това рецепта на Патица с фъстъци Това е вкусна яхния от моята перуанска храна. Това е чиния много лесно y практично да се направи, той е идеален за приготвяне у дома за всеки повод или за изненада на гостите или за споделяне със семейството и приятелите. Остани вътре Моята перуанска храна и се научи да подгответе стъпка по стъпка рецептата с фъстъчен крак, на която ще ви научим. Но преди да се насладите на тази вкусна рецепта, ви каня да научите невероятната история, която пази Patita con foanut.
История на Патита с фъстъци
La лапа с фъстъци е един от тези наши препарати Перуанска кухня което говори за надежда и възможности в лицето на несгоди. Това е рецепта, дошла от древния кулинарен репертоар на Лима, която пази спомена за онези времена, в които ден след ден, Перуанците бяха малтретирани y поробен от други перуанци, които се смятаха за по-висши от тях, потиснати перуанци, които трябваше да успеят да намерят в своите недостатъци прозорец на радост, и именно по този начин, търсейки сред останките и пепелта, тези други отхвърлиха възможността да направят вкусно ястие, което би напълнило не само стомасите им, но и сърцата им. Резултатът е цялата тази серия от Креолски яхнии че днес обедите се изпълват с радост във всички домове на страната, яхнии как си благороден Патица с фъстъци, където бут се готви с всичко, което другите не са видели и ценят, докато стане чисто желатин на любовта
Рецепта за патита с фъстъци
La рецепта за патита с перуански фъстъци Прави се от телешки бут, който е основната съставка в това ястие. В телешки бут Може да се купи предварително сварено и смляно по пазарите, а може и да си вземете голям телешки бут, който ще готвим вкъщи, докато месото не падне от кокала. Следвайте останалите съставки, които ще ни трябват, за да приготвим тази вкусна рецепта и стъпка по стъпка от нейното приготвяне по-долу. Сега да започнем ... Ръце върху кухнята!
Ingredientes
- 1 сварен телешки крак
- 5 картофакартофи) нарязани на кубчета бяло
- 1 чаша смлени печени фъстъци
- 1 голяма глава лук, смлян
- 3 супени лъжици смлян пипер панка
- 2 супени лъжици Жълт пипер земя
- 2 супени лъжици смлян чесън
- 1/4 чаша олио
- 1 стрък мента
- 1 резен люта чушка
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка кимион
Приготвяне на патита с фъстъци
- Нека започнем тази рецепта, като приготвим дресинга в тенджера с плоско дъно, налеем олиото и го оставим да се загрее добре. Добавете чаша червен лук и две супени лъжици смлян чесън, гответе за 10 минути и добавете половин чаша смлян лют червен пипер, щипка черен пипер, щипка кимион и щипка смляна мента. Гответе още 10 минути.
- След това добавете шепа печени и смлени фъстъци, добавете солта, нарязания бут и вода (за предпочитане чаша бульон от бутчета).
- Оставете леко да покрие препарата, оставете го да се готви, докато бутчето омекне много и сокът започне да приема своето.
- Сега добавете две чаши нарязани на кубчета бели картофи и две допълнителни супени лъжици печени смлени фъстъци. Оставете картофите да се варят още няколко минути.
- Добавете резен люта чушка, за да му придадете пикантност, стръкче мента за последно кипене и воаля! Вече можете да опитате тази богата перуанска рецепта за патита с фъстъци и да я сервирате като основно ястие.
Най-добрият акомпанимент за тази вкусна Патита с фъстъци е да приготвите отделен сос чалака с много лук, чили, кориандър, мента и лимон. Киселинността на лимона и желатина на телешкия крак в устата са противоположности, които при вкус магически се обединяват. Много вкусен!
Хранителни свойства на патицата с фъстъци
Желатинът от телешки крак е полутвърдо и безцветно вещество, което е точно колаген от животинска тъкан и ще ни помогне да възстановим чревната стена и преди всичко да защитим костите и ставите и по този начин да предотвратим остеопороза. Той е безценен източник на протеин, който ни помага да подобрим външния вид на ноктите, кожата и косата. Препоръчително е да го придружавате с напитки, богати на витамин С, това ще ни накара да се възползваме много повече от този колаген.
