíli přidáte 2 lžíce mletého česneku a 1 lžíci mleté ​​červené papriky, ingredience mícháme, dokud nejsou dobře propečené.
6. Po osmažení přidáme do pánve rybí filé spolu s dresinkem, ve kterém se marinovaly a nechají na mírném ohni vařit 5 minut.

A po čase máte připraveno jídlo, které je ideální doprovázet buď žlutými bramborami, sladkými bramborami nebo kukuřicí sancochas, výborným salátem. Podle vašich preferencí jej můžete doplnit chilli nebo česnekovou omáčkou.

Tipy na přípravu lahodného 

Je naším zvykem doporučovat důležitost čerstvých potravin, zejména bílkovin. Protože jsme v tomto případě použili ryby, musíte se ujistit, že jsou čerstvé a zdravé ke konzumaci, protože to bude důležitý faktor, pokud jde o chuť, kterou získáte.

Do dresingu, který jsme si připravili, můžete přidat citronovou, limetkovou nebo dobře kyselou pomerančovou šťávu, pokud nemáte ocet.

Tento recept lze připravit s jiným druhem ryby nebo proteinu.

Může být také doplněn o pořádnou porci rýže a mezi doporučené saláty patří:

• Kuřecí a špenátový salát.
• Kuřecí a kaktusový salát.
• Bohatý bramborový salát s vejcem.
• Také bohatý brokolicový salát s olivovým olejem by mu dodal lahodný nádech.

Výživový příspěvek

Cabrilla je druh ryby, který dodává tomuto receptu jemnou chuť a patří k bílým rybám. Tato ryba se vyznačuje tím, že je bohatá na vitamíny A, D a B, kromě toho, že obsahuje hořčík, vápník, jód, fosfor a draslík, vyznačuje se křupavým masem a používá se především k měkkým jídlům, jako jsou večeře a dokonce i svačiny. .

 Vitamin A neboli kyselina retinová je velmi dobrý antioxidant, který pomáhá chránit buňky před volnými radikály, které mohou ovlivnit srdeční onemocnění a dokonce i rakovinu. Je to také živina, která má velký přínos pro růst, reprodukci, imunitu a zrak.

Vitamín B3 neboli niacin hraje důležitou roli při získávání energie. V potravě kromě toho, že napomáhá funkci trávicího systému, kůže a nervů, je jednou z jejích funkcí vylučování toxických látek z těla a také tvorba steroidních hormonů, stejně jako hormonů souvisejících se stresem.

 Vitamin B9 neboli kyselina listová má velmi důležité vlastnosti, i když je užíván v těhotenství, je životně důležitý, protože je zodpovědný za růst a údržbu tkání. Vitamin B12 je zodpovědný za udržování nervového systému, což je využití bílkovin a tvorbu červených krvinek.

Vitamin B6 je nezbytný pro tvorbu protilátek. Dokáže bojovat s infekcí, pomáhá tvořit hemoglobin a poskytuje červeným krvinkám kyslík.

Vitamin D je nezbytnou živinou pro fungování našeho těla, má mnoho životně důležitých funkcí pro správný každodenní vývoj. Pomáhá snižovat možnost budoucího srdečního onemocnění a osteoporózy.

Podle některých studií bylo prokázáno, že má velký význam při udržování kognitivních funkcí, protože s přibývajícím věkem dochází ke ztrátě určitých funkcí v těle.

Pomáhá snižovat ztuhlost nebo komplikace astmatu.

Posiluje imunitní systém až do té míry, že ho chrání před jakýmkoli typem viru, který běžně vidíme jako nachlazení.